د تناسب "معما" پرته د فیضی خوړو تصور وکړئ ساده ده. ډیری وختونه په سالاد "مممو" کې د خوند لرونکو کڅوړو مینځل شوي بیلابیل کنډک کبونه سره جوړ شوي. مګر هغه نور عناصر چې د سالکار بشپړول دي، څه توپیر لري. نن موږ موږ ته وړاندیز کوو چې د ترټولو ښه ترکیبونو په وینا، د لشکر طیبه ډوډۍ خوړو سره یو سلاد "مممو" چمتو کړئ.
د موزا سلاد د کالی شوي کب مایکانو سره - یو کلاسک نسخه
عنصرونه:
- کیبل شوي سیلمون - 1 کولی شي؛
- د چرګانو هګۍ - 4 ټوټې؛
- کچالو - 4 ټوټې
- گاجر (لوی) - 1 ټوټه
- پیاز - 1 پیاز؛
- میئونیز - 300 g؛
- مالګه.
چمتووالی
آریان د گاجرونو سره په یو کانټینر کې ځای پرځای شوي، اوبه سره ډک شوي او د غال په تیارولو سره تیار شوي دي. هګۍ جلا جلا شوي. ختم شوي اجزاء پاک شوي او پاک شوي دي. د ټاکل شوی خواړو په پای کې موږ ډیری کچالو وسوځاوه، دا مالګه یې کړئ، دا د یو څو ټون میونیز سره پوښل او په ډیره مثبته کنده کڅوړو پیاوړتیا سره. له ګرانه ګاز څخه موږ بل پرت ته خپور کړ او د میونیز د ورته مقدار سره یې پوښوه. بیا دوه دوه غوړ شوي هګۍ راځي، میئونیز. او اوس، خورا خوږ: د ګلابي سالم یوه برخه پرانيزئ، له هغې څخه یې راوباسئ، هر یو یې دوه برخې ته پرانیزئ او موږ ته اړتیا نلري. په یوه جلا کڅوړه کې موږ د ګلابي سیلون ټوټې ټوټې کړلې، دا نیمایي ته یې اضافه کړه چې دا یې و. په عین حال کې دا د میونیزیس پرت سره یو سلاد ته وویشئ. وروسته، پاتې آاتونه وویشل او، په اساس، د مالګې لومړی پرت، غوړ کړئ. موږ دوه نور پاتې پروټینونه اخلو، دوی په یو پوړ کې ونیسئ، دوی د آلو سره پوښل، او په پایله کې یې د میونیس سره پوښل. د هګۍ هګۍ د کلاسیک "مومو" سطحه ښکاري.
د مچھلی د ډوډۍ او پنیر سره د "موزیم" ترکاریزم لپاره لارښود
عنصرونه:
- پروسس شوي پنیر - 200 g؛
- پیاز - 0.5 بلب
- زخم شوی سوری - 1 برتن
- د چرګانو هګۍ - 3 ټوټې؛
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- غوړ میئونیس - 280 g
چمتووالی
پیاز په نرمه توګه کټ شوي، په مساوي ډول د سلاد کټوال په ویشل کې ویشل شوي او یو غوړ یې تاوه کړي. د سوري ټوټې دوه برخو ته وویشئ، مګر نرم، مګر غیر ضروري ریز. مچھلی په کوچنیو سټو کې رامینځته کړئ، په غوږ کې یې خپور کړ او د میونیز میش جوړ کړئ په یو نرم پیکج کې. د پنیر په توګه تاسو کولی شئ "روسی" پروسس شوي پنیس یو څو پیکونه واخلو، کوم چې موږ یې د یوې ښیې برخې څخه ګنډو او د دوی راتلونکی پرت جوړ کړو. موږ پنیس سره د میونیز سره پوښلی یو چې په جال شوي ډوډۍ کې. موږ هګۍ په مال او پروټینونو ویشل. لوی ډبره شوی پروټینونه او په مناسبه توګه خوشبین کړئ. او اوس په کوچنۍ کوچنۍ قطار کې موږ د هګۍ د هګۍ سره یوځای سلاد ختم کړ.
د ممموز سالم د مچیو او وریجو سره
عنصرونه:
- غوړ شوی چای - 150 ګرامه
- غوړ شوی هګۍ - 3 ټوټې؛
- ابلاغ شوي گاجر - دوه ټوټې
- کنډک مکریل - یو پوټ
- میئونیز (67٪) - 1 پیکټ (280 ګرامه).
چمتووالی
د سلاد "ممما" لومړی پرت پرتې وریجی وریجی خپور کړی او په ډیره اندازه یې میویز ته ورکړ. بیا، د جوارو شویو ګازو ویش تقسیم کړئ، په یو پوټکۍ باندې د لوی سوراخونو سره ټیټ کړئ او د میونیز پرت سره پوښ کړئ. د مایکرویل د ټوټو له مرکز څخه، موږ لوی هډوکي اخلو او د انګړ رنګ یې د انګور سره مینځ ته کوو. موږ دا د سلاد په برخه کې ویشلو او همدا رنګه یې خوشبین کوو. د هګۍ څخه دوه ملګری پریږدي، او پاتې نور زموږ د "مقصا" د راتلونکي پرت په توګه کښت شوي دي. موږ په هغې کې یو موټ میونیس واچاوه او دا د ګرد شویو ملګرو سره پوښئ.