نه د کور کورونه دومره حیرانتیا لري او یقینا، د پخلنځي وسایل پخپله څو اړخیزه توګه آسانوي، مګر په دې کې د زیاتیدونکي ګټو تمرکز، بې له شکه، پرمختیایي موضوع لیدل کیږي. په ډیریواروکسونو کې اوس ټک شوي (د لیږلو په شمول)، غوړ شوي، پخې شوي او پخې شوي - او په واقعیت کې، په دې نړیواله وسیله کې د تولید ترمینګ پروسس کولو لپاره طریقه خورا پراخه ده. په هرصورت، په څو اړخیزو کې د هر ډوډۍ چمتو کول د معمولي پاکو ټیکنالوژیو څخه توپیر لري. البته، اړین وسایل د مختلفو شرکتونو په وسیله منل شوي دي، کوم چې باید په سمه توګه تعقیب شي.
د خوږو کچالو د غوړ د پخولو لپاره لارښود د څو مترو په څیر د "پینسونیک"
عنصرونه:
- کچالو - تقریبا 500-600 g؛
- مرغومې (سپینې، د غوږو ساحې یا شیمپین) - شاوخوا 300 g؛
- پیاز - 1 مخ.
- خواږه مرچ - 1-2 پیسی. (اختیاري)؛
- کریم کریم طبیعي لبنی - 1 پیټ (شاوخوا 170 ملیونه)
- د وچ خاورې مصالحې - ستاسو د خوندیتوب مطابق.
- د سبزیجاتو غوړ یا خټکی کریم؛
- لرګی
- تازه بوټي (اجماع، قطار، ډیل او نور).
چمتووالی
په کالډر کې مشرومونه غلا او وځنډول. پیاز پیاز کړئ. موږ څو اړخیزه برخه وینو، غوړ تیل د کار کولو بټۍ کې تودوخه او د "بیکنگ" موډی وټاکه او وخت 30-40 دقیقې دی.
پیاز غوړ کړئ، مګر اوس موږ د مرغیو کښت کړی. د 10-15 دقیقو وروسته مرچ پیاز ته اضافه کړئ او د اشارو تر وخته تیریږي. سپين آلو کوچنيو ټوټو ته پرېښودل شوې، او مرچ مرچ - لنډې نښتې. موږ په کڅوړه کې اچول، مصالحې، کریم او لږ اوبه اضافه کړئ. دا چاس باید تقريبا کچالو پوښل شي.
د 40 دقيقو لپاره "بیکاک" موډل ټاکئ، یا بهتره - د 1 ساعت او 20 دقیقو لپاره "چټک". موږ خدمت کوو، د کښت شویو بوټو او کټولو لرګو سره چیرته. دا ممکنه ده د غوښې، کبانو او سبزیانو څخه خواړه.
داسې نظر شته چې دا ښه دی چې د میوه مرچ د یو څو کڅوړو په کار کڅوړه کې وساتئ، کله چې آلو دمخه د چمتوالی نیمایي چمتو وی، په ورته وخت کې او مخلوط کې.
دا اړینه ده چې په څو اړخیزو کې اوږد شوي آلو پکښې د معمول نسخه په ډوډۍ کې د قعال په پرتله، ځکه چې عملیاتي درجه ټیټه ده.
په څو بیالبیلو "ریډمونډ" کې د سپک شویو آلو د پخولو لپاره ریستیک
عنصرونه:
- کچالو - د منځنۍ اندازې 6-8 ټوټې ټوټې؛
- د سبزيجاتو غوړ يا طبيعي مکږه - 50-60 ملي ليتره؛
- مالګه
- فصل کول - ستاسو د خوښې او خوندیتوب مطابق.
- لرګی او شریان.
چمتووالی
موږ د څو اړخیزو کاري کڅوړو ته غوټیدونکي مکږه واچوله.
غوړ شوي کچالو په ښکلي لویه اوږد مهاله سلونه (کریس کراس) کې مینځ ته راوړي او کڅوړې ته اچوي. مصالحې علاوه کړئ او لږ نمونه کړئ. موږ یو کپ او نیم اوبه یا کریم راکړو. تالار بند او بند کړئ. موډل "بیکنگ" او د 40 دقیقو وخت مقرر کړئ. د پخولو په وخت کې، تاسو څو ځله د کثیر ډار او مخلوط د خلاصولو لپاره 2-3 وخت ته اړتیا لرئ.
د اشارې وروسته، اجازه ورکړئ کچالو کچالو ته د وړیدلو پرانیستلو سره یو څه کم کړئ. د بوټو بوټي او د ځمکې تور مرچ. موږ د پلیټونو په اړه لرې کوو تاسو کولی شئ دا ډوډۍ د خپلواک یا د کب، غوښې، سبزیانو په توګه خدمت وکړئ. یوازې نه اخیستل کیږي، مګر کاربوهایډریټ + غوړ په اسانۍ سره د کمر په ذخیره کې بدلوي.
د ډک شوو آلو لپاره ترکیب په څو اړخیزو "Polaris" کې
عنصرونه:
- کچالو - 500 ګرامه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1-2 ټوټې؛
- سبزیج او مکھن؛
- مصالحې
- تازه جریان مختلف دي
- لوز
چمتووالی
ټول محصولات پاک او پاک شوي دي. پیاز او گاجر په ښه توګه کښت کیږي، او کچالو - د منځنۍ اندازې سلګونه. د Multivarka په کڅوړه کې موږ مکھن، پیاز، گاجر او کچالو ورکړ. موږ د "25" دقیقې لپاره "چټک" طریقه جوړه کړه. د 20-30 دقیقو لپاره اوبه، مصالحې، یو څه موخې، مخلوط او په ورته موډل کې شامل کړئ. د شنه او لرګیو سره خدمت وکړئ.
د دې ډول پخلنځیو د چمتو کولو لپاره د زړه پورې آلو تیارولو لپاره خورا ډیر دلچسپ تیاریزونه وګورئ، بیا موږ د ریبونو سره د ګوتوالو آلو هڅه کوو.