موږ سپارښتنه کوو چې له قانع څخه د خوږ او خوشبو جام جامې چمتو کړئ. که تاسو لږترلږه لږترلږه لږترلږه فرصت لرئ چې په کور کې چمتو کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دا کار وکاروئ. دا ډول خوندیتوب به ستاسو د کورني تیاریدو په ډله کې یو له درناوي ځایونو څخه واخلي.
د قونس جام جوړول - یو ساده لارښود
عنصرونه:
- قونس - 1،5 کیلوګرامه
- فلټر شوي اوبه - 350 ملیونه؛
- د شکر رال - 1.7 کیلوګرامه.
چمتووالی
- موږ د جام پخه قابله جوړه کړه، هغه یې لوټ کړئ او د زړونو سره د زړونو څخه ځان خلاص کړئ.
- غوښه په سلبونو یا کیوبونو کی پری کیږی او د ابلیدونکی شربو سره یی د جذب جام جام ته اچول کیږی.
- د دې چمتووالي لپاره، موږ پاک اوبه او شکر بورډ سره یوځای کوو، او په دوامداره سټینګ سره سره یو خنډ ته راوړو او ټول کرسټالونه مات کړئ.
- قابله په شربت کې پریږدئ تر څو پورې چې په بشپړه توګه ټوټې شي او پنځه ساعته یې د بوټو ټوټې کولو لپاره وخورئ.
- اوس موږ په ډوډۍ کې کاري ورکشاپ درلود، اجازه راکړئ څو څو ځله سره مینځ ته راشي، او د قطارونو د مطلوب کثافت او هضم تر هغه پورې لږ تر لږه تودوخه وچوئ.
- ګرم جام د تیار شوي شیشې جارو کې پیکا شوی دی، د پخلی شوي لیډونو سره الرښونه وکړي او د طبیعي نسب کولو او تدریجي کول کولو لپاره یې د "فر کوټ" لاندې بدل کړئ.
جیمز له قونس سره
عنصرونه:
- قونس - 1،5 کیلوګرامه
- نیبو 240 ګرامه
- اوبه فلټر شوي (که اړتیا وي) - 350 ملیونه؛
- وړل شوی شلو - 1.5 کیلوګرامه.
چمتووالی
- په دې حالت کې، د کومانانو د غوږو کیوب سره جام د شیدو چمتو کولو او جام لپاره چمتو کول، په کڅوړه کې واچول شي یا یو چټک کېښودل شي او په چټکه سره شکر سره پوښل.
- موږ د قهوې سکونونه په چینی کې پریږدو تر څو چې جوس څو څو ساعتو یا د شپې په اوږدو کې جلا شي.
- که چيري د ميوو جواني کافي وي او جوس ډير زيات اختصاص شوي وي - اوبه نشي اضافي کيدلای. که نه نو، فلټر شوي ویډیچیک ډک کړئ چې قند شوئ او برتن یې په غال باندې وسپاره.
- هغه محتويات چې د یوې پیاوړتیا سره په ټکر کې دي، ډک کړئ، د پنځو دقیقو لپاره ابلاغ کړئ، او د پلیټ څخه لرې کړئ.
- د جام بنسټ اډه پریږدئ او څو ساعتو لپاره یې تخریب کړئ.
- دری ځله د تودوخې، هوا کولو او ګرم کولو لپاره پروسیجر بیا تکرار کړئ.
- په وروستي شیدو کې، د دوه دقیقو لپاره تیار شوي پخوانۍ کښت شوي اضافه کې اضافه کړئ، او بیا د لمنې لیمو کټ.
- هټیو موږ د قهودو او وچو رګونو په واسطه د لیونیو سره د قواني نس ناستې خپروو، موږ یې د جوش شوي مایعونو سره مهر کړئ او د ګرمې کولو دمخه د "کوټ" لاندې تعقیب کړئ.
- د رینج څخه د نارنج سره چمتو کول او جام جامې کول، کوم چې باید د لیمو لپاره په ترکیب کې ځای ونیول شي.
خوند جام د قهوه او مڼو څخه مغز لرونکو سره
عنصرونه:
- قوس - 1،2 کیلو ګرام؛
- مڼې - 0.5 کيلو ګرامه
- مغز لرونکی (غوښین) - 1.5 کپ
- اوبه فلټر شوی - 450 ملیون؛
- وړل شوی شلو - 1.7 کیلوګرامه.
چمتووالی
- د مڼو او قابلو څخه یوه مزمن جام جوړ کړئ، وروستی باید لومړی په لږه اندازه د اوبو څخه لږ مخکې پخی شي.
- دا کار کولو لپاره، موږ د شیدو میوه له منډو څخه له تخمونو سره لرې کوو، مګر دوی پرې نه پریږدو.
- کڅوړې کڅوړې یا کڅوړې، اوبه راوړي او د لسو دقیقو لپاره اعتدال تودوخه وچوي.
- جامونه د جام ککولو لپاره په پین کې لیږد کړئ، او ورور فلټر کړئ، د ګران شوي شکر ټوله برخه دوه برخې برخه، د شربت پخه کړئ او د قابلو سره یې وسپارئ.
- مڼې پاکې شوې، له تخمونو، کټیو، د قهوان په څیر پاکې شوې، او د نورو پاتې کنډک سره خوب په یوه جلا کڅوړه کې اوریدل.
- د څو ساعتو وروسته، د شکر مڼې یو کانتینر ته لیږدول کیږي چې له قابله سره په شربت کې وي، او موږ په ډوډۍ کې یو برتن لرو.
- د جام بنسټيزه تودوخه تر هغه وخته پورې چې د تاکولو تر وخته لرې وه، ډک کړئ، د پنځو دقيقو لپاره پخپله ککړ کړئ، او ښايسته پريښودل.
- موږ دوه ځله دا کړنلاره تکرار کوو. د وروستي شیدو څخه مخکې، خامه غوټۍ جام ته اضافه کړئ.
- هغه قطع چې له قابله سره پاتې شوي دي تخمونه په وړو برخو کې پخي شوي دي، بیا وروسته فلټر او پایله یې ورو ورو بلبل ته واړوي.
- په وروستیو شیدو کې، جام له قهوه او مڼې سره مغز لرونکو غوړیو سره په مطلوبه ثبات سره، په جارو کې له مخکې له مینځه یوسي، دوی یې د ویټیټ ټوپونو سره واچوئ او د "کوټ" په واسطه ځای پر ځای کول او سست کول کول.