د جور سره د بټیوټ ډوډۍ لپاره تاسو کولی شئ یو جگر انتخاب کړئ. د چرګانو او فيل مرغان به په چټکۍ کې د ډوډۍ پخلي کولو لپاره ګټور وي، ځکه چې دا خورا چټک چمتو کيږي. په هغه صورت کې چې تاسو غواړئ د بټیوټ اوږد تغذیه کړئ ترڅو دا ذائق ورکړئ، د غوښینو غوښې یا د غواګانو جینر وکاروي.
د جور سره د بیتواټ پخلی کول څنګه لاندی لوستل کیږی.
په یوه کڅوړه کې د بټواټ او جگر لپاره لارښود
عنصرونه:
- د بویټ غوټۍ - 1 توکي؛
- غوښينو جريان - 500 g؛
- پیاز - 1 مخ.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- لرګی 2 لبنان
- مکھن؛
- د سبزیجاتو غوړ
- غوښین غوږ - 3 توکي؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
پياز او گاجر د سبزيجاتو په تېلو کې د سرو زرو نه تر يو کوچني پوستکي او نوري رنځ کوي. د غوښينو غوښينو جريان د فلمونو او غوړونو څخه پاک شوي، بيا په لويو کڅوړو کي پري کيږي او په سبزيجاتو کښل په سبزيجاتو کي اچول کيږي. کله چې جگر د ټولو خواوو سره مینځل شوی و نو چمتو دی.
د بواټانو غوړونه توسین او پوړ شوي دي. د ونې په ښکته برخه کې موږ پخه شوي سبزيجات د جگر سره لیږدول، او په سر کې موږ د بټواټ غوټیو ویشلو. موږ د غوښونو محتويات د غوښينو غوږو سره ولګوو ترڅو د ګوتو په پوښلو سره وي، نو موږ يو مڼه جوړه کړه. ټوټې پوښ کړئ چې له لرې کولو سره. د غوښينو غوښينو بور سره د باتوټات سره بايد په منځنۍ درجه حرارت کي تغذيه شي تر څو چي په بشپړه توګه اوبه نه وي ښکاره شي. که تاسو د ویر وړ وړ بټواټ خوښ کړئ، نو د وینې اندازه راټیټه کړئ او په بټواټ کې یې واچوله ترڅو مايع په محدوده توګه خټکی راوباسي.
د چرګانو سره د چرګانو جريان
دا نسخه ګټوره ده په داسې حال کې چې تاسو مخکې له مخکې چمتو شوي بوټیوټ لرئ او دې ته اړتیا لرئ چې یو څه ګرم چټک پکړئ. د بټوتیت سره د لیور څخه پوښۍ - یو غذایی، ساده او خورا غذایی ډوډۍ.
عنصرونه:
- د چرګ جگر - 500 g
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- هګۍ - دوه ټوټې
- پیاز - 1 مخ.
- مالګه، مرچ
- خوند
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
د چرګانو جريان په بشپړه توګه د ژمي اوبو سره واخيستل شو او د کاغذ تاکونو سره وچ شوي. موږ د جوارو سره د پیاوړی غوړ په ذریعه لیږو، او په چمتو شوي ماین کې موږ هګۍ، مصالحې او یو وړوړه اوړه د ډوډۍ لپاره اضافه کوو. د پایلې په توګه، د کان کیندنې غوښې ثبات باید د پینیکیک بیټرۍ سره ورته وي.
په ژړا کې، موږ د سبزیجاتو تیلو ګرمو او د دواړو خواوو څخه زر زرو رنګونو ته غوټۍ ګرمو. د چرګانو سره د کڅوړو کڅوړه د کټیو بوټو، تازه ترکاریو او غوره سایټ سره یوځل کیږي.