دودیز جارجیا پنیر کیک - درد، د خټکو سره د ټوټې ډیری پرتونو څخه چمتو شوی. غوړ دمخه له مخه پخي شوی، ځینې وختونه پنیر د پنیر یا نمکي برینزا سره ځای نیسي. ډیر خوندوره! خو که څه هم د ازموینې سره سم دقیق وخت شتون نلري، دا څنګه ژر تر ژره وکړئ؟ دلته لاره ده! په واقعیت کې، ستاسو ډیری برخه یو څو اړخیز دی - د ډیری ښځینه ګانو لپاره یوه عیني مرستیال. دلته د هغې د مرستې سره موږ به دا د حیرانتیا تیریدو پائی چمتو کړو. په ډیری ډارونکي کې د ACM پخلی کولو لپاره د ازموینې پرځای، عادي تناسب واخلئ. یوه تیاره، چمتو شوې تازه اډه زموږ په ترکیب کې مناسبه ده.
اکاما د څو میاشتو په ترڅ کې د پیټی ډوډۍ څخه
راځئ لږ لږ سست واخلئ او اسامه د پیټی ډوډۍ څخه په څو برخو کې واخلئ، دا ترکیب بدسورتیا ساده دی. موږ ټولو ته اړتیا لرو لابش، پنیر (ترجیح ورکول ډیر) او مکھن سره کیفیر. پنیر په هغه څه نه پوهیږئ چې تاسو یې اخلئ - مهمه نه ده، هر یو پیاوړي، کلک سولوګونی به فټ وي، حتی پنیس به هرکلي وکړي. تاسو کولی شئ یو کوچنی پتلی کڅوړی اضافه کړئ. او ډاډ ترلاسه کړئ چې پرتونه د مکھن سره چک کړئ، څو په څو برخو کې درد رسوي او حسوه کړي.
عنصرونه:
- لابش - دوه ټوټې
- پنیر - 350 g؛
- کیفیر - 1-1،5 شیشونه؛
- مکھن - 100 ګرامه.
چمتووالی
د څو سقوط کې سست اکامو چمتو کولو لپاره، 1 پیته واخلئ، د 2/3 غوټی کړئ او د کڅوړ لاندې ښکته کړئ. د پیټا کنډک باید لږ څه پاتي شي. په کڅوړه کې د هګیو سره کیفیر مخلوط کړئ او مالګه زیاته کړئ. د پیټی ډوډۍ د خپل سرغړونو ټوټو سره مینځ ته راځي (په دې قضیه کې ښکلا زموږ لپاره خورا مهم نه دی)، کیفیر ته غوږ ونیسئ او لاړ شوي شکل ډک کړئ، د پنیر سلونونه (یا په لوی پوټکی باندی) او د مڼې ټوټې ټوټې کړئ. پنیر کولی شي د ریکارډ څخه مشخص شوي مقدار څخه ډیر واخلي.