د چرګانو سوفیل د غذا په مینځ کې د غیر معمولي ارزښت ډک دی، د ماشوم خواړو یا د هغو کسانو غذا چې یوازې د صحي خواړو خوړلو لپاره یې زړه نازړه وي. یوه ځانګړې، نامناسب، نازکه خوندیتوب چې د شته ترکیبونو د تطبیق له لارې ترلاسه کیږي کولی شي د بالغانو ګورمټونو او بزګرانو اړتیاوې پوره کړي.
د چرګانو سوفیلي څنګه وخورئ؟
د چرګانو مصرف د هګۍ، د لبنياتو توليداتو، مصالحو سربيره د چرګانو خالص حالت ته د کښت څخه چمتو شوي دي. دا غوښه تاکید شوي یا په تیو کې پکی شوی.
- د سوفیل چمتو کولو لپاره د یوې اصلي برخې په توګه، تاسو کولی شئ د چرګانو غوښې، غوښې د پښو، پښو او چرګانو څخه کار واخلئ.
- د غوښینو غوټیو یا منرال غوښه د نازک ساختماني رنګونو لپاره پروسس کیږي.
- کله چې هګۍ اضافه شي، کله چې هګۍ اضافه شي، انډکس د غوښې څخه مخکې د غوښې سره یوځای شوي، او تر هغه پورې چې سپی سپي په چټکۍ کې د نسکورېدو څخه وروسته د اډې چمتو کولو وروستی مرحله کې نسکورول کیږي.
- هر ډول ترکیبونه به روښانه شي، او د چمتو شوي تیارۍ خوند ډیر خورا حساس دی که چیرې تاسو د غوښې ترکیب د خټکو کښت شویو بوټو، اروماتيک موسمونو سره ستاسو ذائق او مصالحو ته بشپړ کړئ.
د چرګانو صوفیل - په تیو کې نسخه
د چرګانو سوفیل لپاره لاندې لارښوونه به دا فرصت چمتو کړي چې د یو ډوډۍ یو ډول ترلاسه کړي چې د خوړو یا د جشن میز لپاره مساوي مناسب وي. په وروستي قضیه کې، سونا باید د بستې فورمو کې پخه شي یا مخکې له دې چې په سلګونو کښینول شي او په اغیزمن ډول یې ډیزاین کړي.
عنصرونه:
- چرګ - 0،5 کیلو ګرام
- هګۍ - 1 ټوټه
- کریم - 100 ملیونه؛
- اوړه - 3 ټنه.
- مکھن - 30 g؛
- نټمیګ - 1 لوټ
- مالګه، مرچ، شنه شنه پیاز، اجماع، ډیل.
چمتووالی
- چرګ وچلئ.
- د يخنيدو وروسته، په غوټري کانتينر کې غوښه وچ کړئ.
- مال، کریم، مکھن، شنه او اوړه اضافه کړئ، اجزاء یې وخورئ.
- د ډوډۍ موسم د خوند کولو لپاره، د وریدو سپکو مخلوط او د تودوخې لیږدولو لپاره.
- په توره کې د چرګانو سوفول د 180 دقیقو په موده کې د 30 دقیقو لپاره واچولئ.
د چرګانو صوفیل په څیر د قابله ګانو په څیر
د هغو کسانو لپاره چې د وړکتون مین مینو نه هیر کولای شي او غواړئ چې د دوی غوره خوړونکي توکی نازک توبونه احساس کړي، دا د وخت په وخت کې د چرګانو سوفیل چمتو کولو لپاره د وړکتون په توګه، د اجزاوو او ساده سپارښتنو په کارولو سره کارول. په اصلي سينې کې کارول کیدی شي د پښو او ګوتو څخه غوښه بدل شي.
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 0،5 کیلوګرامه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- شیدو - 100 ملیونه؛
- اوړو شګو
- غوړ - 50 g؛
- مالګه.
چمتووالی
- د چرګانو سينه وچلئ.
- غوښې په مخلوط کې وخورئ، شیدې، مالونه او اوړو اضافه کړئ.
- د سیسټم خوندیتوب فصل، د چای سپیانو سره ضمیمه کړئ، په ماشین کې خپور کړئ.
- په وړکتون کې د چرګانو سوفس په 180 درجې کې د 45 دقیقو لپاره ونیسئ.
د چرګ، خواړه
د چرګانو سوفیلي، چې ترکیب به وروسته وروسته وړاندې شي، د سبزیانو سره د چرګانو د ډکولو لپاره به ډیر ګټور او غذایی توکی وګرځي، کوم چې د رڼا جوړښت اسانه کوي. د ډوډۍ لپاره د ګوتو ګوتوونکي یادونه به پستې ورکړي، او په ښه توګه کټ کښت شوي بوبونه به دا کمه او ارامیک جوړ کړي.
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 0،5 کیلوګرامه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- محکمه - 200 ګرامه
- بروکولي - 150 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- شیدو - 200 ملیونه
- پستې - 1 tbsp. سپون
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- شنه - 1 ډوډۍ
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- د چرګانو کڅوړه او زرکلین کښینول او د بروکولي سره یوځای، د مخلوط سره ککړ پیاز.
- په شیدې کې وخورئ، ګرینونه اضافه کړئ، موسمی فصلونه، مکھن، یوګلو، پستې او یوځل بیا یو څه سره مخلوط کړئ.
- پروټینونه په پایله کې منځته راځي او د پایلې په اډه کې راټول شوي دي.
- د چرګانو چرګ ډډ کړئ او د غنمو چرګ د 30 دقیقو لپاره 180 درجې ته واچوئ.
په تشناب کې د چرګانو د ونې سوفول
د خامو خونی غوښه څخه هم چټکه چمتو او چټکه چمتو چرګ سوفلي. دا اختیار د هغو کسانو لپاره مناسب دی چې د یو مخلوط کارولو فرصت نلري. د نسخو خوندیتوب به د تیرو پیښو په څیر نرم نه وي، مګر د هغو کسانو لپاره چې د غوښې جوړښت احساسوي، ډیر لومړیتوب به وي.
عنصرونه:
- د چرګانو کموالی - 0.5 کیلوګرامه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- شیدو - 50 ملیونه
- خټکي - 1،5 ټب. شګو
- پیاز - 1 ټوټه؛
- مکھن - 50 g
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- د چرګانو په معدني کې، کچی بلب اضافه کړئ.
- د هګۍ، شیدې، هګۍ کریم، مالګه، مرچ او د سپکیو هګۍ کې مینځ ته راځي.
- ډله په ډډ یا عمومی کانتینر کې راټول کړئ او د 30 دقیقو لپاره 180 درجې کې د چرګانو سوفیلیک پکښې کړئ.
غوړ شوی چرګان
د چرګانو سوفیلي لپاره لاندې لارښوونه کیدی شي کله چې د کلینګ غوښې پاتې شي د کلین ډوډۍ په ساحه کې یا د ساده کورنۍ لپاره د خوړو غذایي ډوډۍ پخاطر کارول کیږي. په دې قضيه کې د چرګانو غوښه د تاکونو په منځ کې د جوارو شوي يا پکاو څخه کار اخستل کيږي تر هغه چې د پخولو سره بشپړه شوي او د گاجر سره بشپړ شي.
عنصرونه:
- چرګان تولید شوي - 0،5 کلو ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- گاجر - 1 ټوټه؛
- شیدو - 100 ملیونه؛
- منګ - 2 ټګۍ. شګو
- مکھن - 50 g
- مالګه، مرچ، مصالحې - چک کول.
چمتووالی
- غوښه په یو مخلوط کې ځای پرځای شوي، د ابدو شویو او بلې ګازو سره.
- یوګول، سمولینا، مالګه، مرچ، موسمی او شیدو اضافه کړئ، هر څه چې د مخلوط سره مخلوط وي.
- د تولیدو شوو چرګانو څخه د سوفیل چمتو کول د تیل په 180 درجې کې د 30-40 دقیقو لپاره جوړوي.
د چرګانو سره د چرګانو صوفول
تاسو کولی شئ د چرګانو سوفیلي سره د ابلیدو وریجو او سپین سپا سربیره، د مصالحو څخه ډک او د شیدې سره ذائق شوي پیاز پیاوړي کړئ. دا نسخه د هغو کسانو لپاره مثبته ده چې د پیاز پیاوړتیا خوښوي، مګر په جوړښت کې د سبزیجاتو د غوږ شتون شتون لري. مخلوط د شنه یا مغز لرونکو سره ضمیمه کړئ.
عنصرونه:
- د چرګ ګوډاګی - 0.5 کیلو ګرام
- هګۍ - 1 ټوټه
- وریجی - 100 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- دود - 0.5 لیټره؛
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- مکھن - 150 g؛
- لوری - 2 ټوټه؛
- مالګه، مرچ، مصالحې - چک کول.
چمتووالی
- چرګ وچلئ.
- د شیدو پیاز، لوبغالي او مصالحې برسیره، شیدې د شیدو مینځلو لپاره 15-20 دقیقو لپاره پریږدئ، فلټر.
- د شیدو څلور مربع شیدو د شیدو په اساس اضافه کیږي. د تیلو غنمو، اوړه او تر ډوډۍ پورې تغذیه کړئ.
- په مخلوط کې د مرغانو مرغان، د سپین سپا اضافه کول.
- په جوړو شویو وریجو کې پروتین، د پروتین فوم.
- ډله په خاورو کې اچوي.
- د چرګانو سوفیل چمتو کول د وريجو په 180 درجو کې د 30 دقیقو لپاره چمتو کړئ.
د سبزیانو سره چرګ چرګلی
د بلغالو مرچ د غوښتنې په اساس د چرګانو، مڼو سربیره د چرګ او زکچنی څخه ډوډۍ سوفلي، گاجر او پیاز به د خواړو یا د کم کیلوری ډوډۍ چمتو کولو لپاره غوره حل وي. د ډوډۍ روښانه او د حیرانتیا وړ داوطلبي خوند دواړه د ماشومانو او لویانو لخوا ترلاسه کیږي.
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 0،5 کیلوګرامه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- زچینی - 100 g؛
- مڼو او مکرو 50 ګرامه
- لرګی - دوه غاښونه
- بلغاری مرچ - 0،5 پی سیز.
- کریم - 100 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 20 ملیونه
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- د چرګ چرګ کړئ، د ګلین په کانتینر کې یې د ځمکې لشکر، زردالو، شيدو او مصالحو سره وساتئ.
- ډله ییز ژوند ته پیژني.
- د زرغون، مرچ، مڼو، جوار او کوبین کیوب شامل کړئ.
- ډله په موټرو کې انتقال کړئ او د چرګانو سوپ چمتو کړئ 30 دقیقې په 180 درجو کې.
د چرګانو جگر څخه سوفلا
لاندې لارښوونه به هغو خلکو ته اپیل وکړي چې د لیور څخه غذایی توکی خوښوي. د سوفیل نرمه، لږه لږه ذائقه کولی شي د تازه ټیمونو یو وړوالی، خص شوي گاجر یا ګرده غوږ په اضافه کولو سره توپیر ولري، کوم چې مخکې د پوستکي څخه لرې ساتل کیږي.
عنصرونه:
- د چرګانو جريان - 0،5 کيلوګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- د سیمولینا - 2 ټب شګو
- پیاز - 1 ټوټه؛
- کریم - 100 ملیونه؛
- مکھن - 20 g؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- د چرګانو جگر په پیاوړی شکل کې د پیاز، کریم او مالونو سربیره پر ځمکه دی.
- د خوند، مرچ، آم، مالګې، د پروټین چوپړ پورې د مالګې سره د مخلوط مالګې سره مخلوط شامل کړئ.
- اډه د تیلو شکل ته لیږدوي او په تشناب کې د 180 درجو 30 دقیقو کې د چرګانو جگر سوفلا وخورئ .
د چرګانو صوفول د مشریو او پنیر سره
د ډوډۍ کلاشینیکي ذائقه جذب کړئ، دا ډیر سنترول جوړ کړئ، دا ممکن وي، چرګانو ته یې د مرغومیو او پیاو ګنډلو په څیر اضافه کړي. تاسو کولی شې د مرغرو او نفتو مرغومې، او همدارنګه د خوشبو ځنګلونو پوړیو څخه کار واخلئ، تر هغه چې پری چمتو او د اوبو په لاندی اوبو کې ښکته شي.
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 0،5 کیلوګرامه؛
- شیمپین - 200 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- ډوډۍ - 2 ټوچک شګو
- پیاز - 1 ټوټه؛
- کریم - 200 ملیونه
- د زيتون غوړ - 50 g؛
- مالګه، مرچ، پنیر - چک کول.
چمتووالی
- په پیاوړو کټیو کې په پیاوړو بوټو کې پیاز کړئ.
- په مخلوط کې د کڅوړو او چرګانو سره د کریم او ملا سره.
- د چرګانو ډوډۍ فصل، د مرغومیو تاو، کریکر، پنیر، د موټرو فام پروتینونو ته لیږدول.
- mass د تیلو تولیدوونکو یا یو عام کنټروینر ته انتقال کړئ او هغه تفتیش ته یې لیږئ چې 180 درجې ته رسیږي.
- د 30 دقیقو وروسته به د مرغومیو سره چرګ چرګ چمتو شي.
په څو څو اړخیزو کې د چرګانو سوفونه
لږ خوندور نه، نازک او جوسایشي به په څو اړخیزو چرګانو کې د چرګانو سوفیل وي. په دې حالت کې د وزن توازن برخې په توګه، په شيدو کې ډوډۍ او نشایسته، کچالو او د جوار ګیاه کارول کیږي. د حیرانتیا وړ ذائقه لرونکي ډوډۍ به د ایټالیې وچه خړوبو ترکیبونو سره یوځای شي.
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 0،5 کیلوګرامه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- لرګی - دوه غاښونه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- کریم - 200 ملیونه
- نشایسته - 1 tbsp. سپون
- سپینه ډوډۍ - 1 ټوټه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 20 ملیونه
- ایټالوی بوټونه - دوه صنایع
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- غوښه غوښه د blender په کانتینر کې اچول کیږي.
- پیاز او لشینګ، مصالحې، ډوډۍ، نشار، یوګکس او کریم شامل کړئ، هر څه چې د کریمي جوړښت ته هر څه ورکړئ.
- وکیسي تر څو پورې مه وخورئ.
- د چرګ په ډله کې د موټرو ډبرو پروټین جغونه کې ډک کړئ، اډه په کڅوړه کې واچوله.
- د 60 دقیقو لپاره د "بیکیک" موډل کې د چرګانو سوفیل چمتو کول.
د مایکرویو تڼیو کې د چرګانو صوفیل - نسخه
په مایکرویو کې په حیرانتیا سره نازک چرګین سوفیل په څو دقیقو کې پخلی کیدی شي، خپل ځان او ستاسو کورنۍ د خوړو او صحي ناستو سره، یو روښنايي ډوډۍ یا د شپې ډوډۍ، د کلیوري محتويات چې د کوټیز پنیر په فاسه محتوی پورې تړاو لري. تاسو کولی شئ د تازه سبزيجاتو، هر سلاد یا یو مناسب مناسب سوس سره د ډوډۍ خدمت وکړئ.
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 200 ګرامه
- پروټین - 2 پی سیز.
- پنیر - 100 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 10 ملیونه
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- په چرګانو کې چرګ چرګ کړئ.
- کوټی، مالګه، مرچ، یوځل بیا یوځل بیا ډک کړئ د کریمی ساختمان ته.
- د پایله لرونکي بیس په ترڅ کې یو موټرو او موټرو فام پروټینونو ته لیږدول کیږي، په تیلو شکل کې ساتل کیږي.
- هغه کانټینر چې د مټ سره د مائکرووی آلې ته پوښل غواړئ د 5-7 دقیقو لپاره.
د چرګانو سوفیل غلا شو
تر ټولو تر ټولو ګټور، شاید، د ډوډۍ - سوفیل چرګ د بھاپ ټولو ممکنه ډولونو د ټولو لیست څخه نسخه. تاسو کولی شئ دا د څو اړخیزو کارولو په کارولو سره، د مناسب پروګرام کارولو، د کراکري کې سټیمر یا په آسانۍ سره د ابلاغ اوبه، دا په ژوره بڼه وساتئ او جوړښت د لندیو سره پوښ کړئ.
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 600 g؛
- هګ - 4 ټوټه
- د غوړ کریم - 6 غوړ شګو
- سمولینا - 3 tbsp. شګو
- د سبزیجاتو غوړ - 20 ملیونه
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- د سينې ټوټه کښت کيږي، په کڅوړه کې په کڅوړه کې اچول کيږي، د خولې کريم، ميون، يککس سره.
- اجزاء وخورئ، مالګه او اختیاري مرچ زیات کړئ.
- په بنسټ کې مخلوط د پروټین ډیری چوپونو ته واړول شي او د تیلو ډنډونو یا لیډر کنټینر ته بدلون ورکړئ.
- کوک سوفیل د 20-30 دقیقو لپاره.