سیپن زموږ د ځواب د شراب څښلو لپاره دی . په پخوانیو وختونو کې دا د غیر الکولي مشروب څښاک په توګه چمتو شوی و. په سړکونو، میلونو او بازارونو پلورل. د شاتو پر اساس مشروبات د بدن لویه ګټه ورکوي او د ناروغۍ په وړاندې ساتي. سیپن قوتونه، پښیمان او ګالونه ځړوي. د دې څښاک لپاره ډیری ریستوران شتون لري، مګر نن به موږ د مینسټي سیب په اړه خبرې وکړو.
څنګه د ماین پاکۍ کڅوړه څنګه وخورئ
عنصرونه:
- شات - 1 کیلوګرامه
- اوبه - 3 ل؛
- هپ - 2 ټنه؛
- قوي شنه چای - 0،5 شیشونه.
چمتووالی
شات په اوبو کې منحل شوی او 3.5 ساعته پخلی کوي. په ګوزڼ کې موږ هټۍ خپروي، یو لوی شی شوی ډبره (دا د یوې لوړې کچې په څیر اړین دی)، موږ یې د غوټۍ سره وسوځو او دا په یوه پین کې راټیټ کړو. د یو ساعت لپاره د کڅوړو هډو سره یوځای شه، د اوبو کچه وګورئ او که اړتیا وي، تودوخه اضافه کړئ. شات د اور څخه لیرې کیږي او د لرګي یا شیشې لوازمو ته لیږدول کیږي. په ورته وخت کې، کانټینر باید بشپړ نه ډک شي. موږ د شاتو د تنفس لپاره وچه تودوخه ځای پریږدو. معمولا، د ونې تنفس څو ورځې وروسته پیل کیږي چې د شیدو شویو شاتو پاخه شوي. کله چې هغه د حیرانتیا پای ته ورسید (د هغه په څنګ کې ودریدلو)، نیم نیمه غلا شوي شنه چای ته واچوئ. موږ څو څو ځله د کثافاتو ټوټې له لارې فلج کولی او زموږ لوږه مدیریت چمتو دی. مګر تر ټولو ډیر خوند دا به د پخلی کولو یو کال وي.
موندل شوي ساتونکي سیبني
عنصرونه:
- شات - 150 ګرامه
- بوره - 100 g؛
- اوبه - 2 ل؛
- د سینټ جان واټ (وچ واښه) - 3 ټنه.
- لبنان - 2 پی سیز.
- مرچ مرغ تور - 6 پی سیز.
- ټوکر - 1 کڅوړه؛
- د انګیرنې ځمکه - 0،25 ټنه.
- مچ - 2 ټپونو؛
- ټیم - 0،5 ټیسټ.
- د بدن غوړ - 0.5 ټپیان
- لیمو - نیم پیس
چمتووالی
شات په یو شیش اوبه کې کیږي او د ساسسین په مینځ کې مینځل کیږي، جغونه لیرې کړي، تر څو چې یو ډله ایز ډله جوړه نه شي. په پاتې پاتې کې، مصالحې د 20 دقيقو لپاره وچې کړئ، بیا اور مړ کړئ او د 15 دقیقو لپاره پریږدئ. بیا د ورور فلټر کړئ، د شین شین مخلوط اضافه کړئ او تودوخې یې کړئ، مګر دا پرې نه پریږدئ. موږ یوازې داسې ګرمې څښلو.
د ګرمي اوړي سربېره
عنصرونه:
- اوبه - 1 ل؛
- شات - 250 ګرامه
- هټۍ - 1 چاسون
- مصالحې.
چمتووالی
په جذب شوي اوبو کې، موږ شاتو منحل کوو. د غنمو مصالحې، د پاڼي پاڼو، غوږو، میوه، مرچ، لبنان شامل کړئ. د ګرمو اوبو سره د ټیټه تودوخه په دری ساعتو کې وچلئ. وروسته له دې چې د سیټینټ ټیټ شو، فلټر یې کړئ.