د وخت د سختو وختونو په لمړیو کې، د چټکو ګرمو پېښو لپاره بریالي او زړه پورې ترکیبونه، کوم چې تاسو ته اجازه ورکوي چې په لنډه موده کې کورنۍ ته خواړه ورکړئ، او په هماغه وخت کې ډیری چټک لیدنې او د ستاینې په اړه د منلو وینا، په سم وخت کې وګرځوئ. د دوی په مینځ کې، د ژغورنې پین کې د سست او خورا تیز تیز پزا د پخولو تغیرات. دا په څو دقیقو کې تیار شوی، او پایله یې ساده ده. ډکول کولی شي په خپل واک کې توپیر ولري او د ریفورجیک برخې برخې کې شتون ولري.
د ګړندۍ پین په ترکیب کې تیز سست سزا "Minutka"
عنصرونه:
- د غنمو غنم اوړه 275 ګرامه
- د چرګانو هګۍ - 2 پی سیز.
- د منځنۍ خوړو محتويات - 190 ګرامه؛
- منحصر تیل - 15 ملیون؛
- یو عام مالګه - 1 لوچ
- هر سایج - 220-280 g؛
- تازه روميان - 230 ګرامه
- وچ خوشبو بوټو بوټو - دوه صنایع
- تازه جریان - چک کول
- پنیر سخت دی - 180 ګرامه.
چمتووالی
په حقیقت کې، په تاو کې د سست پیزا چمتو کولو لپاره، دا ترکیب به له یوې دقیقې څخه زیات وخت واخلي، مګر د دودیز انډولیزونو په پرتله، دا محصول په واقعیا سره چټک او خورا ساده دی. د لاسي ټوټې لپاره، غوړ کریم په کڅوړه کې واچوي، هګۍ وخورئ، مالګه او د اړتیا وړ اندازه یې غوړ کړئ. موږ ډلګۍ سره د چمچ یا ټیټ سره مخلوط کوو تر څو چې د ساختماني جوړښت یوشان وي او ثبات د پینکیک په پرتله لږ ګرم دی. د ساړه ګنډلو پین ته د چټک پیزا بنیاد وټاکئ، ځینې لږ تایید شوي تېل په هغې کې وویشئ، او د څو دقیقو لپاره یې پریږدئ. په دې وخت کې، د سایج کیوب، مګ یا سلیب، په حلقو کې روميان، او په لوی لوی جریمه کې پنیر ټوټه کړئ یا په وړو بوټو کې مینځل کیږي.
موږ د ژړا پواسطه اور واچاوه، د روميانو مګونه په ټوټې کې وساتئ، په لږه وچ وچووماتيک بوټو سره وخورئ، په ټولو برخو کې سایج او پنیر خپور کړئ، د کڅوړو سره د تاو تاو پوښ کړئ او په کوچني اور کې پزا پکښې کړئ. کله چې پنیر ټوټه شوه، موږ دا محصول د یو څو څو دقیقو لپاره وینو، او د اور څخه یې لیرې کړئ.
موږ سست پزا د حصو غوټیو ته واړوله، د وړو کټیو تازه بوټو سره ټټ شوی او ژر تر ژره یې میز ته خدمت وکړ.
په کور کې پزا په کیفیر - نسخه کې د لرې کولو پین کې
عنصرونه:
- د غنمو غنم اوړه 275 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- د کفیر متوسط غوړ مواد - 210 ملیونه؛
- د سرکا د سوډا په واسطه - 1 شوچ؛
- منحصر تیل - 55 ملیون؛
- یو عام مالګه - 1 لوچ
- هر سایج - 240 ګرامه؛
- تازه روميان - 230 ګرامه
- بلغاری مرچ - 120 g؛
- کیچپ - 30 g؛
- سویا ساس - 10 ملی لیتره؛
- وچ خوشبو بوټو بوټو - دوه صنایع
- تازه جریان - چک کول
- پنیر سخت - 120-180 g.
چمتووالی
په دې حالت کې، د چټک سست پزا لپاره ټوټه په کیفیر کې پخیږي. د غوښې شیدو محصول په کڅوړه کې وخورئ، د ټوټې سوډا، مالګه، یو هګۍ اضافه کړئ، په هګۍ کې چلوئ او د تیلو تویه وکړئ. اوس په اوړو کې واچوه او تر هغه پورې چې نرمه ډله یې جوړه کړه. د ډکولو اجزا باید مخکې مخکې چمتو شي. تاسو کولی شئ د هر ډول محصولاتو څخه ګټه واخلئ. په دې حالت کې، موږ به په دوديزه توګه سایج واخلو، دا به منځنۍ بڼه پرې کړو، او د بلغارګ مرچ مرچ او روميانو سره یې هم زیاته کړه. پنیر سخت
اوس موږ د غیر لرګیو د کڅوړو غوړ غوړوو او چمتو ټوخه یې په هغې کې واچوله. موږ هغه په یوه اړخ کې یو خیره راکړئ، په تدریجې توګه په بل لوري ته ځو، موږ لږترلږه اور وژغورو او د کیک اپ سره ترلاسه شوي کیک سطح په چټکۍ سره وسوځاوو، د سویا سایس سره مخلوط شو. اوس په ناڅاپه توګه د ډک برخې برخه اخلئ، موږ یې د وچو بوټو، ګرمو او سخت پنیس سره وسوځوو، د بریښنا سره د تاو کڅوړه پوښ کړئ او تر هغه پورې چې پنیر په بشپړه توګه خټکی نه وي او ډوډۍ یې د بل لوري څخه ښکته راوتلې ده.