د پینکیک جوړولو لپاره ډیرې لارې شتون لري. لاندینۍ پوستکي د پتلی پینکیکونو لپاره ترکیبونه.
د لرګیو سره د کفیر په لیوالتیا کې د خوراک پانکیک لپاره لارښود
عنصرونه:
- د لوړ کیفیت لرونکی غوړ - 350 g؛
- د خونې د حرارت درجه - 380 ملیونه؛
- مالګه
- شکر - 120 g؛
- هګۍ - 2-3 پی سیزونه.
- منحل تیل - 50 ملیونه؛
- د اوبو راوبلل - 200 ملیونه؛
- سوډا - 5 ګ.
چمتووالی
موږ هګۍ په کڅوړه ماتوو، دوی ته موږ کنډک او د مالګې د څښاک په اړه، او وروسته په ښه ډول سره ډک شو. موږ غواړئ او دا هم مخلوط کړئ. غوښتي اوړه د پخوانۍ چمتو شوي مخلوط سره اضافه کوي. ښه کڅوړی - یو ټوټه ټوخه ترلاسه کړئ. او اوس اصلي ټکي: په ابلي اوبه کې موږ سوډا واچاوه او په چټکۍ سره ډک شو. دا ډوډۍ ټوټې ته وخورئ او بیا ګډ کړئ. د پایلې په توګه، بلبل د بلبل ټوټې سره به پریښودل شي، کوم چې موږ د ځنډ لپاره یو ځله پریږدو. له دې امله، دا به متوازن او لچک شي. په پاى کې، غوړ په خټکي کې اچوي، بيا بيا وګرځوي. د څاګانو د څښاک څاګانو سره څاه ګړندي کړئ، د هغې سطحه او د خوړو پینکیکس باندې یو څو ټوټه وویشئ.
د پینکیک لپاره ترکیب
عنصرونه:
- لوی هګۍ - دوه ټوټې
- غوښتي اوړه - 300 ګرامه
- شیدو غوا - 190 ملیونه
- بوره - 1-2 تورۍ. شګو
- د سبزیجاتو غوړ - 65 ملیونه
- رڼا بیر - 200 ملیونه؛
- د کڅوړې سوډا - 10 g؛
- مالګه.
چمتووالی
د نمک سره شیګ هګیو ته اضافه کیږي او ښه مخلوط کوي. موږ شیدو اضافه کوو، په سوډا کې، د سپړیو اوړو سره مخلوط کړئ. بيره او غوړ وخورئ، ښه چټک کړئ. د څاه ګانو کڅوړو او د خوړو پینکیک سره ښه کوټه چک کړئ.
د شیدو سره د شیدو په اړه داوطلبی پینکیکونه
عنصرونه:
- د غوږ شیدو - 400 ملیونه؛
- غوښتي اوړه - 250 g؛
- چرګ لوی لوی هګۍ - 3 ټوټې؛
- شکر - 30 g؛
- منحل تیل - 50 ملیونه؛
- مالګه
- د اوبولګولو اوبو غټ دی - 220 ملیونه.
چمتووالی
موږ هګۍ ماتوو، په مالګه، بوره کې یې واچوله او ټول یې وسوځوئ. مخلوط شیدو سره مخلوط کړئ او په بشپړه توګه وخورئ. اوس موږ اوړو ته غوږ نیسو او ورو ورو یې په خولې کې ګډ کړئ. د څښاک اوبه د یو په زړه پورې حالت کې وچ کړئ او د ټوټې ټوټې یې دوام ورکړئ. د سبزيجاتو د تېلو په پاى کې، وروستى ځل وپلټل شو او د نيم ساعت لپاره پاتې شو. اوس موږ د ګنډلو پین ګرمو. دا د لومړني پینکیک لپاره تیل ترلاسه کړئ. او بیا، د یوې قاعدې په توګه، ټولې وروسته پینکیکونه باید له مینځه یوړل شي، ځکه چې ازمایښت مخکې مخکې تیل لري. د سړو سره ډک مزاشي پینکیکونه.
د معدني اوبو په اړه د سایټونو سره د پانکیک لپاره لارښود
عنصرونه:
- د غنمو سکاره شوي اوړه - 300 ګرامه
- د شګو شاک - 50 g؛
- شيدو غوا - 250 ملیونه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- سوډا - 5 g؛
- کارباره شوي کانال اوبه - 190 ملیونه؛
- مکھن، طبیعي - 20 g؛
- مالګه.
چمتووالی
په خټکی مکرو کې موږ شکر ورکړو، هګۍ چلسو او ښه وهلو. اوس موږ نمک واچاوه، په برخو کې، په اوړو کې راوتلو، موږ موخې ټوټې پخه کړې. د ګاز سره د لاندی سوډاوی او معدنی اوبه اضافه کړئ. دا مقدار په خپلواک ډول اداره کیږي. دا مهمه ده چې ټوټه د ښې دوامدارۍ څخه وي. په اوسط ډول، دا د اوبو ګاز لیږدوي. په تاو کې پین، غوړ شوی، یو کوچنۍ برخه ټوټه ټوټه کړئ. په یو اړخ کې له مینځلو وروسته، دویمه درجه تکرار کړئ. نو موږ د ټول ازموینې سره کوو.
د لیس پینکیکونو لپاره د سوراخ سره ترکیب
عنصرونه:
- غوا غواړه - 300 ملیونه
- د اوړو غوړ - 200 g؛
- د فیفا 3.2٪ غوړ مواد - 60 ملیونه؛
- منحصر تیل - 40 ملیونه؛
- مالګه
- يوه هګۍ لويه ده - يوه ټوټه
- د شګو شاک - 50 g؛
- بکس سوډا - 5 g.
چمتووالی
د مالګې او شکر سره، هګۍ رده کړئ. د کیفیر څښل، د ټولې شيدو نیمایي برخه، سوډی او سوف شوي اوړه پریږدئ. ټوخه ټوکر موږ تېل په هغې کې اچوو، او کله چې موږ د سوکالۍ سره یوځای کیږو، پاتې شيدو ته یې واچوئ. د هغې نه وروسته، تاسو کولی شئ د سړو سره د وچ شویو پینکیکونو پخلی شروع کړئ. د بون اشتباه!