سالاد "سیند لاندې" - یو ډیر غیر معمولی، سواد او خوندور ډوډۍ دی چې ستاسو میز د جبران او تمرکز درکوي.
سالار "سیند لاندې" د شیدو سره
عنصرونه:
- کنډک سمندر سمندر - 200 g
- بلب - 1 ټوټه؛
- سرکی
- کیکب غوښه - 200 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- کیری - 200 ګرامه
- د سرو کولو لپاره سور سوریا
چمتووالی
له دې امله، د کنډک سمندري ګودام سره ټولې مايع راټولېږي او دا ښه کوي. بلب پاک شوی دی، د نیم ټوپکو په واسطه ټوټه شوې او د انګورو په مینځ کې مینځل شوی. د کرک غوړ مخکې له مینځه وړل شوی او ککړ شوی دی. د چرګانو هګۍ تر هغه وخته پورې راوباسي چې پاک، پاک او په انفرادي توګه سپین وخورئ او یا یوځل په لوی لوی جریان کې وخورئ.
جریان هم په خړوبو اوبو، پوټکی شوی، پاک او په نیمایي کې ویجاړ شوي. اوس پیال واخلئ او د سلاد پرتونه یې واچوئ: کنډک سمندر سمندر، پیاز، کیکلی غوښه، د هګۍ سپینګانې، زیان او یاسکس. هر پرت د میونیس سره بوخت دی، موږ د سور کاواز سره چمتو چمتوالیکۍ سجده کوو او په جشن میز کې د ډوډۍ خدمت کوو.
د سکډیډ سره سیلاب سلاد
عنصرونه:
- وړل شوی سمندر سمندر 200 ګرامه
- کیچچ - 150 g؛
- کنډک سکډید - 1 بټ
- تازه شیمپین - 200 ګرامه
- کریم کریم - 150 g؛
- میئونیز - د بیا رغونې لپاره
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
لومړی اجازه راکړه چې د سلاد لپاره ټول ضروري توکي چمتو کړئ. د تودوخې اچول، ښه او پاک. مشران په شیدو، پروسس شوي، کیوبونو کې مینځل کیږي او د سبزیجاتو تیلو تر سرو زرو پورې تیریږي. د سکډیډونو سره، د مايع مايع او تخریب لہسن پاک شوی، د مطبوعاتو له لارې نسکور شوی او میونیز سره مخلوط شوی. اوس یو فلیټ ډوډۍ واخلئ او د سلاد پرتونه خپور کړئ، هر میونیزس پرزیزیایا: لومړی سمندر سمندر، بیا وروسته د شریبر، تولیدو مشرانو، کنډک سکډډ او پنیر. موږ دا ډوډۍ د شنه، سرخ سوروي، زیتونو سره خوند اخلو، دا د 40 دقیقو لپاره راشئ او میز ته یې خدمت وکړو.
سالکار "د سیلاب په جریان" کې د کوډ جگر سره
عنصرونه:
- سمندر سمندر - 100 ګرامه
- د کوډ -1 جګ
- تازه ټیمونه - 2 پی سیز.
- تازه کڅوړی - 1 ټوټه؛
- مصالحې.
چمتووالی
د کوډ جگر د غوړ څخه راوړل کیږي او په انګړ کې په ښه توګه پوښل شوي. توماتونو تولیدو، یو تولیه سره مینځل شوی او لوی کیوبونه یې پرې کړل. کڅوړې ټوټې ټوټې شوې. په پیانو کې ټولې اجزاء سره مخلوط کړئ، دا د کوډ جگر تېل ډک کړئ، مصالحې سره وخورئ او ښه مخلوط کړئ.
د کیریاب لرګیو سره د "سیوری لاندې" د سالکار لپاره ہدایت
عنصرونه:
- تازه سمندر سمندر - 150 g؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- کیکاب لټونه - 200 ګرامه
- کیبل کب - 200 g
- میئونیز - 200 ملیونه؛
- هګۍ - 3 پی سي.
چمتووالی
یو بل اختیار په پام کې ونیسئ، د سلاد "سیوري لاندې" چمتو کولو څرنګوالی. نو، د بحري تازه قابله واخلئ، څو ځله وینځئ، په یوټسټین کې واچوئ، پیاوړی اوبه، مالګې خوله کولو او د 10 دقیقو لپاره پخاطر تر هغه وخته وچ شی. بیا په نرمۍ سره یې واخلئ او په یو کډر کې یې پرېښوده.
او پداسې حال کې چې د سلاد لپاره اړین ټولې اجزاء چمتو کول. بلب د چرګ څخه پاک شوی دی، د نیم ټوپکو په واسطه پوښل شوی او د ابلاغ اوبه سره ډک شوی ترڅو د نری رنځ څخه ځان خلاص کړي. د کرب لرګي
اوس یوه ژوره پیاله واخلئ او په لاندې ترتیب کې پریزنټونو کې سلاد خپور کړئ. له دې امله د غنمو ښکته د سمندر ګوبو پوښل شوي، بیا موږ خړوبیدونکي لوچک، کیکاب لرګي، ډب شوي ماهي، ګیریریا او یولس خپروي. ټول پرتونه د میونیز سره سمسور شوي دي، موږ پخپله پخپله تازه بوټو سره ډک کړئ او ودریږو او تقریبا 2 ساعته یې لرې.