او تاسو پوهيږئ چې سلادونه نه یوازې خورا خوږ دي بلکې زړه هم لري. موږ ستاسو پام ته د پاملرنې وړاندیز کوو چې د غوښې غوښې سره د سلاد ترکیبونه.
سلام "سوداګر" د خنزیر سره
عنصرونه:
- جوش شوی سور - 200 g؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- گاجر - دوه ټوټې
- بند شوي شنه شنه - 0، 5 توکي؛
- میئونیز؛
- شکر - دوه کسه. شګو
- مالګه
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
گاجر پاک شوي دي، په يوه پوټکي باندې ټوټه شوې او نرمه ترې وهي. پیازونه نیمې برخې ته راځي، اوبه راوړي، مالګه، شکر، سرې ورګډوي او د 15 دقیقو لپاره له مینځه ځي. د غوښې غوښې د غوښې غوښې د غوږو کڅوړې او د سلاد ګولۍ کې هر څه وساتئ. د میونیز سره فصل، د شنه او مخلوط سره سجده کړئ.
د خوږ سره د سلاد لپاره ترکیب
عنصرونه:
- د انارو غوړ - 150 g؛
- کچالو - 3 پی سیز.
- مڼه کڅوړه - دوه ټوټې
- مڼه - 1 ټوټه
- ورښت - 60 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- روميټ - 1 مخ.
- اجماع شنه، د انګورو پاڼو پاڼو.
د چټک لپاره:
- خوند کریم - 1 توکي؛
- گھوټري، غوښه، سرکاګی - چک کول
چمتووالی
له دې امله، غوښه او کچالو د تیارۍ تر وخته په جلا توګه پخي شوي. بيا د انارو غوړ سوځيدلی، کچالو پاکې شوې او کيبونو ته پرېښودل کيږي. په یوه کڅوړه کې مخلوط کړئ، لوړې شوې نمیدونکي هګۍ او ابلی هګۍ شامل کړئ. موږ د هګۍ څخه مڼې راوبئ، اصلي کور لرې کړئ، د نمرو کڅوړو تناسب سره ټوټې کړئ او همدارنګه د سلاد سره اضافه کړئ. ټول عناصر په بشپړه توګه مخلوط شوي او د کریم د چټکو سره سمون لري . د دې د چمتو کولو لپاره موږ په جلا جلا کڅوړه سره د ګرد شوي اسټریډش، سرسري او سرک سره. د سور او قکرو سره د تیار شوي سلاد د سبزیجاتو د شنه او سلګونو سره ترتیب شوی دی.
د انګور او مغز لرونکو سره سلام
عنصرونه:
- پروسس شوي پنیر - دوه ټوټې؛
- سور - 200 ګرامه
- گاجر - دوه ټوټې
- میوه لرونکی ککلیز - 2 پی سیز.
- د غلا شویو سیالیو - 200 g؛
- کچالو - دوه ټوټې
- بلب - 1 ټوټه؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شنه، میونیزس - چک کول
چمتووالی
نو، لومړی موږ د انارو غوښه او جلا جلا کچالو، ګازو او هګیو ته اچوو. پیاز پاک شوی، په نیمه ټوټې کې کښیني او د انګورو په مینځ کې خړوب شوي، لږترلږه نیم ساعت یې اوبه، او وروسته یې ټوټې شوې. گاجر پاک شوي، په لويو ګړيو باندې ايستل کيږي. کڅوړی په لرې ګوټیو کې شینګکل او غوښه په کیوبونو کې وویستل. ناکامه پنیر او کچالو ټوټې شوې دي. هګۍ په ښه توګه کښته شوې. اوس موږ ټول توکي د سلاد کټوال، موسمی میونیز سره فصل سره بدل کړو، ګډ کړئ او په میز کې د شیدو شویو غوزیو لپاره تیار چمتوالئ خدمت وکړو.
د بور د جگر سلاد
عنصرونه:
- د انارو غوړ - 1 کیلوګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- بلب - 3 ټوټې؛
- گاجر - دوه ټوټې
- میئونیز؛
- مصالحې
- د سبزیجاتو غوړ
- تازه جغرافیه
چمتووالی
گاجر په اوبو لګول شوي، ښایسته شوي، پرانیستل شوي او درې یې په منځني منځ کې دي. د لیور کان، په خوند شوی اوبو کې د 30 دقیقو لپاره فلم له مینځه یوسئ او خیر کړئ. بیا یی یی واچوئ او د غوښی ګردوونکی سره یی پریږدئ. موږ کوچني پیاز کوچنیو کیوبونو ته لیږو او تر هغې پورې چې د سبزیجاتو تیلو نرمو کې تیریږو. هګۍ د پوستکي څخه دمخه، ساړه، پوستکي پاک کړئ او ګړندی وخورئ. له هغې وروسته، جگر، پیاز، هګۍ او ګازو سره مخلوط کړئ. سلم، د میونیز سره موسم او هرڅه په ښه توګه سره مخلوط کړئ. د لیزا سلاد په سالاد کڅوړه کې خپروي او تازه بوټو سره یې سجده کوي.
د خنزیر سره د ګرم تناسب
عنصرونه:
- بروکولي منجمد - 200 g؛
- شنه لوبیا - 150 g؛
- سور - 250 g؛
- د انګور غوټکي - دوه ټوټې. شګو
- لرګی 2 لبنان
- سویا ساس - 1 tbsp. سپون
- زیتون غوړ - 3 ټیټ. شګو
- Fachoza - 50 g.
چمتووالی
فلاچوزو د اوبو په منځ کې د 10 دقیقو لپاره لیوالتیا وکړه او بیا یې وسوځوله. بروکولي یو کډوال ته لیږدول کیږي او پریښودل کیږي چې پریښودل شي. د انګور غوټکی کښینول کیږی، لہسن د رسنیو له لارې نسکور شوی. غوښه غوټۍ د 5 دقیقو لپاره په ګرمو غوړ کې وخورئ، د انګورو غوښې وباسئ او لشین یې کړئ. له هغې وروسته، د سویا ساس کې اچول، فنګس او بروکولي اضافه کړئ. ټول دقیقې وږې کړئ، د لوبیا سره مخلوط کړئ او په میز کې د تاکونو سره د سلاد خدمت وکړئ.