که نوی محصول ډیر نه وي، او پینټري لاهم ډیر ډوډۍ ټوټې لري، تاسو کولی شئ په اغیزمنه توګه د هغوی څخه کار واخلئ، د جام څخه شراب وینځئ. د سمې لارې سره، څښاک به په ټولو برخو کې وړ وي او خپل ځانګړتیاوې به حتی د تجربه کونکي مینمایکرانو حیران کړي.
څنګه جام د شراب څخه جوړ کړئ؟
په جام کې د جام شراب چمتو کول خورا اسانه دي، مګر ځینې مقررات به هم اړتیا وي.
- د خمیر کولو لپاره، دا اړینه ده چې یو شیش یا د امامین شوي کانتینر انتخاب کړئ چې د حجم لپاره مناسبه وي. د فلزي یا پلاستيکي کانټینرونو څخه باید بې برخې شي.
- یوازې پاکه پسرلی یا د بوتل اوبه استعمال کړئ.
- د اضافه شین مقدار اندازه د جام لومړني خوږښت یا د پایې مشروع په غوښتل شوي خوندیتوب پورې تړاو لري.
- د جام ځوان ځوان شراب لږ ترلږه د یوې میاشتې لپاره په یو سوړ ځای کې د عمر لپاره عمر کې ساتل کیږي.
د زاړه جام څخه د کور څښاک
د جام څخه د شراب لاندی لارښوونه به تاسو ته اجازه درکړي چې د ډیزاین زیرمې په اغیزمنه توګه پروسس کړي، او په نتیجه کې یې په ټولو برخو کې د څښاک څښاک څښل. که جام جامې نه وي، نو دا د خوند لپاره د زیږیدلي کنډک ارزښت لري. د ممیزو پرځای تاسو کولی شئ د شرابو غوړ وکارئ، د دوی مقدار د الرښوونو مطابق تعین کړئ.
عنصرونه:
- جام - 1 لیټ
- اوبه - 1.5 لیټره؛
- ممیزو - 100 ګرامه.
چمتووالی
- د ویجاړولو لپاره کانتینر د ابلاغ اوبه لري.
- هغوی جام په جام کې ځای پرځای کړی، ناپاک شوي مايعونه راوباسي او هر څه د اوبو سره ډک کړي.
- کانټینر ټینګ کړئ او په تودوخې، تیاره ځای کې وساتئ.
- د لسو ورځو وروسته، غوټه فلټر شوی او نفت شوی.
- د سپتامم لاندې د بوش کنډر کې د مايع بیس لیږد او د 40 ورځو لپاره یا د وریجې پروسې پای ته ځي.
- د زوړ، فلټر او بوتل څخه د زاړه جام څخه شراب وخورئ.
د څښاک جام جامې څنګه کولی شی؟
دا دومره آسانه ده چې د کښت شوي جام څخه شراب جوړ کړي. په هرصورت، په دې حالت کې دا اړینه ده چې د خاورې سره د پوټونو د کارولو څخه مخنیوی وشي، کوم چې د ونې د پروسې د جریان اغیزمن اغیزه کوي یا د بشپړې مشروع لپاره ناپاکه وروسته وروسته پیژندل کیږي. په دې قضیو کې د ممیزو اندازه کمه کارول کیږي یا تاسو کولی شئ د اضافې برخې اخیستنې پرته پرته په بشپړ ډول ترسره شي.
عنصرونه:
- خم شوي جام - 1.5 لیټره؛
- اوبه - 1.5 لیټره؛
- شکر - 1 کپ؛
- ممیزو - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
- ګرمو اوبو او جام سره ګډ کړئ، بوره او ممیزو شامل کړئ.
- مرکب په شیشین کانتینرونو کې اچول کیږي، او دا د دوه پر دریمه ډکولو لپاره، د اوبو مهر نصب شوی.
- خالي توب په ګرمو کې پریږدئ د 3-4 اونیو لپاره.
- د ویشلو په پای کې، ډله ایز فلټر کړئ، یو پاک بوتل ته ولیکئ، که اړتیا وي نو او د دوو اونیو لپاره پریږدئ.
- د خړوب شوي جام څخه تیار شوی شراب د تیاری څخه ډک شوی، بوتلونو ته اچول شوی او یو ښایسته ځای ته لیږل کیږي.
د شیدو جام جامې څنګه کولی شی؟
د جام څخه د ساده کور شراب چمتو کړئ او د شیدو تولید شوي محصول څخه وخورئ . په عین حال کې، باید لومړني باید د ګرمو اوبو څخه مخکې مخلوط شي تر هغه چې د ټولو قندونو کرسټال ضبط شي، تودوخې، که اړتیا وي، او بیا د 35 درجو درجه حرارت ته کښته شي. که وغواړئ، د څښاک ذائق کولی شی د لیمو لرګیو او یو کوچنی نیبو یا نارنج جوس ته اضافه شي، د نوبل له مینځه وړل کیدی شي.
عنصرونه:
- جام - 1 کیلوګرامه؛
- اوبه - 1 ل؛
- ممیزو - 120 ګ.
چمتووالی
- جام په جام کې وویشئ، جارو ته یې واچولئ ناپاک شوي ممیزو شامل کړئ.
- په برګ کې د اوبو مهر نصب کړئ یا د پټې شوي ګوتې سره په یوه ګوتو کې وساتئ او د خمیر کولو بهیر بشپړ شي تر هغه پورې پریږدئ.
- څښاک فلټر کړئ، د عاجلو لرې کولو څخه وروسته، او وروسته د تودوخې لپاره دوه اونۍ پریږدئ.
- د شیدو څخه د غوړ شوي ساتونکو څخه شراب وویشئ، بوتلونو ته واچوئ، په سړه کې د انفیوژن او ذخیرې لپاره وخورئ.
څنګه د جام او وریجو څخه شراب جوړ کړئ؟
په ځینو مواردو کې، د ونې د پروسې لپاره د کتلست په توګه، ګټونکي د ګردي غوړ وریجې کاروي. د جام څخه د دې اضافی شرابو سره چمتو کیدل به د معمولا په پرتله لږ پیاوړي شي، ډیر به تیز او تیز چک او یو غیر معمولي ناڅاپي وروسته به ولري. په دې قضیه کې کاري کاري باید د شکر خوږه برخه وي.
عنصرونه:
- جام - 1 لیټ
- اوبه 4.5 لیټره
- شکر - 2-3 کپ؛
- وریجی - 1.5 کپ
چمتووالی
- په اوبو کې، منحل شکر، جام، خوند شوي وچ چای شامل کړئ، په ښه ډول سره ډک کړئ، په ټوله توګه د لاسونو سره ټوټه ټوټې کړئ.
- د هیدرولیک مهر لاندې د بوتل په بوتل کې پریږدئ تر څو چې د تاوان پروسه پای ته ورسیږي.
- د وریجو او جام په وړو ځوان ځوان شراب فلټر شوي، فلټر شوي او اجازه لري چې د 24 ساعتو لپاره ناوړه ګټه واخلي.
- په بوتلونو کې څښل وڅښئ او په سړه کې یې د میاشتې لپاره واستوئ.
د جام څخه پرته خم پرته
د جام څخه پرته د کور شراب چمتو کړئ، کیدای شي چې وایستل شي، د مایع اساسات د مینځلو لاسونو سره وویشل شي یا په مخلوط انګور یا انګورو کې وسوځول شي. دا طریقه به نه یوازې د کیفیت وړ طبیعي تجهیزاتو چمتو کولو لپاره، بلکه چمتو چمتو شوي څښل د ذائبو اضافي یادښتونه ورکړي.
عنصرونه:
- جام - 1.5 لیټره؛
- اوبه - 1.5 لیټره؛
- شکر - 1 کپ؛
- لوبیا - 2 کپ
چمتووالی
- د انارو ونې، جام سره مخلوط کړئ، د شکر سره اوبه اضافه کړئ، تر هغه چې په کرسټسټونو کې مینځ ته راشي په ښه ډول سره ډډ کړئ.
- د ویجاړولو لپاره په یوه برتن کې ډله ایز انتقال، د هیدرولیک مهر نصب کړئ یا په یوه ګرمه کې وساتئ.
- کنسینر د میاشتې لپاره پریږدئ، وروسته له هغې چې مواد فلټر کړئ او د بلې اونۍ لپاره یې ودرېږئ.
- د جام څخه د جامو څخه د کور شراب وخورئ ، په بوتلونو کې واچوي، په سړه کې د ذخیرې لپاره وخورئ.
د جام او جام په څیر په کور کې شراب
ممیزو د څښاک د چمتو کولو په برخه کې نه یوازې د ځنګل غوړ سرچینې په توګه کارول کیدی شي، د وورت ضروري اړین چمتو کول، بلکې د یوې برخې په توګه چې د څښاک د ذائقو ځانګړتیاوو اغیزمن کوي. په دې حالت کې، مخکې له دې چې د کرکړل شوي محصول برخه د ګرمو اوبو په جریان کې واخیستل شي.
عنصرونه:
- جام - 1.5 لیټره؛
- اوبه - 7 ل؛
- شکر - 1 کیلوګرامه؛
- ممیزو - 1،2 کیلوګرامه.
چمتووالی
- د 200 ناپوهانو ممیزو 200 کیلوګرامه د تودوخې اوبو سره پوښل شوي، او یو څو شونۍ اضافه شوې، په تودوخه کې د 3-4 ورځو لپاره د ژام او خوند بو بوڼي څخه وځي.
- په جام کې جام جام کړئ، پاتې پاتې شوي ککړ شوي میزینونه او لیوه شامل کړئ، تودوخې کې کانتینر د ویجاړولو لپاره، د اوبو مهر ترتیب کړئ.
- د 5 ورځو وروسته، نیمه بوره پوښل شوي، شړیدلي، او د 5 ورځو وروسته، پاتې بوره اضافه کیږي.
- د ونې د پروسې وروسته، شراب له جام څخه راڅرګندېږي، له بوتل څخه، بوتلل او په یوه ښایسته ځای کې د 3-6 میاشتو لپاره.
د جام څخه غني شوی شراب
د جام څخه د کور کور، د هغې نسخه چې وروسته به وړاندې شي، کلاسیکی نه شي کیدی. د دوديزو ټکنالوجۍ په مقابل کې د څښاک چمتو کول، چې د طبي خړوبولو پکې شامل دي، د خوږو اوبو او کیفیت ویډکا یا الکولي برخه د یوې برخې سربیره د ګران بلبل د اوږدې انفیوژن لخوا.
عنصرونه:
- جام - 1 لیټ
- ودکا - 1 ل؛
- اوبه - 1 لیټ
چمتووالی
- جام اوبو سره ډک شوی، ډک کړئ، ویډیکا اضافه کړئ، مخلوط په احتیاط سره وخورئ.
- د شیشې په برتن کې لومړیتوب ورکړئ، دا په یو پوښ سره پوښ کړئ او د 20 ورځو لپاره ټینګار وکړئ.
- غښتلی شراب وپلورئ، بوتل.
په کور کې د چیری جام څخه شراب
حتی د اضافي اجزاوو پرته، د چیری جام څخه شراب بیرته خوشحاليږي، او که چیرې تاسو د تاکونو، لرګو یا نورو مسالصو اضافي اضافو اضافو اضافه کړئ، نو دا یو غوره او مثبت څښاک ته رسېږي. د اجزاو تناسب اشاره کوي کله چې د خوږ جام جامې کاروي. په نورو حالاتو کې، تاسو باید یو شیش یا نور شکر اضافه کړئ.
عنصرونه:
- جام چیری - 1 ل؛
- ممیزو - 110 g؛
- اوبه - 1 ل؛
- ټوکر - 0.5 لرګي.
چمتووالی
- اوبه د جام سره مخلوط کړئ.
- ناپاک شوي ممیزونه، ټوټیم اضافه کړئ او د کنړ لپاره مخلوط پریږدي او په برتن کې د سپایټ ساتلو له الرې.
- د چمتووالي په صورت کې، څښاک فلټر کړئ، پرېږدئ چې حل شي.
- ځوان ځوان شراب د غصب، فلټر څخه وویشئ، په بوتلونو کې واچولئ او لږترلږه یوه میاشت لپاره په یوه ښایسته ځای کې ودریږئ.
په کور کې د مڼو جام څخه شراب
د سیب جام څخه شراب کولی شي د شراب غوړ یا تیاره ناپاک ممیزو سربیره چمتو شي، کوم چې استثنایي وي. د وچو او نيمه وچو ناڅاپي څښاک څښلو لپاره، شکری اضافه شوی نه دی. د مچیو د عاشقانو لپاره یا د نیمه خوږو شرابو ډولونو لپاره، وتون اضافی توب دی.
عنصرونه:
- سیب جام - 1 ل؛
- ممیزو - 120 g؛
- اوبه - 1 ل؛
- شند (اختیاری) - 1 شیش
چمتووالی
- جام د ګرمو اوبو سره مخلوط کړئ، ډک کړئ، په مناسبه کانټینر کې ولیکئ.
- د ناپاکو کچو نیمايي اضافه کړئ، د تودوخه په 5 ورځو کې پریږدئ.
- د ورکشاپ څخه د غوټه څخه فلټر کړئ، نښو کړئ.
- د مايع اډې ښه کړئ، د ونو په بدل کې واچوئ، پاتې ممیزوونه وځړئ او سپټ نصب کړئ.
- د ونې د پروسې په پاى کې، ځوان شراب د سيند، بوتل او ښي خوا څخه په يوه سوړ ځاى کې وچاويږي.
د راسبیری جام څخه شراب څنګه اخستئ؟
خوشحاله او خوندور خوشحاله خوشبین کولی شي د راسبری جام څخه شراب واخلي. تاسو کولی شئ د سرس یا د شین-ماسش شویو بیریانو ویټامین د ذخیره کولو په واسطه چمتو شوي کلاسيبل بلبل استعمال کړئ. په وروستي قضیه کې، چیرته چې د بورې نیمایي یا دوه برخې برخه کارول کیږي، د واردو خواږو ته اړتیا نشته.
عنصرونه:
- جام کرمیون - 1.5 لیټره؛
- شرابو خم شګو
- اوبه - 1.5 لیټره؛
- شند (اختیاری) - 1-2 پیالونه.
چمتووالی
- جام، اوبه او د شرابو غوړ ګډ کړئ، که چیرې وغواړئ شکر زیات کړئ.
- خالي په 1-2 اونیو کې پریږدئ.
- کله چې د غوڼدې سطحه پورته شي، وورت فلټر کړئ، هغه وخورئ او په هټراوليک مهر کې د کانتینر په ځای کې یې وساتئ.
- د خمیر کولو بشپړولو وروسته، فلټر شوی شراب د بوتلو بوتلونه دي او د زړورتیا لپاره په ژمي کې ساتل کیږي.
د پوام جام څخه شراب
په کور کې د څښاک د څښاک راتلونکی لارښود کېدای شي ترسره شي که چیرې په پینټ کې پاتې شوي پلاوۍ ډکې وي. د دې ډول خام موادو څخه جوړ شوی څښاک خوشبین دی، لږ روښانه او خوشحاله وروسته وروسته. د څښاک ځانګړتیاوې به بریالیتوب ته وده ورکړي، او د یوې وړ کفارو یا کوچنی تامین سره به یې اضافه شي.
عنصرونه:
- جام ګل - 1.5 لیټره؛
- ممیزو - 150 g؛
- اوبه - 1.5 لیټره؛
- شند (اختیاری) - 1 شیش
- غنمو یا کفر
چمتووالی
- په یو عام ټانک کې د خوړو اوبه او جام مخلوط کړئ.
- د میسونو اضافه کړئ، که وغواړئ، د ماسش ځنګل بیره یا ټوټیم، په عمومي توګه تودوخه په 5-7 ورځو کې وساتئ.
- وورت فلټر کړئ، دا په پاک کنینټر کې واچوي، یو هیدرولیک مهر نصب کړئ.
- د ځوانو څښاک له غسل څخه وچ کړئ، بوتلونو ته وسوځوئ او په څو میاشتو کې یې په سړې هوا کې واچوله.