یوه رښتیا د خوړو پلټنه د اډزیکیکا لپاره د چیری پلم سره یو ترکیب وه، دا توپیر د خوشبو افشابو تیزاب د ګوتو مرچ او د مصالحې مصالح سره ګډ کړئ. دا یو څه د کلاسیکي عدلیه او تیمیمالي ترمنځ منځ ته راوړي. تاسو ته ووایاست چې څنګه د اکاکا څخه د پوټ څخه جوړ کړئ.
یو ساده اختیار
د دې سایټ تر ټولو ساده نسخه په اسانۍ سره چمتو شوې ده، مګر دا اړینه نه ده چې د پلیټ څخه لاړ شي، ځکه چې په اسانۍ سره سوځول کیږي.
عنصرونه:
- پوټکی زرغون (پلم) - 2 کیلوګرامه؛
- مالګه - 1 ټب. سپون
- ګرم مرچ - 1-2 پی سیز.
- قطار، اجماع، شنه پیاز - 1 منځنۍ ډوډۍ؛
- لہسن - 1 سر (6-7 لابله)؛
- قطار (تخمونه) - 1 tbsp. سپون
- مچ یا میلیس - 4-5 څانګو؛
- شکر - 50 g؛
- تیریدونکی - د سلایډ سره یو چاسون.
چمتووالی
موږ د پلمو په لټه کې یو - موږ زیانمن شوي او غصب شوي میوه لرې، پاڼي او میوه، زما پوټۍ، پریږدئ چې په اوبو کې واچوي، لږ اوبه راوباسئ - ترڅو چې په بشپړه توګه پوښل او اور اور واچول شي. زموږ بوی زموږ اوږد نه دی - تقریبا 10 دقیقې. موږ یې وسوځاوه او بیرته یې په ټیټینر یا ډنډر کې اچوو. موږ ګولۍ او هډوکي او هګۍ پریږدو. په مخلوط کې موږ ټوټې غوښې، مالګه، شکر، لیلا، مصالحې ځای نیسي. موږ له مرچ څخه تخمونه لرې کړو، دا په نرمه توګه پرې کړئ او په کڅوړه کې یې واچوله. هلته موږ د پاڼو حریمونه هم لرو (موږ څانګې پریښودل - هغوی خورا سخت دي). موږ هر یو سره یوځل پیس کوو - موږ یو متخصص انجیل ترلاسه کوو. موږ دا د چیری ګل څخه د کموالی سره کمزوری کوو او یو ساسپین یا کولډر ته اچول کیږو. د اوږدې مودې لپاره د چیری پلس څخه انجيکا ته د پام وړ نده بلکه د ټولو اجزاوو ګټورو مالونو ته ساتل کیږي. موږ د 10 دقيقو لپاره غلا کوو، پرته له دې چې ژغورل شوي وي، نو ژغورل کيږي، ځکه چې سوځول نه شي، او په همدې وخت کې زما او د جارو او غوړونو نسب کول. موږ انزاکیکا په جورونو کې اچوو، هغوی وسوځوئ او د تودوخې په تودوخه پریږدئ. د ژمي لپاره د چیری پلس څخه اجنجیکا یو ښه موسم دی چې کولی شي په سړه هوا کې د ویټامین کمښت سره مخ شي.
نرم نرمه
هرڅوک نه خوندیتوب خوښوي، او تاسو کولی شئ چې د هر چا لپاره دا سایټ ونلرئ. بله بله لاره ده - د چیری ګل څخه ډیر بل داوطلب د بلغاریا مرچ سره. دا ستونزمن نه ده چې دا پخپله وخوري.
عنصرونه:
- خواږه مرچ - 1 کیلو ګرامه
- پلاوم (ګرام پلاوم) - 2 کیلوګرامه؛
- مالګه - دوه کسه. شګو
- مرچ مساله - ½ پی سیز.
- سپینه کورني شبیه - 2 شبه. شګو
- لونسن - 3-4 لګۍ
- تور مرچ او خوشبوونکی - د 12 مارو لپاره؛
- قطار (تخمونه) - 1 tbsp. سپون
- اجماع، قومندان - د 12-15 څانګو څخه؛
- د لیمو بام یا میت - 3-4 خړوبونه.
چمتووالی
Alychu په Adzhika کې د خرابو میوو د ننوتلو څخه ډډه وکړه، په احتیاط سره یې واخیستئ، دا کولډر ته اضافه کړه، دا یې له اوبو سره ډک کړئ او د یو ساعت په ربع کې د کښت کولو وروسته یې وچ کړئ. د نبې څخه هډوکي او ھډوکي جلا کړئ، کوم چې موږ یې د نښې لھ لارې وھل کوو. موږ مرچ پاک او چټکی پاکوو، موږ د ګازو سره یوځای د غوښې له لارې تېر شو. په هاوان کې په نورو احتیاط سره پاتې نور مواد وخورئ: لوشین د مالګې، شکر، مرچ او مرمر سره. دا باید یو متوازن مخلوط وي. په قویه کې موږ بڼ، وروره، مرچ او لشکر ګروب شامل کړل. ښه ټوکه کړئ او د شاوخوا 20 دقیقو لپاره ډډه وکړئ. تاسو به د چیری پلونو څخه ډوډۍ، تیز تیزه واخلئ، تاسو کولی شئ دا د رییس سره ضمیمه کړئ، د بیلګې په توګه، uzho-suneli، د ډیلیو تخمونو، نورو موادو ته خوند ورکول.
آریجیکا د چیری ګل او روميانو سره
عنصرونه:
- چیری ګل - 1 کیلوګرامه
- زرغون روميان - 1 کيلوګرامه
- د زيړ او شين رنګ لرونکی مرچ - 1 کيلوګرامه
- لہسن - 7-8 ډینیکونه؛
- مالګه - 1 ټب. شګو
- شنهان - یو لوی غټ؛
- سپینه کورني شکر - 2-3 غوړ. شګو
- د مرجان او ګوتو تخمونه - 1 کڅوړه؛
- ګرمې مرچ مرچ - 1 مخ.
چمتووالی
زما مڼه، روميان، مرچ موږ غوږ وچول او هغه د خولې له لارې وسوځوئ، دا د نورو اجزاوو سره په مخلوط کې ځای پرځای کړئ او هغه یې چټک کړئ. د بادغی ورور اضافه کړئ او زموږ د سټیټ یو ساعت د یو ساعت څخه لږ څه لپاره وخورئ. تاسو کولی شۍ، او تاسو کولی شئ په وړو بارونو کې واچوئ او په ریفورجیک کې ذخیره کړئ.