نه پوهیږئ چې د چرګانو د تیښې څخه د ډوډۍ لپاره پخپله پخلی کولی شئ؟ بیا موږ سپارښتنه کوو چې تاسو خپل وړاندیز شوي ترکیبونو سره واقف کړئ او د اصلي او ګټور، تشخیص او برنامې ډوډۍ چمتو کولو له لارې، پخپله پخلنځي کې پلي کړئ.
د سبزيجاتو سره د مخلوط په توګه د چرګانو تناسب، د هغوی د جوسونو پخيږي، په حيرانتيا سره رسسي، د خپل عادت وچېدل له لاسه ورکړي، ځکه چې د ډوډۍ دا برخه د دوي په خوړو کې کاروي.
د چرګانو فیلټ او سبزيجاتو سره د ډوډۍ ډوډۍ
عنصرونه:
- د چرګ سينه (فیلټ) - 415 g؛
- ګاز - 80 g
- پیاز بلبونه - 140 g؛
- کچالو - 240 ګرامه
- هګۍ - 280 ګرامه
- تازه روميان - 220 ګرامه
- بلغاری مچ سرخ مرچ - 220 g؛
- د هګۍ چرګ انتخاب - 1 ټوټه؛
- د سبزیج غوړ یا کریم - 25 g؛
- سویا ساس - 20 ملیونه؛
- پیچلی پنیر - 70 g؛
- د چرګانو لپاره یا د نورو نورو انتخابولو لپاره موسمونه.
- مالګه، د مرچانو ایوډیس شوی ډبرې او ځمکني مخلوط؛
- شنه (اجماع، ډیل).
چمتووالی
د چرګانو غوښې (د سينې پاڼې) باید د ځنډ لپاره یو ځل بیا وخوري، مرچ، مرچ، د مطلوب موسمی فصلونو اضافه کول او د پیاوړو کڅوړو نیم برخه برخه.
په داسې حال کې چې الوتونکو خټکوي، موږ سبزيجات چمتو کوو. موږ د شیدو بیګانی د مګیو سره پری کړل، مالګه اضافه کړئ او د لس دقیقو لپاره یې پریږدو، وروسته له دې چې موږ د سړې اوبه سره خوند او خشک کړو. آلو، ګازو او روميانو پاکې شوې او مڼه ټوټې، او مرچ بلغريري نخښه شوي.
پداسې حال کې چې ډوډۍ پاکول، د چرګانو ټوټې د غوړي لپاره د غوړ لپاره د ښکته شکل ته وویشل، بیا یې د انګورو او پاتې سبزیانو څخه پیاز وویشئ. بل ګاز مرغۍ او مڼه مرچ، او بیا بیا د غنمو او کچالو مګ.
په یوه کڅوړه کې د سویا سای او هګۍ سره یوځای کړئ، په ښه توګه وخورئ، تازه کڅوړه او ډیل شنه اضافه کړئ او پایله یې مخلوط شکل ته داخل کړئ. د جوړښت ختمول، د ټیمونو حلقې په سر کې ځای کړئ. موږ خواړه د څلوېښت دقیقو لپاره په درجه درجه 185 درجې تیو کې اختصاص کوو، وروسته له دې چې موږ ګرم شوي پنیر وسوځو او لس دقیقو نور یې د تودوخې په تودوخې سره ورکړئ.
چاهخلي د چرګانو څخه - د ډوډۍ لپاره چټک لارښود
عنصرونه:
- د چرګ سينه (کاغذ) - 1.3 کيلوګرامه؛
- پیاز بلب - 240 g؛
- تازه روميان - 890 g؛
- بلغاری مچ سرخ مرچ - 320 g؛
- ګرمې مرچ - 1 پوډ؛
- د لشچ غاښونه - 7 پی سیز.
- د لمر ګل یا زیتون غوړ - 65 ملیونه؛
- وینځل شوی سور - 120 ملی لیتره؛
- هپس - سنیلیل - 20 g؛
- مالګې د آیوډیس شوی ډبرو او ځمکی مخلوط - د چک لپاره.
- شنه (اجماع، ډیل) - چک کړئ.
چمتووالی
د چرګانو سينې لوټ کړئ، وچ کړئ او غټ زنګونه يې کړئ. اوس تاسو اړتیا لرئ چې غوښې د ګرمې لمر په غوړ کې غوږ ونیسوئ پرته له بو څخه پرته، د ټولو خواوو بوټو ټوټې. د پسونو چرګانو ته په سلسین یا کولډروین کې لیږدول، یو کوچنی مکال اضافه کړئ. موږ هغه ته ګرمه ورکوو او په هغې کې په مینځ کې واچولئ او په کڅوړو او نیمه ګوتو کې کښینول. د څو دقیقو لپاره سبزيج ته واوسوئ، او په عین حال کې، د ماین او ګوتو یا ګنډو په یو تازه تازه روميانو کې.
د چرګانو غوښې ته موږ د روميانو غوږو او پيازو ته وده ورکوو، موږ بلغاريا مچۍ مرچ او کټکي مرچ د ډډونو څخه کټ او غوټکيو او غاړو ته پري کړل. موږ سره سور خام وینځل هم په ډنډ کې اچوو، یو څه مالګه د خوند کولو لپاره اضافه کړئ، لږ کڅوړې لوشین او ګرین اضافه کړئ، کانټینر یې د یو پوښ سره پوښ کړئ او پلیټونه په ګرمۍ کې په منځني منځ کې ځای پرځای کړئ.
Tomih Chobobili د پنځلس دقیقو لپاره د پیاوړتیا وروسته، موږ وروسته کولی شو د ډوډۍ خدمت وکړو، ستاسو د خوندیتوب او انتخاب لپاره د هرې ګرینش تکمیل کول.