په څو ډار کې سټیټ نرم، خوند او اطمینان لري. دا ډوډۍ د ډوډۍ لپاره، او حتې د ګال ډوډۍ ډوډۍ ده.
د څوکو سره سره په څو اړخونو کې ډډ کړئ
عنصرونه:
- د انګورو غوړ - 500 ګرامه
- کچالو - 700 ګرامه
- لہسن - 3 لزه
- گاجر - دوه ټوټې
- د روميانو طبيعي نښې - دوه ټوټې. شګو
- مصالحې
- دالوری پاڼه
- د سبزیجاتو غوړ
- اوبه - دوه کسه.
چمتووالی
موږ غوښه پروسس کوو او کیوبونو ته کښته کوو. گاجر په پوږو، او چمکايي پیازونو باندې رګونه کوي. موږ آګالو پاکوئ او په لویو ټوټو کې یې پرې کړل. موږ غوښه په څو برخو کې او غوړ یې د 20 دقيقو لپاره "بیکیک" موډل کې واچوله. بیا پیاز اضافه کړئ، د رسین او ګازو له لارې نوبتي. ټول د یو بل 15 دقیقو لپاره د سبزيجاتو نرموالي پورې خلاص کړئ د لټۍ سره یوځای وخورئ. د یو ښه سمبول څخه وروسته موږ آلو ته اچوو او د روميانو پیس یې واخیست. د مصالحې لپاره د مسال او لاورا پاڼی اضافه کړئ. موږ په اوبو کې اچول، د ګنډلو تړل او د "بیک" پروګرام غوره کول. د یو ساعت لپاره ډوډۍ ټیک کړئ، او وروسته په تدریجي ډول ډوډۍ په څو اړخونو کې د سبزیانو سره مخلوط کړئ او میز ته یې خدمت وکړئ، د لایور پاڼي اخلئ.
د ډوډۍ غوښه د یو څو څو اړخیزو برخو سره
عنصرونه:
- اوبه - 500 ملیونه؛
- بلب - 2 ټوټه؛
- مصالحې
- د انګور غوړ - 1 کیلوګرامه
- د روميانو پيښه - 1 tbsp. سپون
- prunes - 150 g.
چمتووالی
غوښه وچول شوې، پروسس شوې او ټوټې ټوټې شوې. پاک شوي بلب په سیمیرګونو کې ټوټه شوې ده. موږ څو ګړندۍ ته ځي، د "تیریدو" موډ وټاکئ او د لمر ګل غوړ په کڅوړه کې واچوم. موږ یې تودوخه کوو، غوښه وباسئ او د بریښنا له بندولو پرته، د 15 دقیقو لپاره وخورئ. بیا پیاز تاوه کړئ او دا روښانه روښانه نسووره ورکړئ. له هغې وروسته، د روميانو پیټ اضافه کړئ، ټول ټیل کړئ او 5 دقیقې لپاره یوځای کړئ، بیا غوره شوي پروګرام بند کړئ. Prunes مخکی په غوښه وځل کیږی، غوښه اضافه کړئ، فلټر شوی اوبه راوباسئ، مالګه اضافه کړئ او د پاڼو پاڼو او مرچونو ټوټه کړئ. موږ تقريبا 1.5 ساعته لپاره د "چټک" رژيم باندې ډوډۍ چمتو کوو. موږ د هغې د انتخاب په هر اړخیزه خواړه سره خدمت کوو: وریجو، بیتوټ او کچالو.
د ډوډۍ ډوډۍ سره په څو څو ځله
عنصرونه:
- غوښه - 1 کیلوګرامه
- کچالو - 350 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- تازه مرچونه - 200 g؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پکی شوی ټیمونه - 500 ګرامه
- تازه ژوندی
- مصالحې.
چمتووالی
د تیلو د څاه ګرمۍ ګرمه کړئ. دا ځل موږ غوښه وینوو، دا یې په سلبونو وویستل او د مصالحو سره یې وخورئ. دا د زرغون کرسټ تر جوړېدو پورې د ټولو اړخونو څخه وخورئ. د هغې وروسته، په خړوب ډول مرغ په څو اړخیزه توګه بدل کړئ. الوتونکي پاکې شوې، لویې کندې، او ګازو په حلقو کې کم شوي. تازه مرغومې پروسس کیږي، د پلیونو کښینول او چمتو شوي سبزيجات د غوړ په شاوخوا کې په څو برخو کې اچوي. د پښو کڅوړو سره ډک کړئ، د برقی تړل او د "دقیق" موډل کې د 45 دقیقو لپاره پخپله غوښه چمتو کړئ تر څو چې غوښه چمتو شي. موږ ډوډۍ تودوخه کوو، په ګرمو کټیو بوټو سره چټک.
په څو اړخونو کې د ګروي ډډ
عنصرونه:
- د انارو غوړ - 350 g؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- د سبزیجاتو غوړ
- اوبه - 0.5؛
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- تازه جغرافیه
- مصالحې.
د چټک لپاره:
- د رومي سپا شګو
- د خوند کریم کم ټیټ دی - 3 ټب. شګو
- لرګی 2 لبنان.
چمتووالی
لومړی، غوښه وینځئ، یې وچ کړئ او ټوټې یې پرې کړئ. بلب پاک شوی، په کوچنیو کیوبونو کې ټوټه شوی. په کپ کې څو اړخیز تیل غوړوي، غوړ یې پیاز او غوړ د "بیکار" په موټرو کې وساتئ. د غږ اشارو څخه وروسته، یو بل 5 دقیقو نور، غوړ ټوټې کړئ او غوړ کړئ. د وخت ضايع کولو وخت به، موږ به چټۍ جوړه کړو: په پيانو کې موږ د روميټس د چټک سره د خوند کريم سره ګډ کړئ او که وغواړئ، د اوړو يو څو ليلې زيات کړئ چې د مطبوعاتو له لارې نسکور شوي. د پروګرام پاى ته رسېدو وروسته، چاسۍ د څو څراغونو کڅوړه ته واچوئ، غوښه ډوډۍ اضافه کړئ، هره مصالحه یې وغورځوئ او لږ اوبه یې واچوئ. موږ "کندې" غوره کوو او 1.5 ساعته چمتووالی نیسو. د خدمت کولو څخه دمخه، د غوټیو تازه تازه بوټو سره سینه ډک کړئ.