زموږ په سیمه کې د غوښي اجزاوو سره سلادونه معمولا ډیر زړه نازک یا جمالی نه دي، مګر دا پدې معنی ندي چې د غوښینو جیو په څیر داسې ارزانه او ارزانه جریمه باید کمه شي. په برعکس، د دې محصول زړه مزه او بڼه اوږده موده یې د رستورانت په مینځ کې بدل کړه. د غوښينو غوږو سره يو څو دلچسپي کاپي به ستاسو او موږ سره شريک کړي.
د آیوکودا سره د غوښینو لیور سلاد لپاره ہدایت
عنصرونه:
- غوښينو جريان - 350 g؛
- بالامامیک سرګری - 120 ملیونه؛
- ارګلا - 2 توکي؛
- avocados - 1 ټوټه؛
- سور پیاز - 20 g؛
- چک - 1 ټوټه؛
- مغز (کاز) - 75 g.
چمتووالی
د تیاریدو څخه ورځی، جگر باید په ښه توګه وسوځول شی، پاک شی، فلمونه او سایټونه پاک شی، او بیا د سرې 60 ملی لیتره واچوئ او خړوبۍ پریږدئ. په جریان کې جور شوی جگر یو ځل بیا خټکی او وچ کړئ، او بیا د دواړو لوریو سره په احتیاط سره.
په یوه تاو کې، په هر اړخ کې د یوې دقیقې لپاره په جریان کې د جگر لږ غوړ او تاو ټوټې کړئ. وریجی جریمه یو کاغذ نیپین ته لیږدول شوی ترڅو اضافی چربی جذب کړی، او د جوړو په پښو کې پاتې جوسونه او سوځیدلی ټوټی د سریک سره مخیږی. کله چې ساکر د حجم په نیمايي کې کم شي - موږ اور لګوئ.
په جلا جلا تجهیزاتو کې، د مالګې او مرچ سره ویش.
په پلیونو باندې روکاکو او د چک د پاڼو پاڼو ویش، د آیوکودو او د پیاوړو پیاز ګوتو ټوټې کړئ. د پورته ځای څخه د جگر سلبونه، ټولې چټۍ وخورئ او د مغز لرونکو سره چڼ کړئ. د غوښينو غوږو يو ساده سلور چمتو دی، تاسو ژر تر ژره ميز ته خدمت کولی شئ.
پرتې غوښينو غوښينو غوښينو غوښينو غواګانو
تاسو ویلی شئ چې پرتې سلادونه زاړه دي او په بشپړ ډول به به وي، مګر دا د دې معنی نلري چې د دوی شهرت راټيټ شي. ساده، خوندیتوب او ښکلی ښکلی ښکلی ظاهره د مثالی جشن سنی څخه د ټوکر شوي غوښینو سلادونو جوړول، کوم ترکیبونه لوی دي.
عنصرونه:
- سپینه ډوډۍ - 185 g؛
- د چرګانو هګۍ - 6-7 ټوټې؛
- غوښينو جريان - 600 g؛
- ویال (pulp) - 430 g؛
- روميان - 80 g؛
- شنه
- سپینه پیاز - 100 ګرامه
- ګاز - 80 g
- د سبزیجاتو غوړ
- ګرانه شوي پنیر
- میئونیز.
چمتووالی
غوړ او پاک شوي جگر په کیوبونو کې مینځل کیږي او تیار دی تر دې چې چمتو وي. د انګورو جلا جلا غوږ، په کیوبونو کې پری پریږدی. د مرغانو په اړه مه هېروئ! د سپک شوي سپین پوز پیاز او گاجر هم باید نرم شي. د غوړ محصولات د سبزيجاتو سره د غوښې له مینځه لیږدول کیږي یا موږ دوی په یو بل رنګ کې وسوځاوو ترڅو یو متقاعد وخوړل شي.
مونږ د کرسټی ډوډۍ څخه جلا یو، د یو پرت سره ترکاریز کڅوړه کې ځای کړئ، د میونیز سره تیل، د بوټو سره سپک کړئ او د چټک مخلوط سره پوښ کړئ. موږ تازه پوزې ته راټولیږو او پرتونه یې تکراروي، په دې وخت کې د روميانو په ځای، هګۍ په ګوتو کې اچول. موږ تغیر ورکړو ترڅو چې ټول توکي پای ته ورسیږي. د غوښينو غوښينو جريان د سلادونو لمانځل ستاسو د خوښې په وخت کې توضيح شوي، مګر موږ سپارښتنه کوو چې دا د مېوريز سره پوښ کړئ او د ګرده شوي پنیر سره سپک کړئ.
د غوښينو غوږو غوښه
د غوښينو غوای یو بل مزایده او لامین سلاد به د خوړو د خوړو له مینځه وړلو څخه برخمن شي.
عنصرونه:
- سپینه پیاز - 90 g؛
- ارګلا - 2 توکي؛
- د غاښونو - 400 ګرامه
- خواږه مرچ - 100 ګرامه
- سور شراب وینګر - 20 ملی لیتره؛
- زیتون غوړ - 30 ملیونه؛
- د غوښينو غوړ - 480 g.
چمتووالی
سپینه پیاز د نری رنګه کڅوړو کښینول، د پری نه پال شویو غاښونو سره مخلوط کړئ، د سرو مرچ او ارګو د سبزیجاتو غوړ 15 میلیونه غوړ او فصل وخورئ.
په پاتې پاتې غوړ کې د یوې دقیقې لپاره پاک پاکې او غوښین غوښین غوړ کړئ. جگر باید خندا او شیدې بهر شي، مګر د لږ دننه ګلابي پاتې شي. د سلاد په مټ کې د غوښينو غوښينو ټوټو ټوټې کړئ او د شراب څښاک سره يې واچوئ.