د پنیر او لیزن سره د خوړو رولونه د اونۍ په جریان یا په جشن کې مناسبه چمتو کیدی شي. دا ډوډۍ چمتو کول اسانه دي، مګر دا خورا ښه دی او په سمه توګه تشخیص، هو، او په عمومی توګه، سواد او اطمینان لري.
تاسو ته ووایاست چې څنګه د پنیر او لرګو سره رولونه چمتو کړئ. موږ پوره او لوی اندازه غوښې ته اړتیا لرو چې موږ لږ لږ ووهلو او موږ به په دوی کې د پنیو ډوډۍ لغوه کړو.
د ډوډۍ رولونه د هالنډي پنیر او لشین سره
عنصرونه:
- د انارو تورۍ (د کان کیند په ټیلینډین کې) - 1.5 کیلوګرامه؛
- پنیر - 150-200 g؛
- لونسن - 3-4 لګۍ
- یو کوچنی میونیز (غوره شوي کور جوړ شوی) یا موټرو کریم؛
- چمتو شوي سرسري (هیڅ محافظت او هیڅ کیمیاوي عضوي مواد نشته)؛
- مصالحې وچې ځمکې
- تازه شنه رنګونه (نور)؛
- د سبزیج غوړ یا غوړ
بیا هم د لرګیو غاښونو ته اړتیا لري (مخکې له هغې چې پخپله په یو یخنۍ سرې اوبه کېږدو).
چمتووالی
خواړه په ټوټه ټوټو کې 1.5 کیلو مترو موټرو ته وویستل او د شیف د هامر دواړه خواوو ته یې وسوځوله. مخلوط میونیز (یا کریم) د سرسري سره، موږ لوز اضافه کوو، په لاس کې د فشار له لارې فشار راوړو. فصل د خوند خاوره مصالحې سره ستاسو ذائق ته. په سمه توګه مخلوط کړئ. پنیر په منځنۍ یا لوړې پوړ کې رګونه کوي.
د برش په مرسته، د غوښې ټوټې ټوټې په پایله کې د پاڼي له یوې پایلې سره په نرمۍ سره وخورئ. په نرمۍ سره د ګرد شوي پنیر سره وخورئ، مګر دا چې 1-2 سانتي متره یې په آزاده توګه پریښودل شوي (تاسو کولی شئ چاقو ته لاړ شئ). د هریو څو څانګو زیات کړئ. په مؤثره توګه د غاښونو او غاښونو سره د ګوتو غاښونو سره مینځ ته کړئ. یا تاسو کولی شئ د شیف سرې سره هره سر په یوه سرپل کې وسوځوئ. اوس موږ باید دا پریکړه وکړو چې آیا موږ به رولونه یا تنفس راوباسئ. البته، د پخلی دوهم پړاو ډیر روغ دی، نو له همدې امله دا غوره ده.
که تاسو وریږئ پریکړه وکړئ، نو دا به ښه وي چې د دې لپاره یو رنګه کار واخلئ. خوږه، کله کله کله د سپتولا سره بدله شوه، د سرو زرو ښایسته سینما ته. که تاسو ورڅخه کار واخلی - مخکې له دې چې خدمت وکړي، دوی باید له مینځه یوسي، او که غاښونه، نو په احتياط سره یې وخورئ. مګر، دا به ښه وي چې د تشنابونو رولونه ترلاسه کړئ. په دې نسخه کې، موږ دوی په ګړندۍ بکسونو او بیکونو باندې خپور کړل
د تغذیه کولو څخه مخکې دا ښه ده چې په دې پوست کې د رسنیو او ښایسته لاندې رولونه ځای په ځای کړئ - نو دا به د اسانۍ لپاره آسانه وي. د سبزیجاتو او میوو سره د هریري سره خدمت وکړئ. که تاسو خواړه ډوډۍ ته اړتیا لرئ - دا ممکن څه شی وي.
د چرګانو او لرګو سره د چرګانو رولونه په ورته ډول پخپله پخلی شوي (پورته پورته وګورئ)، مګر د غوږ غوښې په ځای موږ د چرګانو ټوټه کاروئ، د غوږونو څخه د سینې او غوښې څخه اخیستل کیږي.
د غوښې د رڼا کولو لپاره دا د رڼا میز یا شراب بیرته خدمت لپاره ښه ده.