د قران کريم څخه يوه عجيب طبي ويټامين څښل دي، کوم چې تاسو د انګور يا ژمي په موسم کې د خوړو په وخت کې خوړل کيداى شئ که تاسو د راتلونکي استعمال لپاره تيارۍ چمتو کوئ. څښاک یوازې د یو بیری څخه چمتو کیدی شي یا د ميوو سربیره یو مخلوط استعمال کړئ.
د کریورټ څخه څنګه کمپیوټري ککړ کړئ؟
د تازه کښت پاڼو پاڼو ډیر خوشبخته او سنګید شوی. دا بیری د حقیقت لپاره مشهور دی چې دا د لیمو لیمو څخه ډیر ویټامین سی لري. کله چې تودوخې درملنه وشي، ویټامینونه له منځه یوړل شي. مګر د درست لنډ ککولو وروسته په ترکیب کې شتون لري ډیری ګټورې توکي شتون لري. نو له همدې امله، ستاسو د خوړو په برخه کې د څښاک لپاره خوندي دی.
عنصرونه:
- تور تورون - 800 g؛
- خړور شکر - 200 g؛
- څښاک اوبه - 3 لیټره؛
- د انګورو.
چمتووالی
- اوبه د شیدو وړ شوی، د بوره شوی شکر او مخلوط سره جذب شوی.
- د 3-4 دقیقو لپاره د انګورو، کټامین او ډنډونو اضافه کړئ.
- بیا اور لګیدلی دی، پټه پوښل شوی، د Currant څخه ترکیب جوړوی، او 3-4 ساعته وروسته دوی د ذوق پیل کوي.
د قران متن - د ژمی لپاره یو ترکیب
د ژمی لپاره د تور کفارو څخه جوړه شوی یو ترکیب، یو ساده لارښود چې په لاندې توګه وړاندې شوی، ډیر ژر چټک چمتو شوی دی. حتی هغه څوک چې د لومړي ځل لپاره ساتنه کوي د کار سره د اسانتیا سره به مخامخ شي. د دې لارښوونې لویه برخه دا ده چې تاسو اړتیا نلرئ چې د جریان سره د جریان سره نسب کړئ. د دې حقیقت له امله چې دوی منع شوي دي، دوی لپاتې دي، د ځان نسب کولو پروسه ترسره کیږي.
عنصرونه:
- تورور تور - 600 g؛
- د شګو شاک - 300 g؛
- د څښاک اوبه - 2.7 لیټره.
چمتووالی
- پاک واغرخره ریري په جارو کې اچول کیږي او د ابلي اوبو سره راټول شوي.
- د 30 څخه تر 40 دقیقو وروسته، اوبه یو ساسټین ته اچول کیږي، شکر اضافه کیږي، مخلوط او یو خولی ته راوړل کیږي.
- د بورې له مینځلو وروسته، شربه په جار کې واچوئ، په چټکۍ سره یې لوټ کړئ، بیرته وګرځئ، پوښ یې کړئ او د Currant یو چټک متن یې په سړه توګه پریږدئ.
د نارنج سره د قران کونکي مرکب
د نارنج سره د سرغړونو مخلوط - یو غیر معمولي او ډیر تشویق بلبل. د جوارو پاکول غوره دي ترڅو پاک او پاکه ګټه واخلئ. او د نارنج څخه تاسو لومړی باید هډوکي لیرې کړئ. د ټاکل شوي مقدار څخه، تاسو کولی شئ د 3 لیټرو کمپیوټرو چمتو کړئ، مګر بیا به دا ډیر متمرکز وي، او د کارولو دمخه دې دا د اوبو سره ضایع شي، او تاسو فورا فورا کوالی شئ دوه بانکونو ته وویشئ.
عنصرونه:
- سرغړونه - 600 g؛
- لوی نارنج - 1/2 پی سیز.
- شکری - 350 ګرامه
- اوبه.
چمتووالی
- چمتو شوي ریشې او نارنج، په سیمیکیرونو کې مینځ ته راځي، په کانګو کې ځای پر ځای شوي.
- اجزاء اجزاو اوبو سره وچ کړئ او د نیم ساعت لپاره یې ودریږي.
- وروسته، بانکونه د لرګیو سره پوښۍ سره پوښ کوي، د دوی له لارې د اوبو په مینځ کې مینځ ته راوړي او بیا بیا واخیستل شي.
- شکر اضافه کړئ، تر هغه وخته چې حل شوی وي، ژر تر ژره شربت بیرته جورونو او کیپ ته واچوئ.
- جریان د مخنیوی لاندی مخکی پټ کړئ او پوښ یی پریښودئ.
د ژمي لپاره د ځنګلونو او ګوتو ککړول
د هزاره ګانو او سر کښتو څخه جوړ شوی یو مرکب د ګلابي خوښۍ سره مخ کیږي. د وړو شیانو اندازه کولی شي ستاسو په فکر کې سمون ومومي پداسې حال کې چې تاسو څومره خواږه څښاک غواړئ ترلاسه کړئ. بانکونه د کمپیوټرو سره، تاسو اړتیا نلرئ نسبندی کړئ، مګر تاسو باید د سینګ کولو وروسته وروسته لغوه کړئ.
عنصرونه:
- گوزبرز - 700 g؛
- ریوری - 300 g؛
- د شګو شاک - 300 g؛
- څښاک اوبه - 5 لیټره.
چمتووالی
- بانکونه د انارو بیری برخی او سور سري کالو په مینځ کې مینځل، نسبتا او مینځ ته راوړي.
- دا ټول د تازه شیدو اوبو سره ډک کړئ او د 20 دقیقو لپاره پریږدی.
- کله چې جریان لږ ښه وي، مايع یو سټسیټ ته واچوي، بوره او مخلوط کړئ.
- کله چې د شربت ښاخ شي، نو هغه یې په جالونو کې واچوي او بیا یې خوري.
د راسبیری مخلوط او د قانع کونکی
د راسبیریز جوړ شوی یو ترکیب او د ژمي لپاره تعصب یو ریښتینی ویټامین بم دی، ژمي کې دا ډیر ګټور دی. څښاک نه یوازې ګټور بلکه بلکه خوشحاله او نا امني هم وی. د انارو او بوره شمیره د هغوی د خوښې وړ توبونو پر بنسټ ترتیب کیدی شي.
عنصرونه:
- تورور تور - 200 g؛
- وړل شوی شکر - 200 g؛
- پخې راسبری - 200 g؛
- اوبه - 2.5 لیټره.
چمتووالی
- په تورونو کې د تور کريټینر او سپک بیرغ تیار شوي ریښې چمتو شوي دي.
- د اوبو او شکر څخه، شربه پاخه شوي او د انګورو غوړونه ورته اچول کیږي.
- د اوبو غسل کې د درې لیټرو جریان د نیم ساعت په موده کې تمدید کړئ او په چټکۍ سره رول ولوبوي.
د چیری او کنوانسیون موافقت
ژمی لپاره د کښت او چرګو څخه جوړ شوی ترکیب یو له غوره ټیکونو څخه دی چې ډیری وختونه ساتل کیدی شي. د ژمي په ژمي کې، دا د بدن لپاره ډیره مرسته ده، ځکه چې په کور کې په ډیره غوره پیرودونکو جوسونو په پرتله ډیر وټامن او نور ګټور مادی شتون لري. چیری د هډوکو سره یوځای کارول کیدی شي، او تاسو کولی شئ مخکې له دې لیرې کړئ.
عنصرونه:
- کريم - 1 ګلاس
- اوبه - 3.5 لیټره؛
- چیری - 100 ګرامه
- وړل شوی شکر - 150 ګرامه.
چمتووالی
- په یو ساسپین کې د کښتانو جریان او د انګور جریان ورکول کیږي.
- په اوبو کې وخورئ
- د شیدو وروسته، شین او اضافه کړئ تر هغه پورې چې دا مینځل کیږي.
- له هغې وروسته، د کنوانسیون او چیری مرکب د کانالونو په مینځ کې اچول کیږي، دوی مهر شوي دي، او د تودوخې وروسته دوی د ذخیرې لپاره لیږدول کیږي.
د مڼو او کډوالو مخلوط
د ژمي لپاره د کښت او مڼو مخلوط کول د ناقانونه توګه ساده کول. مڼه د دې لپاره غوره ده چې د خوږ خوږو څخه کار واخلئ. که وغواړي، د پخلی کولو په بهیر کې، یو څه د ځمکې غاښونه د مشروع کې اضافه کیدی شي، یا د تیمان چټی کېدای شي مايع ته اضافه شي، او بیا د کانالونو ته د څښلو څخه دمخه، راوړي.
عنصرونه:
- مڼې - 3 ټوټې؛
- تورون تور - 150 g؛
- شکر - 150 g؛
- اوبه - دوه لیټره.
چمتووالی
- اوبه په یو سټینټ کې اچول کیږي او په ګولۍ کې ځای پر ځای شوي دي.
- مڼه د ساسپین په مڼیو کې ځای په ځای کړئ.
- اختر اضافه کړئ، مخلوط کړئ او د شیدو تر شا مه پریږدئ.
- شکر، شینګ، د 5 دقيقو لپاره پیاوړي کړئ، د مڼو او کښتو مرکب په بانکونو کې ولیکئ او په چټکۍ سره یې ودرولئ.
د میتر سره د کفارو مرکب
د سور سري کڅوړو او میتو څخه جوړه شوې بڼه یو خورا حیرانتیاه څښاک دی. دا د فصل په جریان کې کرل کیږي او د هغې نازک خوند وخوړئ، یا تاسو د راتلونکي کارولو لپاره ډیری کانالونه کولی شئ، نو په ژمي کې تاسو د ګرمې دوبی درملنې غوره کیفیت څخه خوند اخستئ. څښاک د ټولو جوارو څخه چمتو کیدی شي، او تاسو کولی شۍ د کیک څخه کار واخلئ، کله چې د مختلف جامونو چمتو کولو په وخت کې ډیریږي.
عنصرونه:
- بیاکتنه کیک - 4 پیال
- مچ - یو ډوډۍ؛
- اوبه - دوه لیټره؛
- وړل شوی شکر - 1 ګلاس.
چمتووالی
- لومړی، شربت د شکر او اوبو څخه پخیږي.
- په دې وخت کې، ریشې او مرچیمټ په نسبتي کڅوړو خپروي او شربت یې راولي.
- په چټکۍ سره هغوی مهر شوي دي، له جملې څخه د بیا کډوالۍ کیک څخه ترکیب وګرځوه، دا یې ښه کړئ.
اوبولګ او کریورټ مرکب
د Irgi او تورکونکو څخه جوړ شوی ترکیب، د دې ترکیب سره سم چمتو شوی، خورا متمرکز دی. دا څښل چمتو دی کله چې دا اړین وي چې کانتینرونه وساتل شي، او که چیرې د خالي ځایونو لپاره د زیرمه کولو ځای شتون نلري. نو له همدې امله، کله چې جارو پرانیزئ، څښل په اسانۍ سره د اوبو سره ذائق کول دي. ښه، که د خلا د ساتلو لپاره کوم هدف شتون نلري، نو بیا د جوارو او شلو مشخص شمیره شمېره په سملاسي توګه په 2 3 لیټره کې ویشل کیدی شي.
عنصرونه:
- برري ارچي - 700 g؛
- بوره - 600 g؛
- تورون تور - 300 g؛
- اوبه - دوه لیټره.
چمتووالی
- د انګورو په جوانې کې اچول کیږي او د شربت سره راځي، د اوبو او شکر څخه رامینځ ته شوي.
- په چټکۍ سره دوی مهر شوي او پریښودل کیږي.
په څو اړخیزه کې د کفر کونکي
د منجمد ککړتیا ترکیب ، په څو څوکو کې پخي شوي، د تازه بیرغونو په موسم کې د کومې پیښې په پرتله بد نه دي. که په لاس کې هیڅ ځواک شتون ونلري، نو تاسو کولی شي په کڅوړې کې سرد اوبه واچوئ، او بیا د "کارا" موډل کې د یو څو یا "بیکیک" لپاره یو بل ته راوړل. تاسو اړتیا نلرئ چې د انګورو پری کولو مخه ونیسي، دوی په مستقیم ډول په جوز شوي شکل کې د ابلاغ اوبه ته اچول کیږي.
عنصرونه:
- منجمد currant - 400 g؛
- څښاک اوبه - 3 لیټره؛
- بوره - 300 ګرامه.
چمتووالی
- په یوه کڅوړه کې څو ځلې د ابلاغ اوبه راټولې او ژر تر ژره ایښودل کیږي.
- شکر زیات کړئ، او د "ضایع کولو موډ" کې یې، د 20 دقیقو لپاره د منجمد کریانس څخه مرکب چمتو کړئ.