د چینټیلز څخه، تاسو کولی شئ ډیر زړه بوزکي ډوډۍ وخورئ. د مرغومیو د چالان کولو لپاره څومره مزيدار دی، لاندې ولولئ.
د غوړ کريم سره د چټیټونو پخلی کول څومره خوښیږي؟
عنصرونه:
- پیاز - 100 ګرامه
- تازه چینټونه - 600 g؛
- د ګوتو ګوتو - 180 g؛
- طبیعي مکھن - 50 g؛
- مالګه.
چمتووالی
لومړني چینایي، لوی مشران، کم کړئ، وړوکی پاتې کیدل. په ژړا کې مکه ګرمه، موږ په هغې کې په پیاوړو کڅوړو باندې تېر شو. بیا د مرغیو اضافه کړئ، خوند واخلئ او مالګه او مخلوط زیاته کړئ. مشران به اوبه خوشې کړي، کوم چې د قوي اور وژنې سره به نیم ساعت یو ساعت ویجاړ شي. په عین حال کې، مشران باید وسوځول شي. کله چې نږدې ټول مایع ویجاړ شوی وي، اور وژونکی یو کمزوری ته راټیټ شو، موږ مو غوټه خټکی ډک کړ او دا یې مخلوط کړئ. د نورو 10 دقیقو لپاره د ډوبولو لپاره پریښودل.
د آلو سره د چلانترونو پخلی کول څومره خوښیږي؟
عنصرونه:
- ځوان کچالو - 700 ګرامه
- لرګی 2 لبنان
- پیاز - 120 ګرامه
- تازه چینټونه - 300 g؛
- لیمو - ربع
- مالګه
- مرچ
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه.
چمتووالی
مشران په یو ساعت کې د اوبو په یو ساعت کې لیوالتیا لري، او بیا موږ د 15 دقيقو لپاره تر نیمایي پورې پخلی کوو. فوم، چې جوړ شي، موږ لیرې کوو. موږ آلان پاک کړل او هغوی یې کوچنیو ټوټو ته پرې کړل. پیاز ګړندۍ کړئ، او لوز په حلقو کې پرې کړئ. په تاکید کې د سبزیج غوړ راوړي، غوړ ونیسئ او دقیقو وختونه وخورئ .4 بیا لینس لیرې کړئ او هغه یې وغورځوئ. په ژړا کې، کچالو، چینټس او پیاز ځای ونیسي. د منځنۍ تودوخې په اړه نږدې 8 دقیقې توجه وکړئ. بیا د نورو 8 دقیقو لپاره ښه او غوړ سره مخلوط کړئ. دا ټول نمک شوي، مرچ شوي چک، د لیمو رس سره ډک، یوځل مخلوط شوي، پوښل شوي او تیار شوي چې اور اور واچوي.
د ژمی لپاره د چټیټونو پخلی کول څومره خوښیږی؟
عنصرونه:
- چینلونه؛
- مالګه
- د سبزیجاتو غوړ
- د غوږ غوښه.
چمتووالی
مشرومونه ترتیب شوي او وسوځول شوي، په ګرمو ګنډلو پین، پوډالالیمم کې وساتئ او د مایع تبصرو پورې انتظار مه کوئ. غوړ اضافه کړئ او تر هغې پورې چې تر دې تیارې وي موږ هغوی ته په نسبتي جارونو بندوبست کوو، په نرمۍ سره ډډه شوې او د خټکي غوړ په غوړ کې اچول. بیا موږ د کانالونو تړل، سړه او په یو ښایسته ځای کې ذخیره کوو.
په څو څو اړخیزو کې د چینتریلونو پخلی کول څومره خوښیږي؟
عنصرونه:
- پیاز - 150 ګرامه
- مرغومي چینټیل - 300 g؛
- مالګه
- مرچ
- اوبه - 300 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 60 ملیونه.
چمتووالی
Chanterelles پاک او پاکول شوي. که چیرې مرغۍ لوی وي، دوی یې ټوټې ټوټې کړئ. موږ مرغومې په څو ډبرې، مرچ، مالګه کې، اوبه راوړو او په "بیکار" موډل کې مو 40 دقیقې پخلی کوو. پیاز پاک شوي، په سیمیرګونو کې ټوټه شوي. د 20 دقيقو وروسته، اوبه وچ کړئ، د سبزيجاتو غوړ کې واچولئ او د څو مترو په منځ کې د مرغوميو سره پياز کړئ. د اشارې وروسته، په څوواارک کې چینټونه به چمتو شي.
د کریمیا سره د کریمیا سره د پخلی کولو لپاره څومره خوښیږي؟
عنصرونه:
- کریم - 150 g
- chanterelle - 350 g؛
- پیاز - 100 ګرامه
- تازه غوړ - 40 g؛
- مکه - 35 g
- مالګه
- مرچ
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه.
چمتووالی
لوی چڼیونه ټوټې ټوټې کیږي، او کوچنۍ ټوټې پاتې دي. د تاوولو وروسته، چینلونه به د دوه ځله لږ څخه کم شي. ډیل زما کان دی او په روښانه ډول سره مینځل کیږي. پیازونه پاک شوي او په کوچنیو کیوبونو کې ټوټې شوي دي. د کوچني اور لګولو پښه په یو کوچنۍ اور واچوي، مکھ یې وخورئ، سبزيجاتو کې وخورئ، او د سر تر غوږ پورې یې تیریږئ. د مرغیو زیاتول او د اور زیاتوالي ته زیاتوالی ورکړئ. مشران د جوس اجازه لري، موږ باید د نتیجې مائع څخه ځان خلاص کړو. کله چې دا فوټبال شي، موږ اور وژنه کمه کړه، مالګه، مرچ شامل کړئ، کریم کول اضافه کړئ، په مسلسل ډول سره دوام لري. په دې وخت کې د راټولولو لپاره اړین نه دی. د خټکی ډیل اضافه کړئ، مخلوط کړئ او ډوډۍ وتړئ. موږ دا ډوډۍ د څو دقيقو لپاره د ګنډ لاندې لاندې ساتو. د chanterelles لپاره ترټولو غوره خواړه به جوش شوي کچالو وي.