پیټ - یو ښه نخښه، کوم چې کولی شي میز ته توپیر ورکړي. له همدې امله موږ غواړو چې تاسو ته ووایو چې په کور کې د کب نیولو لپاره څنګه څنګه جوړ کړئ.
د میوه کښت - نسخه
عنصرونه:
- هره مچھلی - 1.5 کیلوګرامه؛
- مکھن - 300 g
- پیاز - دوه ټوټې
- کریم کریم 20٪ - 200 ملیونه
- شیدو - 300 ملیونه
- لہسن - 4-5 ډینیکونه؛
- ورور - 300 ملیونه
- سپینه ډوډۍ - 200 g؛
- د سبزيجاتو تېل - 100 g؛
- مالګه، مرچ
- ګوتو، نټیمګ، مارجورم - خوند.
چمتووالی
د غوړ پیاز او وړو ټوټو ته وویشل شي. بیا یې د سبزیجاتو په تیلو کې وخورئ، د ګریټ پوستکي، نټیمګ، مالګه، مرچ او لرې کڅوړې لہسن زیاته کړه. میوه لوړې ټوټې ته پرې کیږي، پیاز ته لیږل کیږي او تر نیمایي پورې پخیږي، بیا وروره وخورئ او دا یې تبصره کړئ. وروسته کریم کوله او انتظار مه کوئ تر هغه چې دوی کب ته جذب شي.
د سپینې ډوډۍ سره د کرسټ څخه مینځه وړل کیږي، او گوپ د شیدو او نفتو په مینځ کې مینځ ته راځي. بیا، یو مخلوط کارولو سره، د پخلی ډوډۍ او ډوډۍ ګوټی په یو جامع ډله کې راوباسئ، کوم چې بیا د یوې ناکۍ په واسطه پیژندل کیږي. نرم مکھن د مکسر سره وهل شوی، او بیا د مایه ډوډۍ ډله سره مخلوط کیږي او د یوځای کیدونکي ثبات سره ګډ کړئ.
دا مخلوط په شکل کې، چې د ټوکر پاڼې سره پوښل شوي، ټپ شوی او د 15-20 دقیقو لپاره په تشناب کې. د هغې وروسته، د پستې سړه او لږترلږه 24 ساعتو لپاره یې د فرجینټر ته ولیږئ.
د کب شوي کب ماین پاک کړئ
که تاسو په لاس کې تازه مچھلی ونلرئ، موږ به د ډوډۍ خوړو څخه د کب ماین پاکولو لپاره یو لارښود شریک کړو.
عنصرونه:
- په تیلو کې ککړ مایع - 1 کولی شي؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- کریم کریم - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- مالګه، مرچ ته چک
- میونیزس چک کول.
چمتووالی
د هګۍ اچول منجمد پنیس، ډیره ګرانه ده. د پیاز پیاوړتیا او د کب ډوډۍ ډوډۍ. دا ټول عناصر ډک کړئ، په یو لوی ډله، مالګه، مرچ او موسم کې میونیز سره وخورئ. ستاسو پیټ چمتو دی، دا باید په فریج کې ذخیره شي.