سالمون د خوږۍ کب نیسي چې په هره بڼه کې ښه دی. موږ وړاندیز کوو چې تاسو د ششبن کباب څخه د سالم څخه ډک کړئ، او په ځینو په زړه پورې توګه په پام کې ونیسو.
د شش کباب نسخه د سالم څخه
عنصرونه:
- تازه سیلون - 500 g
- لیمو - 1 ټوټه؛
- مصالحې
- زیتون غوړ - چک کول
- د سلاد پاڼې - د سجاڼ لپاره.
چمتووالی
څنګه د سالم څخه شش کباب ډک کړئ؟ موږ مچھلی پروسس کوو او هغه منځنۍ ټوټې ته یې پرې کوو. د نیبو لینځل، مسح او شینومیم کښیني، او بیا په لارو کې وویستل شي. په ښه توګه مالګه، مرچ او د سکارو په اړه سوریه، د لیمو سلس سره بدله کړئ. په saucepan کې د کاري ټوټې ټوټې کړئ، د زیتون غوړ سره جذب کړئ او د 20 دقیقو لپاره یې د تودوخې تڼۍ ته واستوئ. موږ په شدیده توګه ششین کاباب ایستلی، په لیټیو کې یې واچوله او د هغې خدمت یې وکړو.
د سالم څخه شش کباب په زړونو کې
عنصرونه:
- د سالم پاڼي - 600 g؛
- مصالحې
- د سبزی غوړ.
د اچولو لپاره:
- د نیبو جوس
- د زیتون غوړ - 5 ټب. شګو
- تازه غوړ - 50 g؛
- تور زیتونه - 8 پی سیز.
چمتووالی
د میوو فیلټ پروسس شوی، د ذائقاتو برخې او مالګې ته وویستل شي. راځئ راځئ چې د شش کباب لپاره د سالم څخه تیاری ونیسو: د زیتون غوړ د نیبو جوس سره، د کټیو رنګ او په نرمه کټ زیتونو اچ کړئ. له هغې وروسته، موږ سالم په خوشبو مخلوط کې وسپاره او نیم ساعت یې پریښود. موږ مچھلې ټوټې په سکارو کې اچولې او په ګل کې یې واچوله، د سبزیجاتو غوړ سره غوړ کړل. موږ ششي کباب غوښې ته لیږو، د اوبو سره یو کانټینر بدل کړ. د 20 دقیقو لپاره ډوډۍ ونیسئ، په بهیر کې ټوټه ټوټه کړئ. له هغې وروسته، موږ شش کباب یو ډوډۍ ته انتقالوو، د پاڼو د پاڼو سره پوښل شوی او میز ته خدمت کړی.
د سالم څخه شش کباب
عنصرونه:
- د سالم ټوټه - 1 کیلوګرامه؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- مصالحې
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- د ليمو جوس - دوه ټوټه. شګو
- سیسم
- وچ وچې غوړ
چمتووالی
څنګه د سالم څخه شش کباب جوړ کړئ؟ فیل په ښه توګه وسوځول، وچل او د مساوي کیوبونو په مینځ کې وخورئ. بلب پاکه شوې او د لرې پرتو سیمینګونو سره ټوټه شوې ده. بیا یې خپل لاسونه ګوته کول، نو هغه د اوبو سره ډک شي. د 10 دقيقو وروسته، مايع پاک کړئ، د کبانو ټوټې زياته کړئ او ګډ کړئ. موږ د لیمو جوس سره د سبزیجاتو غوړ او وچ وچ ډک سره مخلوط کوو. چمتو شوي ریښه د مچھلی د فیلټ، پوډسلالیایم، سره مخلوط کیږي او د څو ساعتونو لپاره پریښودل کیږي، لندبل. بیا موږ د سالم ټوټې په پیاوړتیا سره د سکرو په لور وسوځاوه او د 10 دقیقې لپاره په کوالونو کې ځړول.