د ګوتو جام لپاره، د نورو مڼو، مڼو او ناکونو سره ښه پوډکونه سره یوځای کیږي، چې ډیری پیټین لري.
د ساده جام په څیر، د جام په چمتو کولو کې، تاسو کولی شئ د ککړ شوي یا مناسب ميوو څخه کار واخلئ، ځکه چې دوی د هضمي اوږد پروسې په اوږدو کې د نسبتا بشپړ کیدو څخه راځي.
د ایپل پلوم جام ډیر خوشحاله خوند لري او د ناڅاپي کڅوړو یا پینکیک سره د پکاو یا بیک کولو لپاره یو مناسب ډک وي.
د ایپل پلم جام - د ژمی لپاره یو ترکیب
عنصرونه:
- خواږه مڼې - 750 ګرامه
- ریونز (تازه) - 950 ګرامه
- شکر - 900 g؛
چمتووالی
ټول میوه ښه خټکوي، اوبه پریږدئ. د تخمونو مڼې د تخمونو څخه، د نښو څخه ډنډونه لرې کړئ. ټول میوې په ټوټو کې وخورئ، په هغو کې یې د شکر سره وویشئ. لږترلږه تودوخه، د ماسپښین نیم ساعت لپاره د حرارت تودوخه وکړئ، بیا یې ډله د هګۍ جلا کولو لپاره د ګنډلو له لارې مسح کړئ، کوم چې دمخه یې ټول ګټور توکي او له ټولو څخه پورته، پینټین. پوستکي ډله د کڅوړې ته بیرته راستانه کړئ، یو نیم نیم ساعت یې ضرب کړئ او هغه یې لوټ کړئ.
د ایپل پلوم جام په څو برخو کې
عنصرونه:
- شکر - 1 کیلوګرامه؛
- مڼې - 575 g؛
- پوخونه خوږ دي، رساسي - 575 g.
چمتووالی
بادغمه په ژمي اوبو کې لرې کوي او اوبه د اوبو وچولو ته اجازه ورکوي، او وروسته له تولیه سره وچه شي. اوس هډوکي لیرې کړئ، او پلازونه د ماسشیدالو آلو په مخلوط سره ولګوئ.
مڼه هم له منځه ځي، د تخم صندوق، میلونو او د ونو کښت په کوچنیو بوټو کې لرې کړئ. اوس پلام پاکي او مڼې په کانتینر کې واستوئ او ښه ټوکه کړئ. کڅوړه لږترلږه اور واچوي، ګرمه کړئ، لږ کوچنی کې وساتل شي، په هرڅه سره په سمه توګه سره مخلوط کړئ او د بل دقیقو لپاره یې پخاطر ونیسئ.
د تودوخې تودوخې کچالو په تدریجي ډول څو اړخیزې برخې ته ورکړئ، د شبکې تړل او د "بیکنگ" مودې او وخت تعینول - 20 دقیقې. د چمتو اشارې وروسته، پاتې کنډک په ډله کې راټول کړئ، مخلوط او د دوه یا درې ساعتو لپاره یې پخلی کړئ، مګر لا دمخه د "چټک" طریقه کې.
د ایپل پلم جام ککړ کول څنګه؟
عنصرونه:
- پلمه پائپ (مختلف ډولونه) - 550 g؛
- مڼه خوږ دي، سور - 575 g؛
چمتووالی
د هډوکي لرې کولو له لارې لاړ شئ او سنګ چمتو کړئ. د مڼې اصلي برخه وټاکئ او په کوچنیو بوټو کې یې پرې کړئ. دا ددی لپاره چی په لومړی برخه کی لومړی مڼی، مخلوط یا د غوښی ګرامر وی. سیب پاکی ته د پکاو پلاو ته یوځل اضافه کړئ او جام یې تیار کړئ تر هغه چې چمتو یې وي.
د ایپل پلوم جام د تاکونو سره - د ترکیب سره
عنصرونه:
- اوبه 175 ملیون
- خواږه مڼې - 1،5 کیلوګرامه؛
- هر یو - 1،5 کیلو ګرام
- شورو 950 ګ
- ټوکر - دوه لرګۍ.
چمتووالی
لومړی، میوه باید له تخمونو څخه پاکه شي. مڼه د خپل سرې کوچنۍ ټوټې سره کښینئ، او د ټوټو سره د حل کولو سره پریږدئ. تر هغه وخته چې په اوبو کې نرمه وي، پاک کړئ. اوس تاسو کولی شئ په قند کې واچولئ او د دارمکن لرګیو وسوځوئ. لږترلږه نیم ساعت لپاره جام جامې وخورئ، تل په ځینو وختونو کې ځړول، لکه څنګه چې سوځول. د کاپي کولو څخه مخکې، د تاکونو لرګیو لیرې کړئ او د ویشلو کانتینرونو ډک کړئ. دا جام جامې په پوره وخت کې په ډیر وخت کې په سمه توګه ساتل کیږي.
د ایپل پلم جام - یو ساده ترکیب
عنصرونه:
- اوبه 85 ملیونه
- مڼه پخې دي، په زړه پورې میتود - 575 g؛
- د میوه کڅوړی (مختلف ډولونه کیدای شی) - 575 g؛
- شکر - 900 g؛
چمتووالی
د لومړي ځل لپاره چمتو کړئ، په احتیاط سره یې واخیستئ او د تخمونو او تخمونو بکسونه لرې کړئ. په اسانۍ سره پیوند وکړئ، د نرمۍ تر وخته اوبه او شنډ کړئ. نتیجه ورکوونکې ډله د شګو او پخاطر اضافه کول، ډیری وختونه ډیریږي. جام د مطلوب موټرو ثبات ته تاوه کړئ او دا له مخکې له مینځلو وړ کانالونو ته وویشئ او هغه یې وسپارئ. د ذخیرې په جریان کې، دا جام به ډیر شي، او دا به د پسته ډکولو کې اضافه شي.