د تغذيې پوهاوي سپارښتنه کوي چې په غذا کې لومړنۍ تودې خونې ولري. او کله چې تاسو د عادي سوپ څخه ستړي شوي یو، موږ د مشکوکو سره سوپ ډوډۍ وړاندیز کوو. د دې سوپ لپاره ډیری په زړه پورې اختیارونه ستاسو په انتظار کې دي.
د شیدو سوپ لپاره ترکیب
عنصرونه:
- کچالو - 250 ګرامه
- پروسس شوي پنیر - 200 g؛
- منجمد شوي کیچلونه - 250 g؛
- ټرمریک - 0،5 ټپی.
- تور مرچ مرچ، مالګه - ذائق.
چمتووالی
غوړ لرونکي کچالو په ناڅاپي ټوټو او د خوړلو تر وخته پورې وځنډول. بیا مو دا په کڅوړه کڅوړه کې واچوله او د ماسشیدالو آلو ته یې واړوئ . له هغې وروسته، موږ هغه هغه اوبو ته ورسوو چې په کې کېکاږل شوی. یو متقاعد دولت ته لاړ شي، یو کښت ته راوړو او د ککړو کښت شویو ځنګلونو راټولول. بیا بیا یو خره راوړل. ناکامه پنیر په لوی لوټی کې او سوپ ته اضافه کړئ، تر هغه چې ټیټ په بشپړه توګه منحل شي نو لږ ټیټ وساتي. مصالحې، مالګې او که وغواړي اضافه کړئ، ټوټې شوې شنه شنه. د پنیس سوپ د لمانځلو سره چمتو دی!
کارن سوپ Prawns سره
عنصرونه:
- کالی شوی جوار - 1 کولی شی (340 ګرامه)
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- مکھن - 50 g
- شیدو - 400 ملیونه
- وړل شوي ميچونه - 300 g؛
- مالګه، د کټیو رنګ خلیج - چک کول.
چمتووالی
د جوار سره مايع پاکوي او د مخلوط کارولو لپاره کارول کيږي ترڅو تخمونه خالص ته واړوي. دا په saucepan کې وساتئ، د 0.5 لیټره اوبو اضافه کړئ او یو فوټبال ته راوړوئ. په ژوره ګړندۍ ډوډۍ کې اوړه له خړوبیدونکي مکھن سره وخورئ، په مسلسل ډول سره دوام لري. ګرمې شیدو اضافه کړئ، مخلوط کړئ او یو کود ته راوړوئ. محتويات د کندې سره په يوه پښه کې واچوي او تقريبا 10 دقيقې وخت ونيسي. وروسته له هغې چې د خوند لرونکو شيندلو، مالګې او مصالحو لپاره خوند واخلئ. تر هغه وخته پورې چې د شیدو لپاره تیار وي. د ډبرو سکرو سره د کارن کریم کریم سوپ په بشپړه توګه د سپینې ډوډۍ څخه د خټکو سره یوځای کیږي.
د پوپین کریم کریم د شیدو سره
عنصرونه:
- د کدو لوښی - 0.5 کیلوګرامه؛
- کچالو - 3 پی سیز.
- گاجر - دوه ټوټې
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د 10٪ غوړ مواد: 150 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 20 ملیونه
- مالګه، تورې مرچ مرچ - چک کول
- وړل شوي زيانونه - 200 ګرامه.
چمتووالی
کچالو کچالو او کدوین غوټیو کښینئ، تر دې چې چمتو یې کړئ. په ټوله توګه کندې پیاز او گاجرونه، په یو پوټکی باندی غوړ شوی، د سبزیجاتو غوړ کې تیریږي. موږ ټول سبزيجات او د مخلوط په مرسته چې موږ يې خالص ته ورسوو. موږ دا په یوسټینین کې واچوله او کریمئ اضافه کړئ، سوپ ګرمه، مګر دا د خولې، مالګې او مرچ لپاره چک مه راوړوئ. د سوپ کثافت په مستقیم ډول اداره کیږي: که تاسو غواړئ چې ډیر مایع وغواړئ، نو کولی شئ نور کریم. موږ په جوارو کې د خوارځواکۍ ځورولو ځای په ځای کړ او میز ته یې خدمت کوو.
د ټامتو سوپ د ویاړ سره
عنصرونه:
- د روميټ پاکي - 150 g؛
- د روميانو جوس - 400 g؛
- اوبه - 700 ملیونه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- تڼۍ (ډډ) - 2 پی سیز.
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- خټکی، خولی
- کیچچ - 400 g؛
- مالګه، مرچ، د پاڼي پاڼو - چک کول.
چمتووالی
د زیتون غوړ کې ټوټه شوی پیاز او زوی. د توتانو پاکی، جوس، اوبه، بڼ پاڼه، مالګه او مرچ په مزو کې اضافه کړئ. سوځیدنه کمه کړئ او مخلوط د 15 دقيقو لپاره وچ کړئ. د مخلوط په کارولو سره، سوپ په خالص کې بدل کړئ. جغرافیایی علاوه اضافه کړئ او د 5-7 دقیقو لپاره یی وخورئ.