په دې کوچني انتخاب کې، موږ به د فشار په ککر کې د جوارو شویو جوارو جوړولو لپاره څنګه خبرې وکړو.
د فشار ککر په سر ککړ شوي ساسپین
عنصرونه:
- سور - 1.5 کیلوګرامه
- لونسن - 1 سر؛
- اژزیکا؛
- خاوره؛
- مالګه، تور تور مرچ
- لبنان
- اوبه - 150 ګرامه.
چمتووالی
د خوارځواکۍ غوښې لپاره باید د یو څه غوړ سره وي، غوره ده که چیرې دا د هډوکي له شا څخه یوه ټوټه وي. د ریش په وخت کې د نيپیوفویویم لشین. موږ غوښه د کور جوړ شوي آاکیکا سره او یا مرچ او کنډک سره د مالګې مخلوط ککړ . په 2-3 پیسو کې پریس کړئ. لبنان، د لایق پاڼی (د قهوه کڅوړی څخه پری پیس کړئ) او سپینه مرچ. پروسس شوي غوښه په یو کڅوړه کې واچوي او د هوا لپاره په هوا کې پریږدي. د ورځې نه وروسته موږ د سرې غوښه اخلو.
په منځنۍ تودوخه، د درست حجم خالي کیدل (تقریبا 4-5 لیټره) پداسې حال کې چې تاسو کولی شئ د غوښې یوه برخه تغذیه کړئ. غوښه په ټیټ کې واچوئ، د ټولو اړخونو څخه وخورئ، پرته له دې چې د څنډو پوښل. که چیری د تاکید په پروسه کی ډیر مایع شتون ولری، نو دا معنا لری چی تاسو کافی اندازه برتن نلری. غوښه د یو کرسټی ښکاری مخکی تغذیه کړی، ضروری ده چی د جوس دننه نور وساتل شی. بیا مو موږ خواړه پریښودو، او دا یې لږه کمه کړه. د هغې وروسته، د اوبو پورته کېدل، د څنډو تړل، د ګرمۍ په سر باندې د سرغړونو د راپرځولو وروسته، د ګرمۍ ډیری موټی ټاکئ، لږ تر لږه حرارتی کم کړئ او یو بل 15 دقیقې چمتو کړئ. ښه، غوښه وباسئ، دا په ډوډۍ کې وساتئ او په ریشیو کې یې پرې کړئ. د هډوکو سره د هارډریډیشن یا سرسری سره ساتل کیږي، د تازه سبزیانو ترکارۍ معمولا د خواړو په ډوډۍ کې خدمت کوي.
د غوښينو غوښينو غوښينو فشار په فشار ککر کې
د غوښينو غوښينو غوښينو د خنزير په پرتله لږ وخت چمتو شوی دی، دا د جوش شويو غوزانو د پخولو لپاره دا طريقه د فشار لپاره په فشار کونکي کې د هغو کسانو لپاره چې د ډوډۍ د غوښي لوښي خوښوي.
عنصرونه:
- غوښه - 1 کیلوګرامه
- لونسن - 1 سر؛
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګه، مرچ، موسمي کولو - چک کول.
چمتووالی
موږ د لیس لبنان په مالګه کې وسوځاوه او د غوښې سره یې بوټوئ. د مالګې، مرچۍ او د خپلې خوښې مصالحې سره، د سبزيجاتو د تیلو سره یو څه نرم او د 20 دقيقو لپاره یې ودریږئ. د فشار ککر په کڅوړه کې غوښه ونیسئ او د "چټک" موډل د 2.5 - 3 ساعتو لپاره بدل کړئ. په سړه بڼه کې ښه خدمت وکړئ.