د رخصتیو په موقع کې، موږ ټول د خوړو او اصلي سلاد په لټه کې یو چې د نه یوازې د میز لپاره یو ارزښتناک سجاونکی بلل کیدی شي، مګر په لومړي ځای کې هم یو ښه درمل شامل دی. دا ټول معیارونه د چرګانو انارو او انارو په اساس د ساده سلاد ترکیب لخوا راټول شوي، چې وروسته به بحث وشي.
د انارو، چرګانو او پنیر سره سلام
عنصرونه:
د سلاد لپاره:
- د چرګ فیلټ - 500 g؛
- د سلاد مخلوط - 150 g؛
- مډل شوی پیکیک - 60 g؛
- آسماني پنیر - 60 g؛
- د انارو تخمونه - 40 ګرامه.
د بیا رغاونې لپاره:
- انار جوس - 60 ملیونه؛
- شات - 60 ملیونه
- د مڼو سرغړونه - 20 ملیون
- ډیزن سرسری - 10 g؛
- د زیتون غوړ - 120 ملیونه.
چمتووالی
د سلاد چمتو کول د تیارۍ لپاره د ساده جامې سره پیل کوي چې د انارو جوس سره د شاتو سره یوځای کولو لپاره اړین وي، سرک او یو کوچني کڅوړه کې سرسري، دا ټول په ویسک سره ویجاړوي، په تدریجي توګه د تېلو په راوتلو سره.
د چرګانو پاڼې د خوند کولو لپاره موسميږي، بیا وروسته د ګل یا دودیز تاو څخه کار واخلئ، چرګ د بشپړ تیاری لپاره راوړو. وروسته له دې چې غوښه چمتو شي، باید په یو جلا بیل کې د 7 دقیقو لپاره ونیول شي، بیا وروسته منځنۍ موټرې پلی کړئ او د سلاد پاڼو ته یې وسپاري. د چرګ انارو سره تخم، خټکي پنیر او مغز لرونکي. موږ د سلاد جامې اچولې او هغه ساعته میز ته خدمت کوو.
د سپک شوي چرګانو انارو، انارو او انارو سره سلام
عنصرونه:
د سلاد لپاره:
- چرګانو چرګانو - 300 g؛
- تازه پالک - 250 g؛
- انارپل - 200 g؛
- د انارو نيمايي تخمونه.
- میش - 80 g؛
- خواږه مرچ - 100 ګرامه
- کڅوړی - 60 ګ.
د بیا رغاونې لپاره:
- زیتون غوړ - 80 ملیونه؛
- جوس او لیمو چرګ 1
- ډیزن سرسری - 10 g؛
- شات - 20 ګ.
چمتووالی
سپک شوی چرګ په ریشیو کې ترتیب شوی دی. موږ انار له تخمونو څخه راوړو. تازه غوښه وسوځول شوې او وچه شوه. د سلاکارانو په مرسته موږ کڅوړه سره د کڅوړو سره یوځای کولی شو او د مرچ مرچ څخه یې کښینږو. موږ د تخم سره یوځای کښیناست او د غره سره یې پرې کړل. اوس د اناروپ ته لاړ شئ. د انارو د غوږونو ټوټې د ژړلو پین ډبرې او د دواړو خواوو تر مینځ خپریږي تر څو پورې چې د کارملیل کولو یونیفورم، i.e. د کرکو کرسټ جوړیدل. موږ په تخته کې ټول عناصر سره نښلول او د جامو جوړولو چمتو کول.
د یوې خطر سره ډکولو لپاره، ډیزن سیرډ د شاتو او نیبو جوس سره ووهلو، تیلو کې وخورئ او ټوټه یې تکرار کړئ. موږ تناسب د پایله لرونکي چټک سره اچوو او میز ته یې خدمت کوو.
د چرګ، تضمین او خوندیتوب سره سلام
عنصرونه:
- زیتون غوړ - 70 ملیونه؛
- تودوخه چلی
- د 2 لیمو جوس؛
- شکر - 5 g؛
- شاګردان - 400 ګرامه
- چرګ - 400 ګرامه
- نيم انار انار
- ارګلا.
چمتووالی
د زیتون غوړ وچولئ او په یو دقیقو کې یې د کالي تغذیه وکړئ، ترڅو هغه خپل تاکتیک ورکړي. د غوړ جوس او شکر سره د ګرمو غوړ سره ګډ کړئ، او د مخلوط درې درۍ برخه د کټیو په کښتیو کې داخل کړئ. موږ د غوړیو نیمه نیمه نیمه خوله پریږدو.
موږ چرګان د غوټیو، غوړیو، سړو او ګډونو سره د روکو، انار تخمونو او د نارنګ شویو پوړیو سره د غوړي په مینځ کې پری کړل. موږ ډوډۍ د پاتې مصدوم تیلو او موسم سره خوند اخلو.
د چرګانو انار، انار او واالټ سره سلام
عنصرونه:
- ټینګینینګ - 50 g؛
- لاسونه
- د چرګانو پاڼې - 350 g؛
- انارو انار - 30 g؛
- د ځمکې جغرافیه، وچه وچه
- میونیزس یا ناڅرګند شوي چوغی - چک کول
- شنه.
چمتووالی
په حقیقت کې، د دې سلاد چمتو کولو لپاره یوازینۍ ستونزه به د چرګانو پخلی کول وي: دا باید په خوندوبو اوبو کې کښت شي، په لویو ریشلو کې مینځل شوي او مینځل شي. په داسې حال کې چې چرګ چټک شوی، موږ د منلوارینونو له لرګیو څخه د پیل او فلم څخه پاکوو. مخلوط چرګ د ټینګینین لابیل سره، د انار تخمونه او غوړ لرونکي غوښین د سلاد بټل کې. د ګازو، وچو خوندیو او کټیو سره مخلوط شوي چټک - میونیز یا ناڅاپي دوتنې سره مخلوط کړئ. موږ ترکاریک ډکوو او ژر تر ژره یې میز ته خدمت کوو.