له بده مرغه، ډیری یې نشي کولی د پالیسۍ برنامو اصلي ارزښت ته سترګې په لار کړي. نو، ډیری دا په بشپړ ډول بې وزله ګڼي او تشویق نه کوي، مګر دا په هیڅ ډول نه دي. دا اړینه ده چې په سمه توګه دا شنه چمتو کړئ، ځکه چې د هغې خوند به په مثبت ډول په مثبت لوري بدل شي.
هغه ترکیبونه چې موږ په دې مقاله کې راټول شوي یو، تاسو کولی شئ د نوي او منجمد شوي پالچ څخه کار واخلئ .
د پالیسۍ سره وچاشې: د پالک کیک
عنصرونه:
- د زیتون غوړ - یو tbsp. سپون
- شنه پیازونه - 4 ډډونه
- تازه پالچ - 400 g؛
- پنیر - 300 g؛
- ګرانه پیرمسن - د پیړۍ 1/3؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- مچ - 1 tbsp. سپون
- پف پیري - 1 پیک
- سیسم
- مکھن - 1 کڅوړه.
چمتووالی
غوړ تر 180 درجو پورې تودوخه. شکل قطر کې 23 سینټره دی او د غوړ سره غوړ شوی او د اوړو سره ژور شوی.
د زیتون غوړ سره په تاو تریخ کې، کټ شوي شنه پیاز وخورئ، بیا د پالچ نیم نیمه برخه واخلئ او تر هغې پورې انتظار مه کوئ چې پاڼي یې په پایله کې پیل شي، وروسته له دې چې پاڼي دویمه برخه وخورئ او انتظار مه کوئ تر هغه پورې چې چمتو وي. چمتو سیالي پاکه شوې او ټوټه شوې ده، بیا وروسته د پنیر، هګۍ، ګردې شوي پنیر او میتر سره مخلوط شوی.
د پف پیري پیړ کړئ، او په دوه برخو کې ویشئ: یو په بیس کې ځای پر ځای شوی او د ډک کولو په سر کېښودل کیږي، او دویمه برخه موږ پائی پوښو. ټوخه ټوخه د غوړ شویو مکھن سره غوړ کړئ، د غنمو تخم سره وویشئ او کیلو کې د 20-25 دقیقو لپاره د تیو ځای ونیسئ. د پنیس سره زموږ د خوږ خواړه چمتو دی!
د تازه یا منجمد پواسطه غنم: د بابا بابا نسخه
بابګونش - د بډو بیړیو څخه پاستا، چیرې چې تاسو کولی شئ په چپس او نوکسو کې د سپینې ډوډۍ څخه د ځنګلونو لپاره ټول شیان وخورئ.
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- پالک - 100 g؛
- لرګی 2 لبنان
- طایني پیټ - 2 ټب. شګو
- ځمکی جغرافی - 1/2 1/2 ټیس؛
- د ليمو جوس - دوه ټوټه. شګو
- زیتون غوړ - 60 ملیونه؛
- پیپاکر - د خدمت لپاره.
چمتووالی
غوړ 200 درجو ته راټیټیږي. موږ پخه کوو چی هګۍ یې په نرمو (تقريبا 40 دقيقو) پورې په مینځ کې پریږدي، د غوټۍ پاک او پاک کړئ. که تاسو د منجمد پالاب کاروئ، نو په ساده ډول د سرطان څخه ډډه وکړئ او اضافی رطوبت یې وغورځوئ. تازه نخاع باید د یخچالو اوبو سره یو دقیقو لپاره ولګول شي، بیا وروسته د څښاک اوبه، د ونې اچول او کڅوړه کړئ.
د مخلوط په کڅوړه کې موږ د هګۍ غوړین، تڼیني، لشین غوښه او د نیبو جوس ټولوي. په یو عام ډله کې، پالک اضافه کړئ او د زیتون غوړ کې واچول شي. د مرچ په واسطه سالم ذایق، او د پپرککا سره د ګنډلو دمخه مخکې اضافه کوي.
د ګرجستان ډوډۍ د پالیسۍ - فالي
عنصرونه:
- سپک - 1،5 کیلوګرامه؛
- اخول - 400 ګرامه
- پیاز - 2 پی سیز.
- لرګی 2 لبنان
- corander - 50 g؛
- اجماع - 50 g؛
- سرګي - 6-8 tbsp. شګو
- مرچ مرچ - 1 کڅوړه؛
- شمبلا - 1 چاسون
- د انار انارو
- مالګه.
چمتووالی
د نخاع پاڼو پاڼي او په احتیاط سره ټوټه شوې. موږ د غوښین پوستکي سره د واالټ او لشین سره د پالیسۍ لیږد کوو. په پیاوړی توګه پیاز او شریان راټیټ کړئ، د پالچ مخلوط کې اضافه کړئ. موږ غوښه د سرک، سره مرچ، شابلالا او مالګې سره ډک کړئ. مرکب په مساوي برخو ویشلی دی، چې هر یو یې په گیندونو کې رول لري. موږ انارو تخمونه په سر کې اچول.
د پالیسې څخه جوړ شوی غذایي خواړه
د ماشومانو او لویانو لپاره د پالیسۍ یو ډوډۍ، چې ډیر لوړ رتوری نه وي، مګر لاهم خوند دی، داسې ښکاري چې یو څه غیر واقعیت لري، مګر په حقیقت کې هرڅه خورا ساده دي.
عنصرونه:
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- سیالي - 300 ګرامه
- لرګی 2 لبنان
- پالک - 400 ګرامه
- هګۍ - 8 ټوټې؛
- پرسمیسان - د پیړۍ 1/4؛
- شیدې - دوه غوړ شګو.
چمتووالی
په ځنګل کې، موږ د پالیسۍ سره مرغۍ اضافه کوو، د پخلی په پایله کې موږ لوز اضافه کړئ او لږ مالګه یې د اضافی نمی څخه ډک کړئ او پین ته یې بیرته راوګرځوو. موږ هګۍ او شیدې پنیر ووهلو، مالګې اضافه کړئ او د مرغیو او پالیسۍ څخه یې راوتو. موږ امیټیټ د لاندی لاندی تر هغه وخته چی هګۍ ونیو.