پخوا، په هر کور کې ډیری عام خوځښت یو عادي جام وو ، مګر اوس ډیری مچۍ د مختلفو اعترافونو سره ځای پرځای شوي. دا د انګور او میو څخه هم جوړ شوی او په ساده توګه خوري یا د کور کیکونو کې اضافه کړئ.
د سوریه کڅوړه څنګه اخلئ؟
د کنترول لپاره په سمه توګه ګرم شوي، د طبیعي ډنډوونکي - پینټینټ کارول.
عنصرونه:
- بوره - 675 g؛
- سٹرابیری - 950 g؛
- پینټین 35 g؛
- سینټریک اسید.
چمتووالی
د سریري وینځل، د پښو لرې کول، لوی جریان پرې کړئ. مخلوط کنده کړئ، په چټکه سره د نیم نیمه شلو ویده شئ. په پایله کې پاتې پاتې نور بوره او پیکینټ راټولوي، مخلوط او اور ته لیږي. کله چې د ماسک د پیل کولو پیل پیل شي، تودوخه کم کړئ او د څو دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. که چیری جریان ډیر خوږ وي، د خوند د مخلوط کولو لپاره مخکې د لیمن جوس یو اضافه کړئ، او مخکې له مخکې نسبتا کانتینرونو ډک کړئ.
د اسبابو د تجهیز کولو لپاره لارښود
عنصرونه:
- سټرابیری - 855 g؛
- بوره - 375 g؛
- سیټریک اسید؛
- پاڼه چارټین - 3 پی سیز.
چمتووالی
د سوریې غلا کول، د پښو پاکول بیری یو مناسب پخلی کڅوړه ته واستوی، د شکر سره وویشئ او نیمایي ورځې پریږدئ. بیا د سوریه کښینځیو یو ساعت د یوې برخې لپاره واچوئ، جام واخلئ. په شدید ډول د شربت نیمه اندازه کړئ او بیره یی په مخلوط سره وهل. په شربت کې له مینځه وړل شوي لیماډ او جیلینټ شامل کړئ. ښه ټوکه کړئ، بیا یې اور واچئ او د مطلوب درجې درجې تر هغه وخته پورې وخورئ.
د بیری کڅوړو سره د سوریه کښت - ترکیب
چای د دې محدودیتونو کارولو دودیزه لاره ده. دا د ناستې لپاره د ځنګل لپاره خورا ښه ده. همدا رنګه دا په ساده توګه د ډیسټیرونو سره په بیکیک او ډیکولو کې کارول کیږي.
عنصرونه:
- سټرابیری - 575 g؛
- سور سورغر او تور - 265 g؛
- راسبری - 325 g؛
- گوزیری - 165 ګرامه
- بوره - 835 g؛
- سیټریک اسید - 15 ګ.
چمتووالی
په لومړي سر کې داسې ښکاري چې دا د انارو بوی دی - دا په دې ډول سره مخلوط کړي. مګر تاسو به پکار نه یاست چې تاسو د کنترول دغه ډول چمتو کړئ که نه.
ټول بیر، په بشپړه توګه خټک کړئ، د پښو څخه لوټ کړئ او سوریه پرې کړئ، د بوزبي بیری له سخت بوتلونو څخه راوباسئ، کتونکي د میوو څخه لیرې کړئ. ټول جریان مخلوط کړئ، او هغوی د شکر او نیبو جوس سره وویشئ. کابو دوه ساعتو لپاره کک، په ځینو وختونو کې ځړول. دا ډول درمل به د حیرانتیا وړ، حیرانتیا او شتمني خوړو سره د حیرانتیا رنګ وي.
د سلمو کنوانسیون - د ژمي لپاره نسخه
عنصرونه:
- سټرابیری - 965؛
- لیمو - ½ پی سیز.
- بوره - 675 ګرامه.
چمتووالی
تاسو به یو پخې، ټول سوریه ته اړتیا ولرئ، کوم چې تاسو اړتیا لرئ چې په سړه اوبو کې په ښه توګه قهر کړئ او د ماسشیدالو آلو یا یو مخلوط سره یو ماشین جوړ کړئ. د بیری ډوډۍ ته بوره اضافه کړئ او یو څو ساعته انتظار مه کوئ تر هغه چې نیکمرغه مصرف شي. د نیبو جوس واخلئ او کانټینر یو منځني منځ ته واستوئ. وروسته له دې چې د ډله ییزې کچې لږ لږ پیل شي، قانع کونکي، یوازې په خپلو غوره توبونو تمرکز کوي. د دې درملنې کلاسیک نسخه لږترلږه دوه ساعته چمتو کیږي.
یو ځل چې تاسو غوښتل شوي کثافت ترلاسه کړئ، اور وژغورئ، د کانټینرونو په مینځلو کې ګرم اقرار وویشئ، هغه یې ونیسئ او د ورځې لپاره د کمپلې الندې یې واستوئ.
په څو څو اړخیزونو کې د جیلینټ سره سوریه د سایټونو بدلول
عنصرونه:
- سٹرابیری - 965 g؛
- بوره - 965 g؛
- جیلیټین - 15-20 g؛
- اوبه 125 ملیونه.
چمتووالی
سوریه په ښه توګه وخورئ او د پښو لرې کړئ، دا هم ډاډه کړئ چې د خرابې خاورې شتون نشته.
بیا، د سوری بربنډ د کثیر ډنډ کڅوړه ته لاړئ، دا د شکر سره ډک کړئ، په اوبو کې واچوه، د لوټۍ سره پوښ کړئ او د دوو ساعتو لپاره "چوشین" وساتئ. د تیارۍ څخه مخکې څو دقیقې مخکې، ډیر جیلینټ اضافه کړئ او هرڅه سمبال کړئ. اوس ګرم اقلیت باید په بیالبیلو کانونو کې ودرول شي او د ذخیره کولو لپاره لیږل کیږي.