د غوښينو او غوا څخه خوږ خواړه د نيم ساعت لپاره په عادي عادي توګه کښل کيدلى شي. تاسو به غوره غوښه، پخلی کول او د لوږو ملګرو لوی شرکت ته اړتیا لرئ. دا ډوډۍ په فطرت یا مایعاتو کې د ډنمارک لپاره ډکه ده، او همدا رنګه به په کور کې د نامتو وړ لوی ډک شي. د یو اړخ خواړو په توګه تاسو کولی شئ کچالو چمتو کړئ چې مصالحې یا سبزيجات یې کم شوي .
د غوښې انتخاب باید د هرکله په پرتله خورا جدي وي، د رګونو او غوړ پرته به د ټوټې کولو لپاره غوره والی وړاندې شي. همدارنګه، ډوډۍ به ډیره خوږه وي که غوښه د ځوان بیل او یا خنزیر پورې اړه ولري.
د غوښينو د ګرم شوي نسخې نسخه
عنصرونه:
- غوښه - 2 کیلوګرامه
- د زیتون غوړ یا سبزیج - 4 ټیټ. l.
- مالګه، مرچ او مصالحې
چمتووالی
د ډوډۍ جوس رسولو او خوله اوبو د جوړولو لپاره، هڅه وکړئ چې د ورځې لپاره د غوښین غوښه وخورئ.
د غوړ غوټی د 4 سانتي مترو په اندازه کیبل، د زیتون یا سبزیج سره تیل کړئ، موږ د دواړو لوریو څخه د خوږ مصالحې خوند اخلو. موږ ګلان ښه ګرمو، غوښه په ټیټ باندی وخورئ، د تودوخې لوړ حرارت په یوه خوا کې د 10 دقیقو لپاره، او په بل کې 7 دقیقې، مګر په منځنۍ تودوخې او د غوښینو د ګرم شوي ستاک لپاره چمتو دی! هغه وخت چې ډوډۍ د ګل په غاړه وي د هغې محرمیت پورې اړه لري چې تاسو یې ډیره خوښ یاست.
که چیرې په ریفورم کې غوښه نه وي، یا که تاسو مچھلی غوره کړئ نو د ټیټ ډوډۍ او سالم له ګرام څخه ډک کړئ. ډیری ګورمټ سلمون خوښوي، ځکه چې دا نسبتا ارزانه او ډوډۍ ډیره نازکه او سوکاله ده.
د سالم څخه د ډوډۍ زړولو لپاره کاپی
عنصرونه:
- تازه سالم - 2 پی سیز.
- مالګه، مرچ او مصالحې
چمتووالی
موږ مچھلی د موټرو په شاوخوا کې 3 سانتي متره واخیست، موږ ګولۍ پاکوي. که وغواړئ، د پوستکي څخه ځان خلاص کړئ. د مصالحو سره دواړه خواوو ته غوړ کړئ. موږ د 15 دقيقو لپاره ګرم شوي ګل ډوبو، تر ټولو مهم - د سټو څخه ډک مه کوئ. د خدمت کولو دمخه، تاسو کولی شئ د بوټو سره سپک کړئ، د لیبو سره سجده وکړئ.