د چرګانو غوښه، د غوښې د ډیری نورو ډولونو په څیر په بشپړه توګه د مختلفو میوو سره یوځای کیږي، تازه او وچ شوي. یو کلاشینډ ترکیب د مچیو او چرګانو څخه دی، په چټکه توګه په تودو ډوډۍ یا نخشو کې نه موندل کیږي. د وروستیو مثالونو بیلګه د پیرونو او چرګانو سینې سره یو سلاد دی، هغه فرعي ټوټې چې موږ پرېکړه کړې چې دا مواد وقف کړو.
د بادونو، کڅوړو او چرګانو سره د لمر تیاری
د ډوډۍ په دې نسخه کې دوه تورونه د منلو وړ خوږ سره شتون لري: لومړی لومړني دی، او دویم یې د مرغومیو سره د کاربویلیز پیاز دی، کوم چې ممکن په اسانۍ سره خورا ساده چمتو شي.
عنصرونه:
- تازه کڅوړی - 35 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- پیاز - 55 g
- شیمپین - 70 ګرامه
- د چرګانو غوړ - 140 ګرامه
- prunes - 2-3 پی سیز.
- میئونیز.
چمتووالی
راځئ چې د کارمل شوي پیاز سره پیل وکړو، پخلی کول چې ډیر وخت نیسي. بلب د منځنۍ موټی نیمایي برخې ته وویشئ او اجازه راکړئ چې د ټیټ تودوخې سره په شاوخوا 20 دقیقو کې د نفتو تیلو سره وګرځوئ. د دې وخت په جریان کې پیاز به د کیرمیل سیوري ترلاسه کړي، د ویزې دوامدارۍ او خوندوره مزه. که اړتیا وي، که چیرې پیاز د لوښو تر پایه پورې پاته شي نو لږ اوبه راوباسئ. پیاز پیاز ته پیاوړی کړئ او تر هغه پورې انتظار مه کوئ چې د لندبل ټول ویجاړونه وشی.
هګۍ ستونزمن کړئ، دوی جلا کړئ، پروټین او جنری جلا جلا جلا کړئ. چرګان په وړو ریشلو کی هم وچوی او مینځل کیږی. الوتونکي سره میوه شریک کړئ. غوزه په کوچنیو ټوټو کې کم کړئ، او کڅوړی په ډیری ډیری ډیری حلقو کې.
د خوړو په حلقه کې د جوتونو پرت، په هغې باندې چرګ، د پیاز سره فنګس، میونیزس، پروټین، یو ځل بیا چټک او زردیز. د سلاد سطحه د کڅوړو د ډیری حلقو سره ترتیب شوی.
سالاد "Caprice" د چرګانو او چرګانو سره
عنصرونه:
- چرګ 380 ګرامه
- هګۍ - 4 ټوټې
- غوښین - 65 ګرامه
- prunes - 65 g
- تازه کڅوړی - 110 g؛
- میئونیز.
چمتووالی
چرګ وچلئ او دا یې کول، د ریشونو مینځل. هګۍ وچلئ او په ښه توګه یې وخورئ. کڅوړه کټکي کندې کړئ. مغز لرونکي د چاقو او چوپونو سره کښین کړئ. د ډوډۍ په اډه کې د کڅوړو ټوټې، وروسته چرګ او د میونیز یوه پرته، بیا - هګۍ، بیا میټینیس او مغز لرونکي په پای کې. د چرګانو سږو، غوړونو او غوزانو سره چې خدمت کوي مخکې لمر کړئ.
د تیون، شاپینټینګ او چرګانو سينې سره سلام
عنصرونه:
- د پیکنګ ګوبو یو کوچنی سر؛
- گاجر - 45 g؛
- شنه پیازونه - 3 بڼونه
- د چرګ غوښه - 170 ګرامه
- د مرمیو کښتۍ - 90 g؛
- میئونیز - 35 g؛
- دوتنه - 35 g.
چمتووالی
د پیکینګ گوبی پاڼی د امکان تر ممکن حده پوری وغورځوئ. گاجرونه وخورئ او پیازونه یې کړئ. د چرګ کښتول، دا په ریبرونو کې راټول کړئ. د پلی کولو کښت شوي غوړونه. د سلاد ټول چمتو شوي اجزاو سره یو ځای او موسم د میونیس او دورت سره مخلوط کړئ.
د چرګانو غوږو او تیغونو سره سلام
کیدای شي د لاندې سلاد لپاره لارښوونه غیر معمولي ښکاري، مګر موږ د شتمنیو پاڼو، چرګانو، مڼو او نرمو تشنابونو سره د شاتو د بیا رغاونې په شرکت کې د غوړ سوریل راټولولو ته یو فرصت ورکړئ.
عنصرونه:
- چرګانو چرګانو - 130 g؛
- prunes - 7-9 ټوټې؛
- د میوه لرونکو پاڼو پاڼې
- د سيند سيند - 3-4 پی سیز.
- میئونیز - 75 ملیونه؛
- د مڼو سیور انګور - 10 ملیونه؛
- شات - 15 ملیونه.
چمتووالی
د مرغومې چرګ د غوټۍ له مینځلو څخه د منځنۍ مودې لپاره. پروتونه په کوچنیو پټیو کې پرې کیږي. اختیاری، مګر لوی، کټکی او د پاڼو پاڼو نه هم. د انګورو او شاتو سره د میوییسس له مخلوط څخه یوه آسانه جوړه کړه. د تیار شویو اجزاوو سره جامو مینځل، او د خدمت کولو دمخه وړاندې، د سږو پاڼو پاڼو سره نخشۍ پاک کړئ.