یو له ترټولو چټک او خورا اقتصادي ډیزاین بی له خولې کې ساه ورکړې دي. په خټکي کې د خوږ سوسيز - د ماشومانو لپاره غوره خوړونکی ډوډۍ، او د دې لیوالتیا څخه لویان د انکار کولو امکان نلري. له همدې امله، که تاسو نه پوهیږئ چې د دوی د ماشومانو خوشې کولو لپاره لیوالتیا او تشویش کول (او نه یوازې دوی)، نو ترټولو غوره لاره د خولې کې د ساهیو تنفس کول دي.
د تنفس ازموینه - سوزج
عنصرونه:
- سایټونه - 12 ټوټه
- شیدو - 250 ملیون
- اوړه - 500 g
- خواړه (وچ) - 10 g
- هګۍ - دوه ټوټې
- مکھن - 50 g
- شکر - 1 tbsp. سپون
- مالګه.
چمتووالی
د خټکي په واسطه د سیوو د چمتو کولو څرنګوالی. موږ به د ټوټې سره پیل کړئ. شیده لږه ګرمه او خواړه او نیمه بوره اضافه کړئ. د راتلونکو لسو دقیقو لپاره راشئ. کله چې د ژمي جامو ښکاري، شیدې له وچو خوړلو څخه مخکې پری اچول شوي هګۍ ته د شکر او مالګې سره اضافه کړئ. غوړ نرم کړئ او شيدو ته اضافه کړئ. په تدریجي توګه اوړو کې غوړ اضافه کړئ او ټوټې یې وخورئ. په 12 ورته گیندونو کې تقسیم کړئ. د بالونو څخه، د سیسټم په اندازه د 2 سانتي متره پراخه او دوه ځله اوږد کړئ. هر ساسیج په سرک کې په ټوخه ټوټه کې وپلټله او په هغه پیښ شوي پاڼه کې یې واچوله چې د ځانګړي کاغذ سره پوښل شوي. کاغذ د مکھن سره تکرار کړئ. د هګۍ یو هګۍ چې د کڅوړو اوبو سره وي او غوزه یې پوښ کړئ. ساه ورکړو ته د 20 دقیقو لپاره ولاړ شئ ترڅو دوی وخوري. د 180 درجو په درجه کې د نیم ساعت لپاره اخستل.
په فرانکفورت کې په ازمايښت کې د سایټ چمتو کول
عنصرونه:
- سایټونه - 10 ټوټه
- اوړه - 6 غوړ شګو
- اوبه - 150 ملیونه؛
- سوډا - ¼ ټسپ؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- د سبزیجاتو تیلو 250 ملیونه؛
- مالګه.
چمتووالی
په 2 برخو کې د اسانتیا لپاره سایټ وټاکئ. ټوخه چمتو کړئ. د بکس کولو پوډر د اوړو او سوډا سره مخلوط کړئ. اوبه او مخلوط کړئ. د هګۍ ویسک د مالګې په څنډو سره ښه او اوخه کې اضافه کړئ. تاسو باید یو مخلوط غوزه ترلاسه کړئ. نيم ساعته منځنۍ لور ته د لرګي سکور سره ماتېږي، په اوړو کې رالوي، وروسته په ټوخ کې واچوي. اضافي ازمايښت ته اجازه ورکړئ چې وچ شي او بيا سهيج د جوزجان غوړ ته واچوي. څو ساعته انتظار وکړئ او بیا په احتیاط سره سکواګران وباسئ. تر هغه مهاله زرغون نوری. سایجونه په کاغذ باندی واچوی ترڅو اضافی غوړ راشی.
په هوایی ډګر کې د ازموینې خطرونه
عنصرونه:
- اوړه - 500 g
- سایټونه - 10-12 ټوټه؛
- غوړ - 25 g
- هګۍ - 1 ټوټه
- مالګې - 2 چکنۍ
- شکر - دوه ټنه.
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- اوبه.
چمتووالی
غوړ د اوبو سره مخلوط کړئ او د 15-20 دقیقو لپاره ودریږی. کله چې غوړ راڅرګند شي، اوړه، مڼه، شکر او مالګه زیاته کړئ. ښه خوند واخلئ او نیمه ساعت یې د تولیدو لاندې ټوخه ټوټه پریږدئ. نیم ساعت وروسته، خوله یاد کړئ او د یو ساعت لپاره یې پریږدئ. کله چې ټوټه ټوټه شي، دا په سوريه کې د سایټونو شمیر سره مساوي ویش. حلقې پرې کړئ او سایټ یې دننه کړئ، دا یې د لفاف په څیر وپلټئ. د ساکس په پاڼه یا د هواییر میش باندې سایټ ځای کړئ. د هګۍ سپينونه وخورئ او د خولې سره يې پوښ کړئ. په هوایی ډګر کې د 15 دقیقو لپاره دحرارت درجه 200 درجو کې ترلاسه کړئ.
د پنیر سره د ټوټې ټوټې
موږ غواړو چې له تاسو سره د ساسج سره د ساسجونو په جوړولو کې تر ټولو اسانه او ترټولو غوره لارښود شریک کړو. تاسو کولی شئ دا په چټکۍ سره په دغه ځای کې وخورئ، که په ماښام کې د پخلی کولو لپاره خورا سست وي. ټول اړین توکي چې تاسو به یې په کور کې د هرې هټۍ په موندلو کې ومومئ.
عنصرونه:
- سایټونه - 10 ټوټه
- پنیر - 150 g؛
- خواړه ټوخه
- میونیزس - 3 مېړه. شګو
- سرسری - 1 کڅوړه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- شنه.
چمتووالی
د پنیر کرښه په یوه ښه پوړ کې او د میونیس سره، مخلوط او غوټی شنه سره مخلوط. د غوښې ټوټې په ورته چوکونو کې کموي. په مینځ کې، د میونیس سره پنیس وساتئ، او سایج په سر کې وساتئ. په نرمۍ سره ټوټه له لفافه سره نژدې کړئ. په خټکي کې د ټوخۍ په ټوخۍ کې، د ټک شوي هګۍ سره غوړ کړئ او په لومړیو تڼیو کې د 180 درجې درجې شاوخوا 25 دقیقو لپاره پکښې ونیسئ.