ډیری مالکین چې غوره کوي، کوم ډول غوښه د دوی لپاره پخلی کوي، دوی اکثره چرګ ټاکي. او هیڅ حیرانتیا نه لري، ځکه چې دا ترټولو چټک چمتوالی دی او تل رسه، داوطلبۍ او خوشبوونکی. په خاصه توګه نن ورځ تاسو کولی شئ د دې حیرانګي الوتونکو په زړه پورې برخه واخلئ، په جلا توګه. نن غواړو چې ستاسو پاملرنه د چرګانو سينې په اړه تمرکز وکړو، داسې ښکاري چې لوی غټ سیټ غوښه سپینې غوښې لري چې هډوکي نلري. تاسو یوازې تصور کوئ: که څه هم دا چرګ سینه په تشناب کې پخیږي او د ورق په بند کې بند وي! موږ به ستاسو سره څه وکړو.
په تڼیو کې د ورې په رنګ کې د جوزجان چرګانو لپاره نسخه
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 1 ټوټه؛
- د سویا سوټ - 20 ملی لیتره
- میونیزس - دوه ټوټه. شګو
- مرچ مرچ - 1 چوپړ
- د سبزیجاتو غوړ - 1 کڅوړه.
چمتووالی
د سړه هوا پرمخ وړل، د چرګانو تناسب وینځئ او د تولیه یا تولیدو سره وچ کړئ. موږ په ښه توګه د سلیا سویا ساس سره، او د میونیز سره مرچ، مرچ او د 3-3.5 ساعتو څخه لږ لپاره د غلا کولو لپاره پریږدئ.
د ورق یوه ښه ټوټه وخوري ترڅو دا زموږ غوښه په بشپړه توګه وخوري، او د سبزیجاتو تیلو سره یی روغ کړي. د ورق پاڼی په مرکز کی، موږ لا دمخه د خړوبی سينې ځای نیسو، کنګونه پورته کوو او زموږ د چرګ بندولو پیل کوو، په ټینګه سره دوی سره یوځای کول. موږ لفافه خپره کړه، په دې توګه، د ژړلو پینې ته ورسید. موږ دا په تڼۍ کې واچوله، کوم چې 190 درجې ته وړاندې شوی و او هرڅه یې پکا کړل، د 40 - 45 دقیقو لپاره.
د دې ډول سوخته جوسین چرګ چمتو کولو لپاره ټول وخت په خولې کې تړل شوي او په پښو کې بند شوی دی به پنځه ساعته وخت واخلي، مګر زما باور دې، دا دا ډک ارزښت لري.
د تولیدو په وخت کې د ورزشي چرګ سینه
عنصرونه:
- د چرګانو سينې - 2 حل
- میونیزس - دوه ټوټه. شګو
- کیچپ ("چلی") - 2 غوړ. شګو
- د چرګانو لپاره چټک سیشن - 1 چسپون؛
- لچک (لوی نه دی) - 3 غاښونه؛
- زیتون غوړ - 1.5 tbsp. شګو
- د سبزيجاتو غوړ - 1-2 ټنه.
چمتووالی
په کڅوړه کې، د کیچوپ سره میګین سره یوځای کړئ او د پایله شوي مخلوط مخلوط د پاک چمتو تیارې سره وخورئ، کوم چې موږ نیم ساعت لپاره ځای ونیسو. بیا، ډیره نرمه ټوټه لشینګ یا د رسنیو له لارې فشار ورکړئ، د زیتون غوړ کې اضافه کړئ، د چرګ لپاره چټک فصل کول او هر څه په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. بیا بیا، زموږ سينه واخلئ او اوس د دې مخلوط سره خپره کړئ، بیا بیا د نیم ساعت لپاره وویشل شو. غوښه غوښه په چمتو، غوړ شوی پاڼه کې خپره شوې او په احتیاط سره هرڅه وپلورئ. په ورزشي کې د چرګ منډول، د بسته بندۍ په باره کې ځای ونیسئ او سمدلاسه یې د تودوخې درجه په 195 درجو کې واستوله. د تڼیو په کڅوړو کې د کڅوړې موده دا د حیرانۍ چرګان سينه ده چې په 45 کې د 45 دقیقو په بند کې تړل شوې ده.
د شیدو سره د سبزیانو سره د چرګانو غوښې، په تشناب کې پکی
عنصرونه:
- د چرګانو غوښې غوښې - 3 حل؛
- زیتون غوړ - 15 ملی ګرامه
- مکھن - 30 g؛
- مرچ، مالګه - ذایق کول
- سیټینګونه - 6-8 ټوټې؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- روميان - دوه ټوټې
- گاجر - 2 پی سي.
چمتووالی
په چټکي، د چرګانو سينې د سړو اوبو غاړې خلاص کړئ، دوی د نپین، مرچ او مالګې سره د زیتون غوړ سره وچ کړل. سبزيجات چمتو کول: شینګینګون، پیاز، روميان - کټ