د کریريبرین وینز به په سخته توګه د میندونکو لوی حلقه وموندل شي. د کرینبی وینځی خواږه، لږه لږه مزه د یو حیرانتیای ایوفیتف په حیث خدمت کوی او د خواړه لپاره غوټی او خوند چمتو کوی. که تاسو ځان د دې غیر معمولی څښاک پیروونکی وګڼئ، نو موږ ژر د کرینبرایانو څخه د شرابو جوړولو په اړه د تلیفونونو شریکولو ته ګړندی شو.
د غواګانو له کور څخه د څښاک لپاره لارښود
د انګورو د کريبیریا څخه د غوره قوي او خوږه السته راوړل کیږي، او که تاسو د انګورو برابر مساوي میوو سره مخلوط کړئ، د بیلګې په توګه، ناکونه، بیا وروسته د انګورو واضح اسید به په بریالیتوب سره په اسانۍ سره حل شي.
عنصرونه:
- د انګورو کرینبرز - 2 کیلو ګرام
- شکر 750 g
- شات - 150 ګرامه
- اوبه - 1.5 لیټره.
چمتووالی
د کرینګریجونو څخه د شرابو جوړولو دمخه، موږ جریان راوباسلو، هغوی یې غلا کړه او په ویناویل څیر کې یې د خړوبولو د پیل کولو بهیر تیزولو لپاره په مینځلو سره مینځ ته کړ. موږ بیرغ له غنمو څخه په پلاستيکي بوتل کې لیږدوو او په تودوخې، تیاره ځای کې د 4-5 ورځو لپاره کښت ته ځي.
جلا شوي جوس د انګورو فلټر څخه، د وریو نسکورول او مايع بیرته بوتل ته راولی. شات او قند په ګرمو اوبو کې منحل شوي او موږ د جوس حل سره د جوس تنفس کوو. اوس د بوتل سره د بوتل بوتل باید تودوخه بیرته راشي او د ګاز په یوه ځای کې پوښښ شي. د څښاک د پروسې بشپړولو پورې شراب ته وځځوئ.
نتیجه شوي شراب بیرته خړوب شوي دي، مګر پخې نه دي، نو د جوس پخي کولو لپاره باید یو پاک بوتل ته ولېږدول شي او په یو ښایسته ځای کې د بلې 2 میاشتو لپاره پریښودل شي. چمتو شوی شراب په یو سوړ فارم کې کارول کیږي، او په راتلونکي کې موږ یوازې په ګرمۍ کې ساتو.
د غواګانو د څښاک لپاره لارښود
عنصرونه:
- کرینبرز - 2 کیلوګرامه
- شکر - 1 کیلوګرامه؛
- اوبه - دوه لیټره.
چمتووالی
د انګورو جریان د معمول په څیر کرینبیریږي، موږ ډډه کوو او پلیرمین په مخلوط کې. نتیجه لرونکي بیری پاکی د وروستی محصول د اسید د کمولو لپاره، د اوبو سره مینځل شوی. د بیری حل باید پاکه بوتل ته ولګول شي، د ګاز په واسطه پوښل شوي او په یوه اونۍ کې تودوخه کې ودرېږي. د یوې اونۍ وروسته، د وریجو د څو طبقو له لارې د جوارو جوس فلټ کړئ او د شین سره جوس ضایع کړئ، په یوه کوچنۍ اندازه حل شوې
میوه شوی شراب په بل پاک کنینر کې اچول کیږي او موږ د بلې میاشتې لپاره په تیاره او شړ ځای کې پریږدو. د کرینبی وینځل بشپړ شوی ګلابي رنګ او یو ښه خوږ خوند لري. دا د څښاک لپاره په یوه ښایسته ځای کې د ذخیره کولو وړ ده، ځکه چې دا ډیر ژر په خټکی راځي.
که چیری تاسو د وینځلو وروسته بیره لرئ، نو تاسو د کوبای څخه جام یا جام کولی شئ.