ټولسټولوبک - د چټکو تغذیې غوړ سره د غالۍ کورنۍ څخه ارزانه تازه میړنۍ مچھلی، د مایعاتو او نسلونو یو شی. د نورو ګټو برسیره د کارنيور استعمال د جدي کلستریس میټابیلیزم سره وده کوي، ځکه چې د هغې ګټورتیا په سمه توګه د سمندري کبانو فټ سره پرتله کیږي. په دې توګه، د سپینو غنمو د غذایی تغذیې لپاره یو غوره محصول په پام کې نیول کیدی شي، یواځې دا اړینه ده چې دا سمه چمتو کړي، د بیلګې په توګه، پخلی یا بیک.
تاسو ته ووایاست چې څنګه د توری په کڅوړو کې پنیر پاک کړئ.
څنګه کارور انتخاب کړئ؟
یو کارور عموما تازه تازه شوی پلورل کیږي، کله ناکله حتی یو ژوندی کب نیسي) دا د غوره کولو کب غوره ده (. که چیرې ما کب دمخه غیر فعال وي، لاندې نښانو ته پام وکړئ: سترګې باید روښانه شي، اندازه ګرمې وي، شین ګلان ګلان او د تازه تازه تازه مچھلی بوټو سره یو څه ټکی ولري (دا یو نارینه دی).
د سونګ کارپین، په تیور کې په بشپړه توګه - نسخه کې پکی شوی
د دې ډوډۍ چمتو کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ چې یو کوچني مایع انتخاب کړئ، هغه څوک چې د تیو څخه د بیکار ټایټ پورې اړه لري، لږترلږه په غیر معمولي توګه.
عنصرونه:
- د سپینو زرو یو تازه - 1 مخ.
- لہسن - که وغواړي؛
- تور مرچ
- عام مالګې
- لیمو - 1 ټوټه؛
- تازه جریان (یو ګنډل بنډل یا دوه).
چمتووالی
موږ به د مایعاتو څخه مایع پاک کړو، ژغورل شوی، موږ باید د تور فلم څخه د بټ څخه لیرې کړو، ګنډۍ لیرې کړئ او د خړوبو اوبو سره د قابله ګنډو سره په سمه توه واچوئ. د چټک چرګ څخه کار اخلئ چې د تیڼی له نری رنګه پوست سره، موږ غالۍ د لرګو وړو ټوټو ټوټو له خوا څخه ډکوو (سره د غاښونو کښینول، هر یو څو برخو ته وویشل). مچھلی د لرګی څخه بهر او د بمی خوا څخه د مالګې او تور مرچ سره مخلوط کړئ. په پيټۍ کې، موږ شنه ساينس کرل او د ليمو څو لوله. د ګړندۍ کڅوړه پاڼې په خپریدو سره، په مساوي ډول ویش، د شنه ساینګ ویش (دا هغه دی چې موږ یو پتلی واښه لرونکی سبسایټ جوړوی). موږ په فرعی کارپلو باندې خپور شو. په لومړنیو تڼیو کې شاوخوا 20 دقیقو لپاره ونیسئ (د تودوخې درجه تقریبا 200 کیلومتره مربع ده). موږ دا ډک وباسه، په ورو ورو مچھلی بیرته وغورځوه، چاسۍ یې واچوئ او د نورو 15-20 دقیقو لپاره بیکډ ته دوام ورکړئ. موږ مچھلی په یوه ډوډۍ کې وسوځول، موږ لیږدونکي نښې جوړې کوو او هغه سټیټ چې د لیمون جوس او لرګو په اساس چمتو شوي وویش. موږ له ګرین سره سجده کوو، د ابلی شویو کچالو، وریجو، پالینیا، د ملرو تریج سره خدمت وکړ. همداشان د تازه سبزيجاتو، ساده کولو او يا د سلاد په بڼه ښه خدمت کول دي، تاسو کولاى شئ دوديز سټيسز خدمت وکړئ: sauerkraut، مڼه کککي، مشرې. خوند، ګټور، اطمینان ورکول او ارزانه، هره ورځ د کور خواړه.
نږدې ورته عمل کول) پورته پورته وګورئ (، دا ممکن وي چې ټول هغه قابله چمتو کړئ چې په ورګډ کې پکی شوی.
د سلور کارپ، په تشناب کې د ورق ترکیب کې پکی شوی
عنصرونه:
- کارپ - 1 مخ.
- مالګه
- لرګی د کڅوړو لپاره.
- تور مرچ
- شنه
- نیبو.
چمتووالی
د ښی اندازې د ورق په یوه پاڼه کې، د زرغونو کڅوړې واچوئ. چمتو شوي کونکي (پورته وګورئ)، د مصالحو سره پاک، ډوډۍ شوې، ډډ شوي مالګې، د بوټو او د لیمو ګوتو په الس کې په سبا کې. هڅه وکړئ چې مچھلی په ورزیو کې وخورئ تر څو چې د جوز پخېدو نښې نه وي (تاسو کولی شئ دوهمه برخه جوړه کړئ). په تڼیو کې د 40 دقيقو لپاره د بیک ډک وچ یا په یو ګرد کې کیږدئ. دا خورا ښه غذایي ډوډۍ بدله کوي، کب نیسي ښه شوی. د چاس، لہسن - نیبو یا لیزن لیم-سرسري سره خدمت وکړئ.
دا میتود هم د پام وړ دی ځکه چې کب مایع کیدلی شي نه یوازې د تیو په کور کې، مګر، د ورقې بسته کولو وروسته، په پکنک کې واخلئ او په جال یا کنډک کې وخورئ.
په تیو کې د بسته کاره کونکي لپاره لارښود
خوند غالۍ، په تڼیو کې پکی، دا له منځه ځي، که تاسو دا د سټکونو یا د فیلمو برخې په شکل کې اخستئ.
عنصرونه:
- سټکونه یا ګاز فلټری - په هر کار کې 300-400 g
- شنه
- مالګه
- لیمو - 1 ټوټه؛
- لہسن - 3 لزه
- تور مرچ
- د مڼو یا غوړ یوه برخه.
چمتووالی
د خټکی مکلی یا غوړ (سور، چرګ) سره د خوشبو بندونو یا بسته کولو پاڼې (د پیاوړو څو ګوتو او / یا د انګورو څو کڅوړو تنظیم کولی شئ) سره چک کړئ. په سر کې، موږ گاجر سټسونه یا برخه شوي ټوټې راټولې کړې، د فیلمو څخه ډکې شوې (بیا وروسته ټوکر شوې). د لہسن - نیبو ساس (د لیمون جوس + لرګون ټوټه شوې) وخورئ. د 20-25 دقیقو لپاره ترلاسه کړئ. دا ممکنه ده چې د مایع لپاره د ځانګړو ماینونو لپاره د سپما لپاره ځانګړي ځانګړي خدمتونه وړاندې کړي، او دا هم ښه ده چې د کور یا پالینا، سپینه، ګلابي یا حتی سرخ میز، شراب، سبزیان او د ډوډۍ پرځای د اچار خدمت وکړي.