هیڅ شی نشي کولی د ډوډۍ لپاره د خوړو ګرمې ډوډۍ سره پرتله کړي، مګر دا ورته ډوډۍ پرته، د ډیری ډار سره په مرسته پرته ډیرې هڅې شوي. د څو غوړیو کې د غوښینو د تیاری تیاری لاندی لوستل کیږی.
په ډیری مواردو کې د غوښینو غوښینو غوښو لپاره نسخه
عنصرونه:
- غوښین (د غاښونو څانګه) - 1.5 کیلوګرامه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- مالګې، سم
- پیاز - 2 پی سیز.
- اوړو - 1/4 د توکي
- لہسن - 3 لزه
- شراب - 1 توکي؛
- ورور - 3 توکي؛
- غوړ - 1/2 1/2
- بڼ پاڼه - 1 ټوټه؛
- وچ شوی تیغی - 1/2 پیس؛
- گاجر - 3 ټوټې؛
- کچالو - 3 پی سیز.
- شنه.
چمتووالی
multivark د "بیکنگ" موډل کې وګرځوئ او د سبزیجاتو غوړ بیا د آلې په کڅوړه کې راوباسئ. غوښه په کیبونو کې وخورئ. الوتونکي او گاجر پاک شوي دي او همدارنګه د کیوبونو کښینول، په سیمیکیرونو کې پیاز کم کړئ. لومړی موږ غوړ په څو اړخونو کې واچاوه او دا وخورئ تر څو پورې چې ټولې خواوې "پوهاوی" نه وي، نو موږ سبزيجات او سبزیان لیسه کوو. د Multivarka محتويات ډک کړئ او شراب او وروره د اوړو سره مخلوط کړئ، سبزيجات سبزيجاتو ته واچوئ، تیم، بڼ پاڼه، مالګه او مرچ.
موږ د "بیکاک" په موخه د 1.5 ساعته لپاره پخلی کوو. که تاسو په څو برانډډ "ریډمون" کې غوښین کښئ، نو بیا تاسو د رییس بدلولو ته اړتیا نلري، د "بیکنگ" ځای پر ځای د "Quenching" موډی انتخاب کړئ.
په پلاستيک کې د ډوډۍ د چمتو کولو لپاره چمتو او د کټیو بوټو سره چې مخکې خدمت کول یې وخورئ.
د پښو شوي غوښينو غوښتي غوښتي په څو برخو کې
عنصرونه:
- غوښه - 1،5 کیلو ګرام
- تازه تیم، نری رنځ، ډیل؛
- د زیتون غوړ
- مالګه، مرچ
- لہسن - 8 دانتیکونه.
چمتووالی
د غوښينو غوښې راټوليږي او د کاغذ تولیدو سره وچ شوي دي. د کوچني چاقو په مرسته موږ غوښه په غوښه کې کوو او د لرګو په لرګیو کې یې وساتو. غوښه شوي غوښه د زیتون غوړ، مالګه او مرچ سره مینځ ته راځي. تايم، نري رنځ او ډيل (په يوه کوچني بنډل کې) په هاوان کې د مالګې ښه او لږ غوړ سره يو ځاى کېږدي. د بوټو ګولۍ خوشې کړئ او د غوښې خوشبو مخلوط یې وخورئ، هڅه وکړئ چې واښه په غوټیو کې واچوي. موږ د غوښي ټوټې د ورق سره پوښ کړئ او د څو اړخیزو کڅوړو کې یې واچوله.
د کڅوړ په ښکته برخه کې لږ اوبه راوباسئ، ترڅو چې ورق ورباندې نه وي. په څو ګړندیو کې د ورق چمتو کول د ساده ترکیب دی، نه دا؟ دا یواځې په یو ساعت کې د "بیکنگ" موډل کې د آلې باندی د کنترول لپاره پاتې دي.
په څو بیلا بیلو کې د ګرم شوي غوښین لپاره ریستورم
که چیرې ټول غوښې د غوښې د پخلی کولو پخوانۍ لارښوونه پوره اندازه وخت ته اړتیا ولري نو بیا به په څو اړخیزه کې د غوښین غوښین لپاره دا ساده لارښوونه به تاسو د اوږدې مودې لپاره وږی نه پریږدئ.
عنصرونه:
د غوښې لپاره:
- نشایسته - 1 tbsp. سپون
- مالګه - دوه کسه. شګو
- سټی غوښین - 4 پی سیز.
- تور مرچ - چک کول
د چټک لپاره:
- اوبه - 1/4؛
- خشک اویګونګو - 2 ټنه.
- مالګې - 2 چکنۍ
- اجماع - 1 ډوډۍ
- لہسن - 6 ډینیکونه؛
- سره مرچ
- سور شراب وینګر - 1/4؛
- د زیتون غوړ - 1/2 tbsp.
چمتووالی
نشایسته د مالګې او مرچ سره مخلوط شوي، د مخلوط مخلوط سره غوښین کړئ د غوښي لرونکي چوغیو سره . موږ د څو اړخیز پیال تودوخه کوو او غوښه یې د دواړو غاړو څخه تر هغه وخته پورې نه وه تر څو چې خړوب شي. کله چې سټسي ګلان شي - د وسایطو لرې تړل او د "بیکنگ" موډل د 20 دقیقو لپاره مقرر کړئ. دا په جلا توګه د یادولو وړ ده چې سټیان پرته له چربی پرته، پخه شوي د غوښې یوازې د غوښې جوس شوي دي!
پداسې حال کې چې غوښه پخي شوي، راځئ چټی واخلو: په ګرمو اوبو کې، د چټکو مینځل او د اګانګیو اضافه کول. د مخلوط آلو په مینځ کې د ګازو، لشچک او سره مرچ وسوځئ، د اګانګو سره لږ اوبه راوړوئ. اوس تېل او سرک په چټکۍ کې واچوئ، په بشپړه توګه وخورئ. موږ د سټیانو خدمت کوو، دوی یې په برخو کې پرې کړئ او د چټک سره سپک کړئ.