غوږ په غوږ کې - د هر میز لپاره غوره ګرمې غوره ترکیبونه

په غوړ کې غوښین یو خوندور او خورا زړه زړه ډوډۍ ده. غوښه په ټوله ټوټه کې، په وړو کې کوچنۍ ټوټې، د چوپیو په بڼه او حتی د کباب شبیب کېدای شي. د هرې خوړو لپاره غوره خواړه به د شیدو آلو او د تازه سبزيجاتو ترکاریزم لاندې وي.

په تیو کې څنګه غوښین کښینول؟

په توره کې د غوښینو خواړه خورا سواد دي. که څه هم دا غوښه سخت وي، د ښه چمتووالي او سم چمتو کولو سره به نرم او رساسي وي. لاندې سپارښتنې به دا امکان ولري چې ژر تر ژره غوښه، خوښي او پرته له منځه یوسي.

  1. غوښه په ټوټو کې پرېږدي، په توی کې د مایع اوبه یا ورور سربیره پخي شوي، نو بیا به د جوس څخه وریځي.
  2. د غوښې د پخولو په وخت کې د غوښې د وچولو څخه مخنیوی وشي ترڅو د اوبو یو لوی کانتینر وساتل شي.
  3. د غوښې لپاره مصالحې کولی شي پراخه نوعه وکارول شي: مناسب او چمتو سیالي، او یو شمېر مصالحې لکه مرچ، ځمکنۍ حوزې، زراعت او نور.
  4. د غوښی غوښی به نرم او خوندور وی، که چیری غوښه پری دمخه وی او لږترلږه یو نیم ساعت پریږدی.

د غوښين غوښين په ورغيو کې پخيږي

په توی کې په یوه ټوټه کې غوښین غوښین - دا په ټولو مصیبتونو کې ندي. لږترلږه د هڅې او وخت سره، تاسو کولی شئ د خوږو خوړو غوښه ترلاسه کړئ. دا بیا په سلبونو کې پریښودل کیدی شي او د ګرینشین سره کارول کیږي یا د سینڈوچ د جوړولو لپاره کارول کیدی شي. د غوښينو غوښينو بڼو رسولو لپاره، سپارښتنه کېږي چې د غوښې وزن يوه برخه غوره کړئ د 500 ګرامو څخه کم نه.

عنصرونه:

چمتووالی

  1. لہسن د یو فشار له لارې تېرېږي، چې د سویا ساس سره ډک شوي، مصالحات اضافه شوي.
  2. نتیجه اخیستونکی مخلوط د غوښې سره مینځ ته راځي او یو ساعت لپاره پاتې کیږي.
  3. پنبه په دوه طبقو کې ساتل کیږي، په هغې باندې غوښه واچول شي، او په 10 درجې کې د 10 دقیقو لپاره لیږدول شوي، بیا د تودوخه 200 درجو ته راټيټه شي، په تشناب کې غوښه غوږ به په نږدې دوه ساعتو کې چمتو شي.

د غوږو په غوږو کې تشناب کې

د غوږو غوښینو غوږو سره د آلو سره - د هغو کسانو لپاره یو مثالی ډوډۍ چې په ډوډۍ کې ډیر وخت نشي لګولی. دا خورا اسانه ده چې غوښه د ګرنش سره په یوځای سره پخیږي. الوتونکو د تیاری د دې میتود سره د معمولا د شیدو په پرتله ډیر خوږ دی. د دې خواړو لویه ګټه دا ده چې دا د غوړ سربیره چمتو کیږي.

عنصرونه:

چمتووالی

  1. پیاز د سیمییرسونو او لوبو سره د تختو سره ټوټه شوي.
  2. غوښه پرې شي، د مالګې، مصالحې، مصدوم سره پیاوړي کړئ، پیاز یې کړئ او د سویا ساس سره واچوئ او په سړه کې دوه ساعته پاکوئ.
  3. الوتونکي د کوچنيو بلاکونو سره پرې کيږي، په کڅوړه کې واچوي، غوړي، مالګه، مرچ شامل کړئ.
  4. لومړی د آلو په آستین کې، او بیا غوږ یې پیاز کړئ.
  5. د اوبدلو کنډک سره یوځای کیږي، او په تشناب کې د غوښې او کچالو 180 درجې به په 2 ساعتو کې چمتو شي.

په غوړی کی د غوښینو غوړ

په غوړو کې د غوښینو غوړو نرم، داوطلبۍ او رسسي دي. دا حقیقت د دې حقیقت له امله ترلاسه شوی چې غوښه په یوه خوشبخته چاس کې د اوږدې مودې لپاره وهل کیږي. د ژر تر ژره د تبعیض څخه د مايع مخه ونیسئ، تاسو کولی شئ د غوښې کانتینر لومړی د ورق سره پیاوړی کړئ. په دې حالت کې شراب وچې یا نیمسینی کاروي.

عنصرونه:

چمتووالی

  1. غوښه د هډوکي، مالګې او مرچ ترمنځ مینځل کیږي.
  2. په ځنګل کې، د غوټیو تودوخه او د 15 دقیقو لپاره غوښه غوړ کړئ.
  3. ټیمټا واچوئ، شراب وخورئ او 15 دقیقو لپاره یې پخپله ککړئ.
  4. د وینې غوږ ونیسئ، د تاو په واسطه د پوزې سره سخت او د 180 درجې درجې کې تفتیش درې ساعته چمتو کول.

د تیو په غوړ کې د غوښینو سټیټس

که چیری په سمه توګه وخورل شی په غوړی کی د غوږو غوښی به نرم او رسیلی وی. د داسې ډوډۍ لپاره غوره مناسب ټینډینین دی. غوښه باید تازه یا شیده وي، د کښت شوي تولید رسولي چپسونو څخه د ډیری ستونزمن ککولو لپاره. که چیرې کوم اختیار شتون نلري نو بیا غوښې طبیعي توګه وخورئ، د ګرمو اوبو او مایکرووی کارولو څخه پرته به بیا غوټی کړئ.

عنصرونه:

چمتووالی

  1. د غوښينو غوښينو خواوو په منځ کي د 1 سانتي مترو موټرو کښينول کيږي.
  2. هغوی ښه کړئ او مرچ او مالګه یې وخورئ.
  3. سرسري د میونیز او مصالحو سره مخلوط شوي.
  4. د چاسیو سلسونه وخورئ او په کڅوړه کې یې واچئ، د پیازو پیاوړتیا یې کړئ او هر شی د پنیر پوښ کړئ.
  5. په 180 درجو کې د غوږو په چوغیو کې د غوښینو سټیس کې به په 40 دقیقو کې چمتو شي.

د غوښی په غوړ کی د غوښی ډوډۍ

په تڼیو کې تر ټولو ډیر خوږ غوښه لرونکي مرچ د مرغلو غوښه کارول کیږي. دا د بیکار لپاره مثالی غوښه ده، ځکه چې دا خورا زیات فاسٹ رګونه لري. د پوټکي ضایع کول باید لږترلږه 3 سینټره وي، نو غوښه به ونه خوري، مګر د اشتیاق او جوس رسه به وي.

عنصرونه:

چمتووالی

  1. غوښه د 3 سانتي مترو په موټی سره ټوټه ټوټه کیږی.
  2. د زیتون غوړ کې، تیم اضافه کیږي او سټیټونه د یو ساعت لپاره را ټیټ شوي.
  3. له هغې وروسته، دوی د څښاک ګنډلو پین ته لیږل کیږي او دواړه خواوو ته د 2 دقیقو لپاره تیریږي.
  4. غوړ شوي پوټکي په تشناب کې ځای پرځای شوي او د 10 دقیقو لپاره 170 درجې کیندل کیږي.

د تیو په غوړ کې په فرانسه کې غوښین

په فرانسه کې د بوټو په غوړ کې خواړه غیر معمولی سواد او اطمینان لري. دا تل رسسیکي او سوکاله وي، ځکه چې دا اکثره په جشن میز کې شتون لري. اکثره غوښه هم حتی روميان، مشران، زیتونونه، په عمومي توګه، هر څه چې تاسو یې خوښوي. په اراده کې، تاسو کولی شئ د میونیز لپاره د لیوه غوږ اضافه کړئ، نو دا به حتی کم وي.

عنصرونه:

چمتووالی

  1. غوښه د 1 سانتي مترو موټرو، وهلو، نم لرونکو او مرچانو په منځ کې لیږدول کیږي.
  2. د پیاز ټوټې کڅوړې، اکاډمي ګیټی په ښه توګه کټی او د میونیز سره مخلوط شوی.
  3. غوښه په ګړندۍ بڼه کې، په سبزیانو کې ځای ونیسئ، د ګرد شویو پنیر سره ځآی.
  4. په 170 درجو کې، په تشناب کې غوښه به په یو ساعت کې چمتو شي.

د غوښی غوښی په تاو کې

غوږو کې د سبزيجاتو غوښه ، په بوټو کې پخي شوي، هغه درمل دی چې هيڅوک بې پروا نه پريږدي. غوښه ډیر نرم او داوطلبی راځي. که وغواړئ، د ونو په ښکته کې، تاسو کولی شئ لومړې ټوټې شوي آلو وساتئ، او بیا پاتې اجزا وساتئ، نو ژر تر ژره یو زړه راولي.

عنصرونه:

چمتووالی

  1. غوښه په ټوټو، مالګه او مرچ سره کښت کیږي.
  2. ټوټې ټوټې کې د اوړو او غوړ ټوټې رول کړئ.
  3. کنده پیاز، هم، غوړ، د روميانو اضافه کول او د بل دقیقو لپاره د پخلی لپاره.
  4. په لوښو کې، د پیاز پیاوړي کړئ، غوښه یې په پورته کې واچوله، پیازونه، د پاڼي پاڼه، په غوږ کې واچوئ او د ګنډلو سره پوښ ​​کړئ.
  5. پوټکی یو لومړنی تڼی ته 200 درجو ته واستوی او غوړی یی د یو ساعت لپاره واچوئ.

د غوښی په غوښی کی د غوښینو سره

په تڼیو کې د جوسیلي او نرم غوښینو غوړونو، سبزيجاتو او محصوالتو سره پخېدل، به هیڅ ډول خوښې نه بې برخې پریږدي. د پخولو څخه مخکې، غوښه د جذب اوبو سره ډک کیدی شي، یا تاسو د ورور کارول کیدای شي. دا مهمه ده چې اجزاو د مايع سره پوښل شوي وي. لومړی ساعت غوره دی تر څو د لندبل یا ورق تر مینځ ډوډۍ ونیسئ، او بیا د بیکاکې ټیټ پرانيستل شي.

عنصرونه:

چمتووالی

  1. غوښه په کوچنیو ټوټو کې پرې کیږي.
  2. پیازونه په نیم کیلو کې ټوټه شوي، ګازونه په حلقو کې مینځ ته کیږي.
  3. غوښه په دواړو خواوو وچ شوي، د بیکار ډوډۍ کې ځای کېښودل کیږي، پریزنټونه، لږ تولیدي سبزيجونه په سر باندې ځای پر ځای شوي دي.
  4. غوښه د اوبولګولو اوبو سره وخورئ، او په تشناب کې د 180 درجو غوټیو ته به په 2 ساعتو کې چمتو شي.

غوږ د شین کباب په تنور کې

د تیو په غوړ کې غوښین نسخه، لاندې ښودل شوي، د شش کبابانو عاشق نه به نه بې برخې شي. غوښه، په دې ډول ډک شوي، دا تقریبا د حقیقي شیب کباب په څیر بدله شوې، مګر دا چې د تودوخې سره سم نه وي. مګر دا مهمه نده، تاسو کولی شئ پرته له دې ترسره کړئ، او که تاسو رښتیا غواړئ، تاسو کولی شئ د مايع سګرټ کاروئ.

عنصرونه:

چمتووالی

  1. غوښه د برخو برخې ته ورکول کیږي، پیازونه د کڅوړو سره ټوټې شوې دي.
  2. مخلوط میئونیز د مصالحو او مالګې سره، غوښه اضافه کړئ او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ.
  3. د ورځې لپاره په سړه کې غوښه پاکه کړئ.
  4. د سکارو په اړه د سږو غاښونه او د ورق په واسطه د کڅوړه بڼی اچول.
  5. د کڅوړو اوبو لاندې د کڅوړو اوبو کنټرول کړئ.
  6. په 180 کیلومتره کابینه کې به په یو ساعت کې چمتو شي.

د غوښی غوښی په تڼی کی

د غوښې رولونه د غوږ رولونه په تفتیش کې - یو ښه علاج، کوم چې په اونۍ او رخصتیو کې د ګرمو غوښین ډوډۍ یا په شیده بڼه کې د نارنج په توګه کارول کیدی شي. په کټ کې رول په ډیر ښکلا ښکاري. د اجزاوو اشاره شوي مقدار څخه، د اړتیا په صورت کې، 2 برخه به ترلاسه شي، د ټولو برخو شمیر به زیات شي.

عنصرونه:

چمتووالی

  1. غوښه په دری برخو ویشل کیږی او وهل کیږی.
  2. تیار شوي پرتونه د یو بل اضافه کولو لپاره، د مالګې او مصالحو سره ځاې کړئ.
  3. د لمر په سر ځای کې، د غوټیو کموالی او ګازونه په سټو کې کښینول.
  4. یو کلک رول ولیکئ، دا یې د ټوکر سره لغوه کړئ او تڼیو ته یې واستوئ.
  5. په 180 درجو کې غوښه د یو ساعت لپاره پخیږي.

د تیو په مینځ کې د رومي او پنیر سره غوښین

غوږ، په تانه کې پکی، د روميانو او پنیر سره، هغه ډک دی چې دوی یې وایي "تاسو به ګوتې وخورئ." سربیره پر دې په ترکیب کې ذکر شوي اجزاوو برسیره، تاسو کوالی شئ غوښې د غوښې لپاره وویشئ. ښه تاکیدونکي سیالي. دلته پیازونه غوره دي ترڅو د سلاد سپین یا جامنی کار واخلئ.

عنصرونه:

چمتووالی

  1. غوښين شوي ټوټه شوي، وهل شوي، د مصالحاتو سره سپک شوي.
  2. پیاز د غوړ په سر کې ځای پر ځای شوي، په نیمو کڅوړو کې خټکی شوي دي، ټانګونه پیاز شوي دي.
  3. دا ټول د میونیز سره ډک شوي او د 30 دقیقو لپاره 180 درجې کیندل کیږي.
  4. بیا غوښه د پنیر سره وګرځوئ او د قمار ته راوړو.