سوپ د موتی باربیک سره به د لومړي ځل لپاره د ډوډۍ لپاره د پاکۍ غوره ترکیب وي. د ډوډۍ ګټه نه یوازې د لوړې تغذيې ارزښت دی، بلکه د غوره انتخاب شویو ځانګړو ځانګړو ځانګړتیاوو څخه دی چې په سمه توګه غوره شوي ریستوران ترسره کوي.
سوپ د موتی ورب سره - نسخه
سوپ د موتی ورب سره په مختلفو تغیراتو کې د کلاسیک سایټ کارولو په کارولو سره یا د اضافي تولیداتو په کارولو سره د اساسي ریښو سره تجربه کولو هڅه کوي. لاندې لاسي اساسي لارښوونې کیدای شي د ګرمۍ د خپل نسخو د جوړولو لپاره د اساس په توګه وکارول شي.
عنصرونه:
- وروره - دوه لیټره
- د موتي ورې - 0،5 شیشې؛
- گاجر او پیاز - 1 مخ.
- کچالو - 300-400 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- لوری - 1-2 ټوټه؛
- مالګه، مرچ، بوټي.
چمتووالی
- پرولوویسکو تولیدوونکی، د جذب شوی اوبو سره ډک شوی، دوه ساعتو لپاره پریښودل او بیا وینځل.
- وروره د ورور سره ډکه کړئ او نرمۍ ته یی وخورئ.
- کچالو ټوټې کړئ، 10 دقیقې وچ کړئ.
- د گاجر سره د مکھن پیازونو ته لاړ شئ، د لایور او مرچ مرچ سره سوپ ته لیږل شوي.
- د موټ سوپ فصل
د مشروم سوپ د موتی ورب سره - نسخه
خوشبو، اروماتيک او په ښه توګه د مرغومې سوپ ترلاسه کول د موتي ورب سره ترلاسه کیږي. دا غوره ده چې د وچ سپینو مرغومیو څخه ګټه واخیستل شي ترڅو تقریبا یو ساعت په ګرمو اوبو کې وي، مګر د تازه یا منجمد نمونو په نشتوالي کې. د تودوخی کثافت د اوبو اندازه کیدای شی.
عنصرونه:
- اوبه - 2 ل؛
- وچ خامونه - 50 g؛
- د موتي ورې - 0،5 شیشې؛
- گاجر او پیاز - 1 مخ.
- کچالو - 300-400 g؛
- مکھن - 30 g؛
- لوبیا، مالګه، مرچ، بوټي.
چمتووالی
- د څښاک اوبه په یو ساعت کې د موتی بار بار کړئ، بیا وروسته لوټ کړئ، 1.5 لیټره اوبه واخلئ او نرمه ترې واخیستل شي.
- په 500 ملی لیتره اوبو، مشران خړوب شوي، فلټر شوي او د انفیوژن سره یوځای، دوی د موتي ورب ته لیږل کیږي.
- وروسته له 30 دقیقو وروسته آلو، پاسویوروکوف، مصالحې او مالګه اچول.
- د 15 دقیقو پخلی وروسته، د موتی ورب سره سوپ خدمت کیږي، د شین سره ضمیمه شوي.
غوښه غوښه د غوښې سره
په ځانګړي ډول د سوپ د ذائق او تغذيې ځانګړتیا سره د موتی ورب سره د غوښوی غوږ په غوښه سره غوښه. د خواړو ډیزاین لپاره مثالی بنسټ به د هډوکو او ریبس سره سینه وویشل شي، چې دا به ډیره سخته ضربه ورکړي. که وغواړي، نورې ریښې په سوپ کې اضافه شي: کڅوړې، اجماع، پارسيپ.
عنصرونه:
- اوبه - 2 ل؛
- غوښه - 500 ګرامه
- د موتي ورې - 0،5 شیشې؛
- گاجر او پیاز - 1 مخ.
- کچالو - 300-400 g؛
- د سبزيجاتو غوړ - 30 g؛
- لایورل، مالګه، مڼه مرچ، شنه.
چمتووالی
- د یو ساعت لپاره غوښه واخلئ، غلا کړئ او غوښه ونیسئ او غوښه ونیسئ.
- کله چې کمانډ او غوښین ریبش نرم شي، آتشې وساتئ، او د 10 دقیقو وروسته د پیاز او گاجرونو تیریدو وروسته.
- د غوښې ښاخ د غوښې سره او د موږ بیر بیره، مرچ او لایریل شامل کړئ، د 5 دقیقو لپاره ګرم.
سوپ د موتی وربشی او میوه لرونکو قکرو سره
زموږ په ویالو کې ترټولو مشهور د موټری وربشی سره د موتی وربشی سوپ دی. ډیری پیرودونکي د "Rassolnik" په نوم پیژندل کیږي، کوم چې د کلاسیک ټیکنالوژۍ مطابق یا د ځینې خړوبونو سره د خوند د ښه کولو یا انفرادي ترجیحاتو سره د تطبیق لپاره چمتو کیدی شي.
عنصرونه:
- اوبه 3.5 لیټره
- غوښه - 500 ګرامه
- میوه لرونکی ککر - 6 پی سیز.
- موټري ورې - 250 ګرامه
- گاجر او پیاز - 1 مخ.
- کچالو - 300-400 g؛
- د سبزيجاتو غوړ - 30 g؛
- لوبیا، مالګه، مرچ، بوټي.
چمتووالی
- غوښه غوښه په ګرمو اوبو کې د دوه ساعتو لپاره د موټري وربشی سره وچ کړئ.
- کچالو راټول کړئ او د 10 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ.
- په غوړ، لیټیو او گاجرونو خپریږي، ټوله 5-7 دقیقو لپاره د یوشمرو کڅوړو اضافه کړئ.
- سبزيجات په سوپ کې، د خوړو خوړلو لپاره، د 10 دقيقو لپاره تودوخه، د شنه سره خدمت کول.
مچھلی سوپ د موتی ورب سره - نسخه
د سوپ عاشقانو او نورو ورته ورته توکیو حقیقي موندل به د مچھلی سوپ وي چې د موتي ورب سره وي. تودوخه چمتو کول د سالم څخه یا د بودیجې مختلفو مایعاتو څخه د مایعاتو څخه وي. په دې قضيه کې له مخکې نه لرې شوی کډی جلا جلا شوی دی، وروسته له هغې چې دا غسل شی او سوپ ته اضافه شوی.
عنصرونه:
- مچھلی - 600 g؛
- موتی ورب - 0.5 پیال
- گاجر - دوه ټوټې
- پیاز - 1 ټوټه؛
- کچالو - 300-400 g؛
- د سبزيجاتو غوړ - 30 g؛
- د لیمون جوس - 1 tbsp. سپون
- لایورل، مالګه، مڼه مرچ، شنه.
چمتووالی
- میوه اوبه راوړي، د نیبو جوس شامل کړي او د 40 دقیقو لپاره پیاوړي کړي.
- د برورو فلټر، د هډوکي غوښه د هډوکي څخه راوباسي.
- جلا شوي کډوال جلا کړئ.
- په ورور کې آلو، موتی ورب، د 15 دقیقو لپاره فوق العاده.
- د پیاز او ګازو جامو شاملول، د کب میوه، موسمي.
- د موټرو گرم سوپ د موټرو بار سره یو څو دقیقو سره او د ګرین سره خدمت وکړ.
د چرګانو سوپ د موتي ورب سره
د چرګانو سره د موتي ورب سمندري یو ښه خوشبینه خوند لري، منځنۍ کلوریک مواد او د غذايي توکو اغیزمن ارزښت لري. د تودو چمتو کول اسانه دي، مګر اوږد. دا د غنمو د اوږدې لیوالتیا او پخلی کولو اړتیا دی، مګر نتیجه د وخت ارزښت لري، ډیری یې د پروسې بشپړولو لپاره یوازې یو غیرقانوني انتظار دی.
عنصرونه:
- چرګ - 700 g؛
- د موتي ورې - 0،5 شیشې؛
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- کچالو - 300-400 g؛
- د سبزيجاتو غوړ - 30 g؛
- لوبیا، مالګه، مرچ، بوټي.
چمتووالی
- چرګ د تیارولو تر وخته وچ کړئ.
- په یوه جلا کانټینر کې، د غوړ مینځ ته راوړو، تر هغه وخته چې نرمه واخیستل شي، واخیستل شي او د آلو سره یې د وریو په مینځ کې وخورئ.
- د 10 دقيقو وروسته، د سبزيجاتو پاسورډونه، سيشنګيان معرفي شوي، او خواړه د بل دقيقې لپاره وقف کيږي.
سوپ خاروکو د موتی ورب سره - لارښود
د موتی ورب سره یو غذایی، پیچلی او اروماتی سوپ ترلاسه کیږی. د خوړو د کښت ټیکنالوژي د پورته انتخابونو څخه توپیر نلري، او د ځانګړتیایي اصلي مصالحو او خوندونو په کارولو کې د دې ډوډۍ لوی توپیر، چې په دې ترکیب کې پریکړه کوي.
عنصرونه:
- غوښه - 400 ګرامه
- اوبه - 2 ل؛
- د موتي ورې - 0،5 شیشې؛
- لہسن - 4 غاښونه.
- پارسپ - 60 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- کچالو - 200 g؛
- ټیمیمالي - 1.5 tbsp. شګو
- uzho-suneli، تور مرچ او مالګه - یو ټیسټ؛
- لالچ، خواږه مرچ
چمتووالی
- غوښه په اوبو کې نرمیږي.
- په جلا جلا ډول د موټرو موټري ورغوي، لوټ کړئ او آلو سره یې غوښه ته اضافه کړه.
- د 10 دقیقو لپاره د پخلی وروسته، د پیاوړتیا او فصلونو، سیشنونو، تیمیمالي، لشکرانو لیږدونه معرفي شوي، سوپ د موتي باربیکیو سره د 5 دقيقو لپاره تغذیه کیږي.
سوریل سوپ د موتی ورب سره - لارښود
سوپ د موتي ورب سره، چې لاندینی لارښوونه یې په لاندې ډول وړاندې شوې، د سیریل سره چمتو شوې او خوشحاله بوی لري. دا ډوډۍ په هګۍ یا غوښین ورور کې جوړه شوې، چې مخکې له مخکې چمتو شوې وي، په بشپړ ډول چمتو شي، بیا یې برخې ته وویستل شي او په وروستیو پخلی مرحله کې پین ته اضافه شي.
عنصرونه:
- غوښه - 300 ګرامه
- اوبه - 2 ل؛
- موتی ورب - 1/3 کپ؛
- سوریل - 300 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- پیاز او غوږ مرچ - 1 مخ.
- کچالو - 250 ګرامه
- شنه، مالګه، مرچ
چمتووالی
- غوښه وچلئ، له پین څخه لیرې کړئ.
- په غوږ کې، سبزيجات پخي شوي، تر دې چې حشر چمتو وي تر څو په جلا توګه پخي شوي، د 10 دقيقو لپاره پخاطر چمتو کړئ.
- ژړا، موسمي، غوښه، غوړ شوي هګۍ معرفي کړئ، ټکول، د 5-10 دقیقو لپاره خوراک تودوخه.
سوپ د غوښینو غوټیو او موتی ورب سره
پرل سوپ یو ترکیب دی چې کولی شي په یو ورور وپلورل شي یا د غوښینو سره پخې شي چې د اړتیا وړ امتیاز او ارام تودوخه ورکړي. د ډوډۍ او لیک سره د ډوډۍ غیر غیر معیاري جوړښت به د ټولو ځانګړتیاو لپاره یو حیرانوي جوړښت رامنځته کړي، د لوړو سترو ارزښتونو وړ وي.
عنصرونه:
- فورمه - 300 g؛
- اوبه - 2 ل؛
- موتی ورب - 1/3 کپ؛
- مرغومي - 200 ګرامه
- بلغاری مرچ - 0،5 پی سیز.
- پیاز - 0،5 ټوټه؛
- لیکونه او گاجرونه - 1 مخ.
- کچالو - 300 ګرامه
- روميان - 2 پي سي.
- مالګه، مرچ، مصالحې، شنه، غوړي.
چمتووالی
- غلا کول او جلا کول Perlivka.
- په پیاز کې پیاز، مالګه، مرچ، مکس، د ګرد غوښین غوړونه جوړ کړئ.
- آلو اوبو ته د 10 دقیقو لپاره په اوبو کې ورسوئ، د لیکس لیکل، ګازو او مغزیو، موتی ورب، بلغاری مرچ، ګرې شوي بمي او غوښه بالونه شامل کړئ.
- د ډوډۍ موسم، د 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ، د شنه سره خدمت کوي.
په څو وارې کې پرل سوپ
په څو اړخیزو کې د موتی بار سره یو بډای او خوشبوونکی سوپ ترلاسه کیږي. د وسیله فعالیتونه تاسو ته اجازه درکوي چې پرته له دې چې د ډوډۍ په ټولو پیرامیټونو کې مناسب نه وي کنټرول کړئ. په وسیله ډوډۍ اچول، او د ټاکل شوي مودې غوره کول، د ټاکلې مودې وروسته تاسو د زړه خوړو خواړه خوند اخلئ.
عنصرونه:
- غوښ - 500 ګرامه
- اوبه - 2.5 لیټره
- د موتي ورې - 0،5 شیشې؛
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- کچالو - 350 ګرامه
- مالګه، مرچ، مصالحې، غوړ.
چمتووالی
- په ملیساسیک کې غوښین او لرې موټري ورغوي، پیازونه او گاجرونه یې وغورځوي، د "سوپ" رژیم 1.5 ساعته لپاره ټاکي.
- د سگنل څخه وروسته، د غوږ آلو، موسم سره د موتی ورب سوپ اضافه کړئ او د 30 دقیقو لپاره ورته رژیم اوږد کړئ.