راسبیری یو غیر معمولی مفید او سوخته بیری دی. د دې لپاره چې د راسبربرس په ګډون په خوړو کې او د فصل په موسم کې شامل شي، دا په مختلفو الرو کې حاصل کیږي، په شمول، او منجمد. دا باید په پام کې ونیول شي چې د انارو ځنګل د حاصلاتو د ترلاسه کولو تر ټولو غوره طریقه ده. په عملی ډول کله چې د خوړو خوندیتوب موږ د ویټامینونو او نورو ګټورو موادو یواځې یوه کوچنۍ برخه له لاسه ورکړو.
تازه تازه رسسایونه څنګه کنګل کړئ؟
- البته دا ښه ده که تاسو په کرهنه کې یو جلا پیاوړي فریزر لرئ چې د شاک ساوتری چمتو کوي، مګر تاسو کولی شئ په بشپړ ډول د عصري او پیاوړي فرجټر اداره کولی شئ.
- د راسبرو ریښو باید د اوریدو څخه مخکې مخکی وشی. موږ پاڼی لیرې کوو، په ناڅاپي توګه پکښې حشرات او میوه بیره، یوازې یوازې ټول، لچکچۍ، ناپاک شوي.
- د تودوخې نه مخکې، نرم راسبیرز ښه نه وي، نو دوی خپل شکل له لاسه نه ورکوي او جوس ته اجازه نه ورکوي. که تاسو لا هم باید قلا کړئ - دا په نیپین کې وساتئ، دا وچ وچ کړئ.
د راسبربرونو ضایع کول څومره ښه دي؟
- په وړو برخو کې د فریج افشایه وکړئ: اټکل شوي مطلوب حجم د ګاز 250-200 ملیونه دی.
- چمتو کفایه یو کوچنۍ کڅوړې ته واچوي، بیا د غوټۍ سره یوځای کړئ، او بیا په بل بسته کې ځای ونیسئ، چې په ټینګ ډول تړل کیږي، او په دواړو کڅوړو کې یو کوچنی خالي ځای پریږدئ (دا طریقه به د جوارو د مینځلو لپاره اجازه ورکړي). تاسو کولی شئ د وچ پاک پلاستيکي کانتینرونو څخه د لیدو سره کار واخلئ.
- اوس تیار شوي کانتینران د فریزر ټیټونو او فریزونو کې د راسبیسس سره ځای پهځای کړئ تر څو پورې په بشپړ ډول منجمد شوي وي. کله چي ریبش په بشپړه توګه وخورئ، تاسو کولی شئ د کڅوړو یا کانتینرانو په وړیا بار او ذخیره کې په وړیا بار او ذخیره کې راتلونکی حاصل ترلاسه کړئ.
- د ژمی تودوخې څخه د خوندیتوب څخه دمخه د مخه منجمد راسبیرونه غوره کارول کیږي. په هرصورت، که تاسو د نورو تودوخې درملنې لپاره کارولو پالن لرئ، تاسو کولی شئ د ککړ کولو فعال فعالیتونو ته بیا کتنه وکړئ.
تاسو ته ووایاست چې تاسو د منجمد شوي (مخکې له مینځ وړل شوي) رسېدونکي څخه څه کولی شئ.
د منجمد راسبرز څخه د جوارو کریم پائی
عنصرونه:
- رواسبری منجمد شوی - تقریبا 400 ګرامه
- د چرګ هګۍ - 2 پی سیز.
- د خام کریم - 200 ملیونه؛
- برنامه - 1-2 ساعته. شګو
- د غنمو اوړه لوړه درجه - دوه جامې.
- د سبزيجاتو تېل - 100 ملي ليتره (يا د کريزه پاتي شوي)؛
- بوره - تقریبا 100-150 g
- د سوډا بیرته تادیه شوی - 1 پوټکی
- وينلا - 1 لوټ
چمتووالی
هګۍ د شکر سره راټولیږي، خولې کریم، مکھن، سوډا، وینیلا، برانډی شامل کړئ. په تدریجي ډول د اوړو کښت کول، د ټوټې ټوټې کول. په قادر سره ډک شوی، تاسو کولی شئ مخلوط کولی شئ. ټوخی باید مايع بدل کړی. د تیلو سره د ګازو د بکس فورمه (د سلیکون فارمونه چې ورته اړتیا نلري). موږ ټوټه نیمه ټوټه کې اچوله، د جوارو یوې پرتې برخې ته پورته کړئ، بیا یې د ټوټې سره ډک کړئ او د جوارو دویمه برخه یې واچوئ. په توره کې کیک کیک دحرارت په شاوخوا 200 درجو کې د 30-40 دقیقو لپاره. چمتوالی په منځ کې د یوې لوبې پاتي کولو سره ګوري، دا باید وچ وي. له مینځه وړل، په روښانه توګه ټک. د تازه چای سره خدمت وکړئ.
د منجمد راسبرز څخه بوسیل
عنصرونه:
- راسبیری - 1 شیش
- اوبه - 1 ل؛
- بوره شوی چینی - 100 g
- کچالو او کچالو - 4-6 ساعته. شګو.
چمتووالی
د انګور د پاکولو له لارې پاکیږي. په یو ساسین کې، موږ کنډک په اوبو کې ضبط کوو او اور یې اور واچاوه. په لږه اندازه اوبه د نشایسته کموي. اجازه راکړئ چې شربت د دری دقیقو لپاره وخورئ بیا وروسته نشیسته واخلئ او په مینځ کې یې واچوله
د منجمد رسولو مخلوط
چمتووالی
موږ به دا مرکب نه واچوئ، که نه نو موږ به وټامن سي له لاسه ورکړو، کوم چې په منجمد شویو رسولو کې خورا ډیر دی. د طبیعي راسبونو ښه ناباوره په ترمام کې کیږي او د ابلاغ اوبه یا حتی د ښه والي سره ډک دي - د حرارت له حرارت څخه د 80-70 درجو څخه لوړ نه وي (د عصري بریښنا کیبلونه شتون لري چې کنترول ګرم چمتو کوي). په ترمام کې لږترلږه 20 دقیقې ونیسئ، دا پرېږدئ چې ترکیب تغذیه شي. شکره - تاسو غواړئ - اضافه کړئ، تاسو غواړئ - نه، دا د دې پرته ډیر ګټور دی.