موږ غواړئ له تاسو سره یو غیر معمولی، مګر د ژمي لپاره په ادژیکا کې کڅوړو کې د ککالو لپاره خورا زړه پورې لارښوونه شریک کړئ! دا ډول اشتیټونکی به په بشپړه توگه هر ډول تودوخه ډوډۍ وخوري او ستاسو د ملګرو څخه مننه وکړي.
د ژمي لپاره په ادجیکا کې قشرونه
عنصرونه:
- تازه کیکجونه - 4 کیلوګرامه؛
- للاس - 180 g؛
- روميان - 1 کيلوګرامه
- تېل - 250 g؛
- مالګه - 3 ټب. شګو
- شکر - 150 g؛
- سرک - 150 ملیونه؛
- د ریماټ پیټ - 3 ټب. شګو
- مرچ مرچ - 2 پی سیز.
چمتووالی
کڅوړه غلا شوي، سرد اوبه وچول او دوه ساعته یې ځي. دا ځل، موږ لرګی پاکوو، ګرم مرچ پاک کړئ او د چاقو سره یې وخوروئ، او روميان په خالص کې وخورئ. له هغې وروسته، د روميانو ډله په ساسنpan کې واچوي، ټوټه شوې کڅوړه اضافه کړئ او نور ټول تيار شوي توکي راوباسئ: د روميانو پيښه، لرګين، مرچ، مکھن، مصالحه او شکر. ښه مخلوط کړئ، منځنۍ تودوخه وساتئ، او د 30 دقیقو وروسته، د سر 15 او دقیقو لپاره سرک او ډنډ کې واچوئ. وروسته، په تیار شوي جار کې ګرمې ډله ایز کړئ، یو نمونه یې نمونې ته ودروله او هغه یې لوټ کړئ. موږ ساتنه په پورتنۍ برخه کې ودروله، دا یې په یوه کمپ کې وسوځو او پرېږدئ چې په مینځه یوسو، او بیا یې موږ ته فرخچال ورکوو.
د ژمي لپاره په ادژیکا کې قشرونه پرته له مینځلو پرته
عنصرونه:
- تازه کیکجونه - 5 کیلوګرامه؛
- روميان - 2 کيلوګرامه
- بلغاری مرچ - 5 پی سیز.
- ګرمې مرچ مرچ - 2 پی سیز.
- لشین - 150 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 200 ملیونه
- سرک - 200 ملیونه؛
- شکر - 200 g؛
- د مالګې ښه - 3 ټب. شګو.
چمتووالی
مخکې له دې چې موږ لیډونه او جریان چمتو کړو: موږ یې واخیست، دوی نسب کړئ او له مینځه یوسوئ. کڅوړې په کښت شوي دي، وچې شوې او په سیمیکیریکونو کې مینځ ته راځي. Tomatoes ټوټه ټوټې کوي، او مرچ پروسس شوی او ټوټې ټوټې شوې دي. لہسن پاک شوي او ټول سبزيجات د غوښې په مینځ کې وسوځول. نتیجه کونکي ډله په ژوره سټینینټ کې اچول کیږي، سریک یې وچو، موږ شکر، مالګه اچوو، د سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. موږ هر شی ته د کښت لپاره راوړو، موږ اور لګوو او 15 دقیقو مصرف کوو. پاک جور چې موږ په خټکي ډک نه ډک کړئ، موږ ګرم ایکاک ډک کوو، موږ په پوښیو او لارو پوښیږو. له دې وروسته، موږ محافظت مخ اړوي او په بشپړه توګه یې په بشپړه توګه پریږدو. د مرچ او لاسي اندازه تاسو کولی شئ په هره لار کې بدلون ومومئ، ستاسو د خوندیتوب غوره توب تمرکز وکړئ. که وغواړئ، تاسو کولی شي د لایور پاڼۍ یا تور تور مرچ سلاد ته اضافه کړئ. موږ د کڅوړې یا ریفریجریټ لپاره چمتو شوي ککبر سلوري لرې او د غوښې یا سبزيجاتو پخشینې لپاره د نانګ په توګه خدمت کوو.
د ژمي لپاره د اکاکا سره د ککبر سلاد
عنصرونه:
- تازه کیکګز - 1 کیلوګرامه؛
- د قابلو رنګ - 500 g
- اوبه - 2 ل؛
- زچینی - 500 g؛
- د جدول سرګ - 1 ل؛
- بوره - 250 g؛
- ټیمونه - 500 ګرامه
- د مالګې نیم - 100 ګرامه
- ځمکني انډر - 20 g؛
- اوړو - 30 g؛
- د غاښونو پوډر - 20 g؛
- ټرمریک - 10 ګرامه.
چمتووالی
نو، ټول سبزيجات په ښه ډول سره څښل شوي او په ښه توګه ټوټې شوي. بیا موږ ټیمونه د غوښې په مینځ کې وسوځو او وسوځوو