تر ټولو غوره غوږوونکی کوار

د پخلی په جریان کې، سبزيجات د تودوخي اوږدې درملنې الرې لیږدوي، او وروسته کچیږي. د خوړو او غذايي بیګازر کیارو د ترلاسه کولو لپاره، مختلف ډوله طریقې کارول کیږي: سبزیجات راټوليږي، په ځمکه کې پخیږي او په توی کې، پخلی شوي یا په چارکول باندې پکیږي. د هګپلین کوویر ترکیبونه وګورئ، چې د تجربو کورنیو تجربو کې خورا ډیر مشهور دي.

تر ټولو ښه غوږوونکی کاواار په څو څو اړخیزه کې

عنصرونه:

چمتووالی

د هګۍ پوستکي له پوستکي رنګ کړئ، د کیبونو کښیناست کړئ او د سالین حل په حل کې مینځ ته کړئ ترڅو د هغو موادو څخه پاکه شي چې د سبزیجاتو لندبل تغیر کوي. په داسې حال کې چې هګۍ ګلان لرې وي، سبزيجات چمتو کړئ: پیازونه پرې کړئ او د څو ډیزاین په کڅوړه کې یې ځای پر ځای کړئ چې د "توسټینګ" موډل کې شامل دي. د سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ او 5 دقیقو لپاره پیاز پیاوړ کړئ، بیا یې د پیرو شویو گاجرونو وینځئ او تر ډیره حده یې وخورئ. ډیری مرچ مرچ د ګاز او پیاو لپاره چمتو کوي. ټوپک شوي تخمونه د څو ګاز په کڅوړه کې وساتئ. د 10 دقيقو لپاره د سبزيجاتو مخلوط چمتو کړئ، بيا د پاکه شوي او کښت شوي ټايمزونو، کڅوړو لرګيو ځاى او د کثير کارکونکي د "چټک" موډل بدل کړئ. د 50 دقیقو لپاره د هګۍ کویر کک کړئ.

د ژمی لپاره د سوخته مرغی د غوږو کویر لپاره ترکیب

د پنځو اساسي سبزيجاتو کارول د هګۍ د بلبو خوند ټاکي. د ژمي لپاره د ګرمو ایوبینګینر کایزر چمتو کولو دمخه، تاسو باید د سبزیجاتو جریان د تیلو په مینځ کې له سختۍ او سبزيجاتو څخه وژغورئ او له نورو سره اړیکه ونیسئ. د خوږو، مصالحو او سرکونو زیاتوالی به نه یواځې د تیز ذائق سره سریخ وچې کړي، بلکې په ټول سړه هوا کې به هم ساتنه وکړي.

عنصرونه:

چمتووالی

د کیبل د غوږو کښتونو ویشل د مالګې اوبو ته لیږدول دي ترڅو د سترګو له مینځه وړلو لپاره. پیاز، گاجر، مرچ او روميان پرې کړئ. غوړ په ژوره ژړا پین کې وویشئ، تودوخې او تیار شوي پوستکي واچوئ. د څو دقیقو وروسته پیاز اضافه کړئ، او بیا، بدیل، پاتې سبزيجات، دا وخت وقاله وګورئ. د 40 دقيقو لپاره سبزیجونه ډک کړئ 15 دقیقې مخکې د پخلی کولو بشپړیدو دمخه سرکا غوښه کړل. چمتو شوي کوار په کانالونو خپروي او نسبتا لیږل کیږي. چمتو شوي محصول د پوښیو سره راټولوي.

تر ټولو غوره غوږوونکی کاغر د ژمی لپاره د زچچینی سره

د یوې قواعې په توګه، ډیرې غوړ د سبزیجاتو د جوړولو لپاره کارول کیږي، چې ډیری وختونه خواړه ته اضافی کلوریات اضافه کوي. دا لارښوونه به تاسو ته د خپل د جوس په څیر کې د خورا خوار غوږو کوار چمتو کولو سره خبر وي، په داسې حال کې چې د ژمي چمتوالی به د ذایه له لاسه ورکړي.

عنصرونه:

چمتووالی

غوږونه، غوټۍ ته پريږدي او د مالګې سره د لرې کولو لپاره د نمک سره سپک کړئ. د سبزيجاتو چمتو کول: د ګازو او ژکيني پوست په يو پوستکي، او مرچ او پیاز په کیوبونو ویشل. چمتو شوي تخمونه او روميان موټري. د سبزیجاتو مخلوط په یو ساسسن کې، د کټی لو لہز سره فصل کړئ، او د څو ساعتونو لپاره ډډه وکړئ. هګۍ په نسبي کنډکونو کې وټاکئ.