د پخلنځلو د وسایطو د مالکینو لپاره - موږ به تاسو ته ووایاست چې په چرګانو کې د چرګانو کڅوړه څنګه وخورئ. هغه شرایط چې د پخلنځي مرستندویه غوښه د غوښې لپاره رامینځ ته کوي دا په ناقانونه توګه داوطلبۍ او جوس رسوي. برسيره پردې، هپس کوالى شي په اوبو کې ويجاړ شي، کوم چې د هغو خلکو لخوا ستاينه کيږي چې د خواړو تعقيب کوي يا د روغې خوړو درملنه کوي.
د چرګانو چرګان د آلو سره د یو څوکرو - ترکیب کې
عنصرونه:
- د چرګ ګوتو - 960 g؛
- د کچالو تیوبونه - 1 کیلوګرامه
- گاجر - 85 g؛
- پیاز - 85 g؛
- د چرګانو لپاره وده کول - د خوند اخستل.
- پاک اوبه یا ورور - 190 ملیونه؛
- د لایور پاڼی - 2 پی سیز.
- د سبزیج منحل تیل - 55 ملی لیتره؛
- مالګه - ذائق.
- تور تور مرچ - چک کول
چمتووالی
د چرګانو چرګانو ونې وچې شوې، تور مرچ سره داوطلبۍ او د چرګانو لپاره موسمي کول او دوی ته اجازه ورکوي چې له دیرشو څخه تر څلویښت دقیقو پورې خړوب شي.
په دې وخت کې، د ډوډۍ باقي پاتې برخې چمتو کول. موږ د کچالو څو ټوټې پاکوئ، د پیاز پیاز ټوټې سیمیکیرسونه او ګازو غالۍ ته وویشل. په غوړ شویو ملیساسیکیو کې موږ د نازیانو رانونو کموالی، په نندارتون کې "بیکنگ" یا "تیریدو" موډ وټاکئ او چرګ غوښه یې په دواړو اړخونو کې پریږدئ. وروسته بیا تڼی په تخته وباسئ، او د وسایلو په ظرفیت کې موږ د سبزیجاتو غوړ کې اچول او په همدغه رژیم کې پیاز او گاجر ته لیږدول. کله چې سبزيجات نرم شي، بيرته بيرته راشي، په خوندور ورور يا اوبه کې واچوي، د لالګل پاڼو غلا او د "د" د "موټرو" موډل ته انتقال انتقال کړي. د یو ساعت وروسته به ډوډۍ به چمتو شي. که چیرې د هډوکو او کچالو نرمی ندی، نو بیا پروګرام د بل بیس دقیقو لپاره وغځوي.
په څو څو دوکان کې د چرګانو تنګي
عنصرونه:
- د چرګانو ران - 4 پی سیز.
- د خوندیتوب ایټالوی یا پروینال بوټو مخلوط - چک کول
- د لیمو نیمه یا نارنج یوه برخه
- مالګه - ذائق.
- تور تور مرچ - چک کول
چمتووالی
په پیل کې، موږ به په سمه توګه چمتو شوي چرګان ورغیو. د دې کولو لپاره، د مالګې، خاوره مرچ، د وچ پروینسل یا ایټالیا بوټو سره موسم، او د نیبو یا نارنج رنګ اضافه کړئ. غوښه د شاوخوا دوه ساعتو لپاره د کوټې په ځای کې پریږدئ او بیا یې په خوله کې واچوله. په څو ګوتو کې، د دوه پیالو اوبو واچوئ، د وسایطو لندک بند کړئ او د ډیزاین موډ "انتخاب" انتخاب کړئ. څو دقیقې وروسته، د یوې جوړه کندې به چمتو شي. په هماغه وخت کې د ډوډۍ سره په څو څو اړخیز ډول، تاسو کولی شئ خواړه ډوډۍ چمتو کړئ، د مثال په توګه وريجی د سبزيجاتو یا ابلي شویو کچالو سره.