هڅه وکړئ د بې وزله پسونو ورغیو کښینئ، او په لاندې لاریونونو کې موږ به تاسو ته په تفصیل سره ووایو چې په تڼیو کې یې دا سمه توګه څنګه ترلاسه کړئ.
په پسونو کې د پسونو نسخه کې د پښو د پسونو یوه ټوپۍ څنګه وخورئ
عنصرونه:
- تازه ورغی اوږد - 1،3-1،5 کیلوګرامه؛
- د نري رنګه شنه - 3 څانګې؛
- مرچ (تور) - 2/3 ټنه.
- د سویا سایټ - 40 ملی لیتر
- د نیبو جوس - 4 ټیټ.
- د لمر ګل غوړ - 2 ټنه.
چمتووالی
موږ سکوله د هرې خوا څخه د څښاک اوبو د سټنډرډ الندې واخیستله او په میز کې یې د ګازو غیر ضروري مائع جوړولو لپاره د 10 دقیقو لپاره واچوئ. که چیرې د غوښې په یوې ټوټې کې شتون ولري لوی ځایونه د چټکو سره وي، نو د تیز چاقو په مرسته دا غوره ده چې دوی لرې کړي. سربیره پردې د تازه مټټن ټولې ټوټې چې موږ یې 6-8 ژوروالی لرو.
په کڅوړه کې د خوږ سویا ساس سره، موږ د لیون څخه تازه نسلي جوس راووو. هرڅه ونیسئ او دا حیرانتیا مخلوط د سکپلولا په ټوله سطحه وخورئ او هغه یې وسوځوئ. بیا موږ په مساوي توګه په غوټه کې غوښه د اروماتيکي مرچ سره وټاکو، او وروسته یې موږ په نرمه کټ شوي شنه شنه ساینس کې واچوله او په نرمۍ سره یې وخورئ. د بکس په سطحه د خواړو ورق خپور کړ، چې ډیره غوړ یې درلودله، او وروسته له هغه چې سپتورا ځای ونیسو او د ورق په ژړیو پښو سره په احتیاط سره پوښ کړئ. موږ غوښې په تشناب کې اچولې او د 1 ساعته او 45 دقیقو لپاره 200 کیلومتره سینټ کېږو، یوازې د تیاریدو 15 دقیقې مخکې، د ورې پورته سطحه لرې کړئ، ځکه چې پڼۍ یو کرکیله لري.
د سبزیانو سره د غوږ په بکس کې د پسونو د سکین ډک کول څومره خوښ دي؟
عنصرونه:
- مټن (سکاپولا) - 1.6 کیلوګرامه؛
- مايع شات - 3 ټب. شګو
- نارنج جوس - 3 ټبه. شګو
- د کلاسي سویا سایټ - 3 ګوتو. شګو
- تازه افشاري - څلور څانګې؛
- منځنۍ کچالو - 6-8 ټوټې؛
- کوچني گاجر - 6-8 ټوټې؛
- د پخلنځی مالګه - خوند
- د مرچ مخلوط - چک کول
چمتووالی
په سمه توگه د تیاری چمتو کولو لپاره تیغات چمتو کړئ. په ډیر پام سره په ټوله غوړ کې د مالګې سره غوښه راوباسئ، او بیا د مرچ له مخلوط سره وخورئ.
په یوه کوچنۍ کڅوړه کې موږ جوس سره تازه نارنج، کلاسک سویا ساس او د مۍ مائع شات څخه راټول شوي یو. ډک کړئ او دا مخلوط د متون (سکاپولا) په باره کې ولیکئ، او وروسته یې د کټ شوي شنه ګاز سره چڼ کړئ.
کچالو، هګۍ او د 2-3 سلنو غوټکی غوټی کړئ. د وړو ګازو پاکولو وروسته، دا ټول پریږدئ. سبزیجات د مالګې سره وویشئ او په ځانګړي ډول ډیزاین شوي آستین کې د پکاو لپاره ځای په ځای کړئ. بله، موږ سپاول ځای په ځای کوو او هر څه په ټنډ کې سخت کړل، بیا یې د پخې وچې او توی ته لېږل. لږترلږه دوه ساعتو لپاره په 195 درجو کې پکښې، یواځې 20 دقیقې وړاندې مخنیوی کول، موږ د کینس څخه د آستین د پاسې برخې د پری کولو لپاره کاروو.