مني موږ ته یو لوی ډوله میوه او سبزيجات راوړي، کوم چې موږ باید د قددو په اړه هیر نکړو. د مغز لرونکی میوه د پز، سوپ، انارو او البته د ماسشیدالو کچالو لپاره مناسبه ده. په دې مقاله کې به موږ وګورو چې څنګه د کدوین پاکی جوړ کړئ او د دې ډک لپاره یو نوي نوي ترکیبونه ستاسو د نوټ بوک ته اضافه کړئ.
د ماسشیدالو کچالو ترکیب
عنصرونه:
- کدوین) کوچنی (- دوه ټوټې؛
- مکھن - 100 ګرامه.
چمتووالی
پوپکین زما دي، پورته پورتنۍ برخه پرې کوي او میوه یې په څلورو برخو ویشل کیږي. وسله د سپچ سره، تخم تخمونه وویشئ او وروسته یې پریښودل، وروسته له دې چې دوی په لښتو کې وچېدل او په جلا توګه خواړه وخورئ.
د پوپین سکډیدونه د بیک بیک پاڼه کې ساتل کیږي او تشناب ته د 1 ساعتونو لپاره 180 درجو ته لیږدول کیږي، یا تر هغه پورې چې غوړې داوطلبي کیږي. کله چې کدوین چمتو شي، موږ پوټکي له هغې څخه لرې کوو، او غوڼۍ یو مخلوط ته لیږدول کیږي. هغه وخت چې ډله ایز وي نو د میز میز ته یې خدمت وکړئ.
د کدو او مڼو څخه خالص
عنصرونه:
- کدوین - 500 g؛
- مڼې - 500 ګرامه
- مکھن - 50 g
- شکر
- د انګورو غوټکی
- اوبه 100 ملیونه.
چمتووالی
موږ مڼې او کدوین د هګۍ او تخمونو څخه پاکوئ، په لویو کیبلونو کې پریښودل او په ساسسن کې د شکر او اوبو سره ځای په ځای کړئ. د نرمۍ لپاره اجزاء ککړ کړئ، بیا وروسته د کرکیله یا مخلوط سره پیرودل، د تاکونو سره ویاړئ او بیرته یې بیرته بیرته راوګرځئ ترڅو اضافي اضافه مایع پاک کړئ. کله چې مچیدالو الوتونکو ته اړتیا درلوده، تېل اضافه کړئ او میز ته یې خدمت کول.
په دې ترکیب کې د قددو څخه خالص چمتو کیدی شي په څو ډار کې چمتو شي، د دې لپاره، د "چټک" موډل کې د یو ساعت لپاره سبزیج چمتو کوي، او د مخلوط سره پیسین شي.
سبزیج پاکه د کدو څخه
پمپین پاکی باید د ماشوم د خوړو او خوږ یادونه نه وي. په دې ریزیو کې، موږ تاسو ته وړاندیز کوو چې تاسو د لشکر ذائق سره د ماسشین آلو جوړ کړئ - د رڼا ډوډۍ خورا ښه اضافه کول.
عنصرونه:
- لونسن - 1 سر؛
- کچالو - 400 ګرامه
- کدوین - 500 g؛
- شیدې - دوه غوړ شګو
- مکھن - 40 ګرامه
- اجماع - چک کول
- د زیتون غوړ.
چمتووالی
د لیلون سر د زیتون غوړ سره جذب شوی او په تشناب کې د 15-20 دقیقو لپاره په 160 درجو کې ځای پرځای شوي. کله چې د غاښونو نرمه شي نو دوی د پوستکي څخه وخورئ.
په عین وخت کې، موږ به د آلو او کدو سره معامله وکړو، دوی باید پاک او وټاکل شي، او بیا د نرمې اوبو لپاره د 10 دقیقې لپاره نرم شي. اوس تاسو کولی شی اوبه وڅیړئ او د لرګو غوړ شویو آلو سره د ساټسن په اجزاء سره مخلوط کړئ. موږ تیار شوی ډوډۍ تیاروله، دا مکھن او شیدې یې ډک کړئ، موسم مه کوئ او په کټګور کې یې خدمت کول، د کټرې اډو سره رنګ کول.
د دې صحي سبزیج څخه، تاسو کولی شئ د کوچنيانو لپاره د ماسشین پوډک هم کړئ، یا په اسانۍ سره یې سمبال کړئ . د مزو لپاره کوم لارښوونه غوره کړئ!