Fetchini - ایټالیا پاستا. او که تاسو هغوی په سمه توګه ککړئ، د داوطلبۍ رسې مرغۍ غوښه او د خوږ کریمی-پنیر چټک اضافه کړئ، نو تاسو به یو ناقانونه ډوله ډوډۍ وټاکئ چې ستاسو میز ته به سجده وکړي.
د کریم کریم په چوک کې د چکن سره د فاینچیني نسخه
عنصرونه:
- د چرګ پاکۍ - 400 g؛
- نوډیل فینچینی - 250 g؛
- پنیر - 50 g؛
- کریم - 100 ملیونه؛
- د زیتون غوړ
- مصالحې.
چمتووالی
اوبه په ژوره سټینpan کې وویشئ او په منځنۍ تودوخه یې وچ کړئ. په عین وخت کې، موږ د چرګانو ټوټې چمتو کوو: موږ یې مینځلو، خشک کړو او په پتلو سټو کې یې ټوټه کړه. غوښه یو پلیټ ته انتقال کړئ، مصالحې سره وخنډئ او په ښه ډول سره ګډ کړئ. بیا وروسته چرګان ونیسئ او د 20 دقیقو لپاره یې غصب کړئ. د کښت اوبه، د پوډالولیمم، پاستا وغورځاوه او وهل یې کړئ، د 15 دقیقو لپاره یې پکښې ونیسئ. له هغې وروسته، فټیو سکین په یو رنګ کې اچول، او وروسته یې په ژوره کڅوړه کې لیږدوله. د زیتون غوړ وخورئ، په تدریجي ډول د سپتولا سره ډک کړئ او د لندۍ سره پوښ کړئ. د پنیر پیس په منځنۍ سطحه کې او پاک پاک ډک کې واچول شي.
په تاو کې تېل تولیدوئ، تودوخې یې کړئ، چرګ ټوټې وویشئ او د نږدې 10 دقیقې لپاره یې د سرو زرو نصواري لپاره وسوځولې. وروسته له هغې چې غوښه خړوب شي، دا په کڅوړه کې واچوي. د اور لګولو پین بیرته ستنې ته راګرځیدل، د برف په اوبو کې اچول، او د څو دقيقو وروسته موږ کریم کریم معرفي کړ، اور یې راکم کړئ او پایلې یې راټولولې. د مصالحې سره سیټیو فصل او نیمه ګرانه پنیر یې واچوئ. کله چې دا په بشپړه توګه منحل شي، د چرګانو غوښې او 5-7 دقیقو لپاره ډنډ واستوي.
د وخت له پای ته رسولو وروسته او د پکاو کڅوړه او مخلوط کړئ. وروسته پلیټ وتړئ، د ایټالوي تشناب چوکۍ پرېږدئ، د فلیټینین پایزا په چرګانو کې د کریمي چټکو کې چرګ وویشئ او هر یو یې پاتې پاتې پنیس سره وسوځئ!
په کریمي چاس کې د چرګانو او مرغیو سره فایټیکسی
عنصرونه:
- د فټکوکین ماکونیون - 120 g؛
- د چرګانو پاڼې - 180 g؛
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- سپینه مرغومي - 150 g؛
- خټک کریم - 50 ملیونه؛
- د چرګ ورور - 50 ملیونه؛
- لونسن - 1 لله؛
- شنه پیاز؛
- مصالحې.
چمتووالی
Fettuccini ټوکر شوی او بیرته کولر ته اچول شوی. په کڅوړه کې د غوړ کریم سره مخلوط کړئ او په اوړو کې یې واچوله. په تدریجي ډول په ورور کې اچول کیږي او د خوندیتوب لپاره مالګې اضافه کړئ. د چرګانو سينټونه په لنده کښتيو کې کښت شوي دي، او مرغومې پروسس کيږي او د تختو کښينول کيږي. موږ د څو اړخیزو غذا په غوښه کې غوښه، شنه پیاز او لیزه راوباسئ، د ګنډلو بندولو او د 5 دقيقو لپاره "بیکیک" پروګرام بدل کړئ. بله، موږ یو خوله مخلوط وړاندې کوو او پرته له دې چې د څنډو تړلو پرته، ډوډۍ تر موټرو پورې دوام وکړو. له هغې وروسته، موږ د نازیانو سره د جنینچینی خدمت ته په څو اړخ کې میز ته خدمت کوو.