که تاسو خپل خواړه وګورئ او د تامین د موسم په پیل کې وزن کم کړئ، نو مفکوره) په دوی کلاسي بڼه کې (باید په عارضي ډول هېر شوی وي، یا د دې غیر معمولي انډول سره ځای ونیسي. د چرګ مفینونه د چرګانو مینه شوې غوښه لري او د مصالحو، یا سبزیانو، بوټو، بیکن، پنیر سره ضمیمه شوي. په بشپړ محصول کې، لږترلږه کاربوهایډریټس او ډیرو پروټینونه.
د چرګانو مايعات د پنیر سره
که چیری تاسو غواړی چی د چرګ خوند واخلئ، بیا د مصالحاتو پرته تاسو پنیر استعمال کړئ. مختلف ډوله پنیس به د ډوډۍ بیلابیل ذوقات ورکړي.
عنصرونه:
- چرګ 380 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- د ټوکرۍ ډک
- وچ وچ پیاز - 1 کڅوړه؛
- د چرګانو لپاره د موسمی موسم مخلوط
- ګرد شوی پنیر - 85 ګرامه.
چمتووالی
چرګانو ته په غوښینو غوښو کې وګرځوئ او هګۍ یې وسوځوئ. د لیست څخه مصالحات اضافه کړئ، او بیا د خټکي کڅوړې ډنډ. وروستی تماس په پنیر کې تیریږي. د مخلوط مخلوط د مخلوط سره مخلوط کړئ ترڅو د پیسو لکه ماسټري ترلاسه کولو لپاره. وروسته، د مفین د شپږو حجرو په اوږدو کې د چرګانو کڅوړه وویشئ او هر څه یې په نیم ساعت کې 180 ته ورسوئ.
د غوږو کڅوړی د غوړو په مینځ کې
کوټی پنیر به د چمتو چمتو ډک په پرتله د پروټین مواد جوړ کړي. د چرګانو د غوښې او پنیر ترکیب، د حیرانتیا، لومړی نظر څخه ډارېږئ، ځکه چې پایله حیرانتیا ده، او د نورو شیانو تر مینځ ګټور دي.
عنصرونه:
- پنیر - 65 g؛
- ګرد شوي پنیر - 35 g؛
- يو زيتون زيتون
- شاګردان - 115 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- وچ شوی لہسن او آیګانګ - هر یو چاسون
- د چرګ فیلټ - 740 ګرامه
- د پوکرکا چوپړ
چمتووالی
د مرغیو کښینول، هغوی وخورئ، د بوټو او مالګې سره مینځل شوي.
د مخلوط د جوړولو لپاره ډیر ښه دی، دا غوره ده چې یو پیاوړي بلوڅ کار واخلئ. پنیر، چرګ او کوټی پنیر سره یوځای. هرڅه ټوکر کړئ او د هګۍ سره مخلوط کړئ. د مرغیو څخه ډک کړئ، د مالګې او مالګه وخورئ. مس، په دوام کې د موسس په څیر، د موټرو په شپږو حجرو کې خپور شوي، د توری نیم ساعت ته 180 ته ورسیږي. د چرګ څخه مفهوم کولی شي ګرمې یا مخکې له تودوخه کار واخیستل شي، دا به د ډوډۍ ثبات تثبیت نه کړي.
مرغان د چرګانو سينې څخه
که چیرې تاسو په خپل واک کې ابلاغ شوی چرګ ولرئ، نو بیا د دې ترکیب پر بنسټ د مفینونو لپاره هم کارول کیدی شي.
عنصرونه:
- د چرګانو غوښه - 190 ګرامه
- کریم - 55 ملیونه
- مکه - 35 g
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - 115 g؛
- د بکس پاؤډ - 5 g؛
- اجماع شنه.
چمتووالی
د چرګانو غوښینیو ته غوږ نیول کیږي او د مفین لپاره د موټرو حجرو ته واړوي. د هګۍ او کریم سره د خړوبیدونکی مکروب ویجاړ کړئ، او بیا د بیکار پاؤډر سره د اوړو مخلوط اضافه کړئ. د آزموینې لپاره آزموینې، چرګ وهل کړئ او هرڅه یې د 20 دقیقې لپاره 180 درجې ته واچوئ. د اجماع سره په وروستي پړاو کې.