نن موږ به د روښانه، خوشبوونکی او خوږه خواږه خواږه کڅوړې د درز په اړه ووایو. دا په بشپړه توګه د ټیټوریور خواړو او د ماشومانو د مینځلو مینځلو لپاره هضم او مثالی دی.
او په څو اړخونو کې دا پاتری لاهم ډیر داوطلب او خوشبوونکی راځي! دا ډک به حتی هغه کسان فتح کړي چې په ځانګړي ډول د روښانه سبزيجاتو سره نه لري. او د کدوین فورمو سره په غیرقانوني ډول حساس شوي ذوق سره مینځ ته راځي. د څو اړخیزې کڅوړې په واسطه د کدو سره د زړه او روښانه چای ګنډلو چمتو کولو څرنګوالي په اړه موږ به نور هم خبرې وکړو.
د وریجی چای لوژیستری په ډیری ډبره کی د قددو او ممیزو سره
د وریجو غوړ د خوړو تغذيې لپاره غوره دی. له دې امله، دا د دې غوړونو سره دی چې کدوین ډیری وختونه یوځای کیږي.
عنصرونه:
- کدوکین - 480 g؛
- وریجی (ګردی پوښل شوی) - 175 ګرامه یا یو شیش
- سپين زرغون - 40 g؛
- د شيدو غوړ - 655 ملیونه؛
- پاک اوبه - 0،5 l؛
- ممیزو - 1 لاسونه؛
- مالګه.
چمتووالی
پمپ پټ کړئ، کښت کړئ، تخمونه لیرې کړئ، غوټه د کوچنیو کیوبونو لپاره وخورئ او په څو برخو کې یې ځای ونیسئ. د کدو لوې ټوټې ډک کړئ د 320 ملی لیتر اوبو سره او د "30" دقیقو لپاره "بیکنگ" موډ وټاکئ. پدې وخت کې، کدو به په بشپړه توګه نرمه شي، او اوبه به په بشپړه توګه ویجاړ شي.
په څو برخو کې چمتو شوي او په ښه توګه وریجی وریځئ. ګروپ غوره دی چې د ګردي شکل غوره کړئ - arborio یا jasmine. د دې قسمونو هر یو د پخلی کولو لپاره بشپړ دی. مايع توشيح شوي او د کڅوړو سره د شکر او مالګې سره ګډ شوي دي. موږ شیدو اضافه کول، 140 ملی لیتره اوبه، هرڅه په ښه توګه سره ګډ کړئ او د 40 دقيقو لپاره د "دودک پتلون" رژیم مشخص کړئ. کله چې وخت تېر شو، موږ آله د 15 دقیقو لپاره "حرارتی" موډل بدل کړه، وروسته له دې چې زموږ ډوډۍ به بشپړ وي. موږ په پلیونو کې تودوخه لوټیږو او د ذوق لپاره خدمت کوو.
د وریجی جوار جوار د کثافاتو په واسطه د کدو سره
د جوارو او جوار ملګری، خواږه کڅوک او د غوړ سیب د اجزاوو بشپړ ترکیب دی. پوټری په غیرقانوني ډول لذيبي، خوشبو، خوشبو او خوړو سره مخ کیږي.
عنصرونه:
- وريجې - نیم ګاز
- جوار - 1/2 ډیری کپ.
- کدوین (pulp) - 120 g؛
- مڼه شنه، خړ - 1 مخ.
- غوړ شیدو - 220 ملی لیتره
- پاک اوبه - 160؛
- شین سپینه - 1 کڅوړه؛
- مالګه ایډډایډ، کوچنی غوټۍ.
چمتووالی
ټول اړین اجزاء چمتو کړئ: مڼې د اصلي څخه پاکيږي او وړو ټوټو ته وویشل کیږي، دا اړینه نه ده چې د هګۍ څخه پاکه کړئ.
د multivarka ظرفیت کې په وريجو سره پاک او پاک شي تیار شوي مڼی په saucepan کې وساتئ. پوپین د غوښې له مینځه لیږدول کیږي او همدا راز زموږ د مشري ټول توکي په یو کانټینر کې اچوي. شکر او مالګه وخورئ، بیا شیدې او اوبه واچوئ. په وسیله موږ مو د "دودک پتلون" طریقه ټاکلې ده. خواړه چمتو کړئ تر څو د سمبول سم غږ ونه کړئ.
په هر یو کې چمتو شوي دزیزر کې، تاسو کولی شئ د منجمد کریم مکھن یوه ټوټه یا 1 tbsp اضافه کړئ. د کریمي کریم کریم. د دې لپاره چې د تودوز لپاره ډیر ملګری وي، د اور وژنې وروسته دا د کرکیله پواسطه کندې کیښودل کیدی شي.
د څو کڅوړو په ترڅ کې د چای کڅوړی د کدو سره
دا ډول تزریه بدله شوې داوطلبی کیږي، نو دا د ماشوم خواړو لپاره مثالی دی. تاسو کولی شئ په ماښام کې د پخلی کولو پیل پیل کړئ، ټولې برخې اجزاو کې وساتئ او په ټیکر کې یې واچوله.
عنصرونه:
- د ګردي غوړ وریجی - 220 ګرامه
- کدوین - 225 g؛
- سپين زرغون - 20 g؛
- مالګه.
چمتووالی
پوپین پاک شوی دی، کوچنیو ټوټو ته وویشل کیږي. موږ وريجی وخورو، دا په ډیر احتیاط سره قهر کړئ او د څو اړخیزو وړتیاوو لپاره یې واچوله. په 210 ملی لیتره اوبو او تیار شوی قددو کې واچول شي. د قند او مالګې فصل د کڅوړې تړل او د "رائس" یا "Pilaf" موډ وټاکئ. د 15 څخه تر ډیره زموږ د خوږ، خټکی تزریدو لپاره به چمتو وي. د پسونو څخه وروسته، د لوبو د خلاصولو لپاره مه ګړندۍ مه کوئ - د پوټری کڅوړه ښه کړئ. د خدمت کولو څخه دمخه، د مکھن سره ډوډۍ ذائق کړئ.
په داسې یوه ضیاع کې تاسو کولی شئ مڼه، مڼه شوې میوه اضافه کړئ، او کله چې خدمت کوئ، تاسو کولی شئ دا ډوډۍ د مايع شاتو سره واچوئ.