د چرګانو څخه د چرګانو غوټۍ لکه هرڅه - له کوچني څخه لوی. دا غذا د غذایي تغذيې او ماشومانو لپاره مناسبه ده. د ځنګل څخه د چرګانو چمتو کول د توپیر سره توپیر لري، تر ټولو مهمه - دا خورا غوره ده چې پخپله د هټۍ اخیستل پخپله په دکان کې واخلي. یواځې په دې حالت کې تاسو د چرګانو د ماین څخه ریښتینې خوږې پوستې ترلاسه کوئ.
د منرال شوو چرګانو لپاره لیږد
ترټولو ډوډۍ کڅوړه کورونه دي. دوی ډېر چټک چمتو شوي دي، او د دوی تولیدات تل په لاس کې موندل کیدی شي.
عنصرونه:
- منفي چرګ - 500 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- سپینه ډوډۍ - 3 سلونه؛
- شیدو - 100 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د خپلو کڅوړو د جوړو او سوکانو د جوړولو لپاره، ځان ځان وژغورئ. دا ضروري نده چې یوازې د فیلمو انتخاب وکړئ، د چرګانو غوښې به ترسره کړي. سپینه ډوډۍ د شیدو سره. د ځمکی غوښه ته فشار ورکړی د پیاز پوستکۍ او جریان په یوه ګړندۍ باندی، یا په سمدستی سره د منرال غوښه سره د غوښین غوړ له لارې کتابول. د کانونو لپاره هګۍ، مرچ او مالګه زیاته کړئ. ښه کڅوړی تر څو ټول ممکنه توکي تر ممکنه کچې مخلوط شي. خپل لاسونه په اوبو کې وخورئ، منځنۍ اندازې کڅوړې جوړې کړئ او په ګرمو ګوتو کې یې واچوله. د وریځو تر وخته پورې دواړه لوریو ته وخورئ.
د چرګانو کڅوړه په ډوډۍ کې ډک کړئ
عنصرونه:
- د چرګانو منګ - 1 کیلوګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- هګۍ -1 پی سی.
- پنیر - 300 g؛
- د ډوډۍ مڼه
- مالګه، مرچ
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
په پیاوړی پوستکی د پیاز پوښښ، په غوړ شویو غوښو کې د هګیو سره یوځای کړئ. مالګه او مرچ د پنیر کراره په لاس کې د موادو مینځل، د هغې څخه کیک جوړ کړئ او په مینځ کې ځینې غوښه پنیس وساتئ. د کیک کنګونه لغوه کړئ او یوه کڅوړه جوړه کړئ. په هر کڅوړه کې د بسترونو رول وکړئ او په ګرمو ګوتو کې ځای ولرئ. په بشپړه توګه چمتووالی دواړو خواو ته ښه وخورئ. دا ډول کټۍ د سبزيجاتو او شنه مڼو سره کار کولی شي.
په تڼیو کې د چرګانو پوستکي
عنصرونه:
- د چرګ کان
- کچالو - 3 پی سیز.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- مرچ، مالګه
- کڅوړه - 4 ټبۍ. شګو
- د روميانو پيښه - 1 tbsp. شګو
- اوبه - 200 ملیونه
- شکر - 1/2 ټیټ.
چمتووالی
پیاز او کچالو د غوښې د ګردو له الرې مینځ ته راځي او بیا یې په مخلوط کې اچوي. هګۍ، مالګه، مرچ او د مخلوط څاه وخورئ. تاسو باید د پینکیکونو لپاره د ټوټې ټوټې په څیر ترلاسه کړئ. د آلو مخلوط د چرګانو ځمکی ته ورسوئ او ښه مخلوط کړئ. کوچني پوستونه جوړ کړئ او دواړه خواوو ته د تودوخې تر وخته د تودوخې پرمهال وخوځوئ. د چاس چمتو کول: د میوه کڅوړی، پاستا (تاسو کولی شۍ)، اوبه، شکر او لږ مالګه. په ژوره ګړندۍ پښه کې کڅوړه ټوټې کړئ او چټۍ یې راوباسئ. په ښه څاه کې د 7 دقیقو لپاره بیک کړئ.
د چرګانو پوستکي د مرغومیو سره
عنصرونه:
- د چرګانو منګ - 1 کیلوګرامه
- مرغومي - 450 ګرامه
- هګۍ - 4 ټوټې
- شیدو - 150 ملیونه؛
- مکھن 250 g؛
- د ډوډۍ مڼه
- مالګه، مرچ
چمتووالی
مشران خټکی، پخېږي او د پخلی تر وخته د مکھن په مینځ کې مینځل کیږي. ځمکه شیده او یو هګۍ سره ځای په ځای کړئ. نمک، مرچ او ټوخه په ښه توګه سره مخلوط کړئ.
کڅوړه چې د چرګانو د مینځلو غوښه پکې شتون لري د هرې ګرنشې غوړ شوي آلو، ماسشیدانو آلو، پاستا، بټواټ او نورو پولنډو سره مناسب دي. حتی یوازې د سبزيجاتو ترکارۍ سره، دوی به د خورا ښه ریستوران ډک وګوري. ستاسو کورنۍ او میلمانه به هیڅکله پاتې نشي، د ماښام سره ناخوښه وي، که تاسو زموږ له خوا وړاندیز شوي ترکیبونو سره سم یو مهم غذايي توکي وټاکئ.