شیچي د اوږدې مودې راهیسې د روسیې د ملي پخلنځیو اصلي توکی ګڼل کیږي. د دوی په چمتو کولو کې مهم مسلسل برخه گوبان دی. د نورو محصولاتو شتون ممکن د خوندیتوب غوره کولو، مذهبي عقیدې یا د ځینې محصوالتو په شتون پورې اړه ولري توپیر لري.
د لوبیا سره د کابینې سوپ د پخلی لپاره خورا زړه پورې ترکیبونه.
شیچی د کاندو لوبیا، مشرانو او سیرورکروټ سره
عنصرونه:
- د غوښينو غوړ - 0،5 کيلوګرامه
- بیکن توب شوی - 75 g؛
- sauerkraut - 400 g؛
- کډوال لوبیا - 1 کولی شي؛
- مرغومي - 220 ګرامه
- کچالو - 3 تیوبرونه
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د رومي ټنه - 25 g؛
- مکھن - 20 g؛
- د سبزیج منرال تیل - 30 g؛
- خوشبو مرچ مڼه - 5 پی سیز.
- د بڼ پاڼو - 2 پی سیز.
- مالګه - ذائق.
- اجماع شنه
چمتووالی
واښه، د غوښينو غوښينو غوټيو ته غوڅول اوبه وسوځولې او د نيم ساعت لپاره ورو ورو اور واچوله.
لومړی، موږ د کښت شوي ساکټ شوي بیکن ګرمۍ په ګنډلو پین کې تودوخه کوو، sauerkraut، کټیو لوبیا، مکھن او تیری د نورو دقیقو لپاره اضافه کړئ. بیا وروسته وروره اضافه کړئ او په قوي توګه د ګوبو نرم نرمولو لپاره ډک کړئ.
دویمه طریقه د سبزیجاتو تیلو پیاوړی پیاز، ګازو، د روميانو پیسټ اضافه کړئ، کانال لوبیا او دقیقو لپاره د 7 دقیقو لپاره ژړل.
د یو نیم ساعت څخه وروسته موږ په شوریو کې اچول، چټکی او د کوچنیو کیوبونو کښینول، د پنځلس دقیقو لپاره پخاطر پخپله ککړ کړئ.
اوس موږ د کڅوړو د دواړو موادو محتويات په پښو کې اچوو، لوری او مرچ خوشبوونکی میوه واچوو، د خولې لپاره مالګې اضافه کړئ، اووه دقیقو لپاره پخلی کړئ، تودوخه لرې کړئ او 30-40 دقیقو لپاره پریږدئ.
موږ د خوشبو، خوشبو کبوب سوپ سره د خام کریم او غوټې بوټو سره خدمت کوو.
د لوین سوپ په لوبغالي او تازه ګوبو سره په یو څو اړخ کې
عنصرونه:
- سپانه ګوباج - 300 ګرامه
- لوبیا لوبیا - 150 ګرامه
- ټیمټا - 400 g؛
- کچالو - 3 تیوبرونه
- بلغاری مرچ - 75 g؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د سبزیج منرال تیل - 20 g؛
- د غاښونو غوړ - 15 g؛
- لونسن - 1 لله؛
- خوشبو مرچ مڼه - 3 پی سیز.
- بڼ پاڼه - 1 ټوټه؛
- مالګه - ذائق.
- اجماع شنه
چمتووالی
واښه، پاکه شوې او سبزيجات سبزيجات په ګوتو په څوواکي کې ساتل کيږي. موږ د سبزيجاتو او غاښونو غوړ، د ککړو لرګو غوږ، لاورو، خوشبو مرچرو، مالګه او نور ټول د ګرم شوي اوبو سره وسوځوو. د اوبو مقدار په اراده کې ټاکل کیږي، نور چې موږ سوپ غواړو، موږ لږ لږ اوبه هم اضافه کوو. موږ د "چټک" موډل کې د 30 دقیقو لپاره پخلی کوو. موږ میز د کټرې اجماع سره خدمت کوو.