غواړئ د زړه پورې او ارزانه ډوډۍ پخلی وکړئ پرته له دې چې ستاسو هڅې ضایع شي او ضایع کړئ؟ څو ځله ترلاسه کړئ راتلونکی ریستوران زموږ د ډیری نسخو څخه د پخلنځی د مرستیال په مرسته، موږ پریکړه وکړه چې د ګلانو غوړیو ته وقف کړو.
د آلو سره د څو پوړیو پوړونه په ګڼو مواردو کې
عنصرونه:
- وچ سپين غوړونه - 60 g؛
- تازه جشنونه - 750 g؛
- زیتون غوړ - 3 ټیټ. شګو
- پیاز - 1 مخ.
- مالګه - 1 1/2 1/2 ټنه.
- پینټاټا - 90 g؛
- سګرټ پوپریکا - 1 tbsp. سپون
- وچه سپینه شراب - 1 توکي؛
- کریم - 1/2 ټوټه.
- د چرګ ورور - دوه توکي؛
- کچالو - 3 پی سیز.
- غوړ کريم - 8 غوړ شګو.
چمتووالی
وچ شوي غوړونه د ګرمو اوبو ډک کړئ او پریښودل شي. په داسې حال کې چې سپینې خواړه د لندبل له لارې جذب شوي، موږ به محصوالت واخلو. موږ ډډ ډبرې له خټکی وویست او په نرمۍ سره یې پرېښوده. د دودیزې کوپ کیدای شي لوټ شي، ځکه چې دا جوړښت ډیر داوطلبی دی. د سپینو تودو خونو سوځول د اضافی لندبل څخه ډک کړئ او همدا رنګه هم ټیټ کړئ.
په څو اړخیزه کې، د "ګرم" موډی کارولو سره، په پیاوړیز ډول پیاز او مغز پیاز کړئ. د پیاز پیاز کال فصل د مالګې سره او په کمه کټ پکنټا اضافه کړئ. د پوتریکا سره خواړه او د 5 دقیقو لپاره تشناب وکړئ. اوس دا د مرغیو بدل دی، موږ دا کڅوړې ته اچوو، تر هغه چې انتظار وباسئ اضافي مایع تبصره کړئ او هرڅه د سپینو شراب او چرګانو ورور سره وخورئ، کریم، خام کریم او اضافه کولو ته بدلون ورکړئ. د 30 دقيقو وروسته به په څو ډبرې کې د خامې کڅوړي کې مرغومې خونې چمتو شي.
ګرمې مرغومۍ د څو اړخیزو کې د ایوبګینز سره
عنصرونه:
- اوبه - 2 توکي؛
- سور غوږونه - 1/4؛
- هګۍ - 1 ټوټه؛
- شاګردان - 400 ګرامه
- پوپریکا - 1/2 ټسپ؛
- وچ شوی مرچ - 1/2 ټنه.
- مالګه.
چمتووالی
د څو مترو مرغومیو په جوړولو سره په څو ډبرې کې، نو مشران باید پاک شي، پښې یې ټوټې شوې، او ټوپۍ په لویو ټوټو کې مینځل کیږي. غوږه کڅوړه کڅوړې ته کښته کیږي او په خوندوبو اوبو کې د 30 دقیقو لپاره ډیریږي ترڅو د ضایع کیدو شدت له مینځه یوسي. لیتیل په ښه توګه وینځل او وچ وچوئ. کله چې ټول توکي چمتو شي، قضیه به لږه وي. Multivarku په "موټرو" کې شامل شوي او د موسمونو په شمول د ټولو اجزاوو کې ځای پرځای کوي.
ټول د اوبو سره ډک کړئ، یا وروره (سبزیج، د خوږ خواړه یا چرګ). د وسایطو لرې تړل او د 40 دقيقو وخت ټاکئ. د وخت وخت تیرولو وروسته، د لیږلو نښې نښانې وروسته، د تیاری لپاره د غاښونو چک کړئ - سور لال لیول ډیره اسانه ده. موږ چمتوالی نیولو سره سم چمتو شوی غذا ته خدمت کوو.