الکول مشروبات څښل تل د ترکیب سره په بشپړه مطابقت کې او همدارنګه په ورته وخت کې د لګښت وړ ندي. دا ډیره اسانه او ارزانه ده چې خپل د کور څښاک د قران کریم څخه جوړ کړئ.
د کور غوښه د تور کريم څخه
دا بیري په عملي توګه په هره سایټ کې وده کوي، نو له همدې کبله دا ډول څښاک، د مصؤنیت پیاوړتیا ته وده ورکوي، د غیر معمولی ذائق سره د روحیانو هر ډول اسانتیا به چمتو شي. په ټوله کې، په شراب کې د شرابو اخیستل د ځانګړي پاک علم ته اړتیا نلري.
عنصرونه:
- تور تورغر تازه (نه ویجاړ شوی) - 3 کیلوګرامه؛
- سپين زرغون شوي شلو - 475 g؛
- پاک اوبه - 2 لیټره.
چمتووالی
د قابله ګانو او پاڼو د پاکولو لپاره په قادرانه ډول قران کښته کړئ. په یاد ولرئ چې تاسو نشي کولی وری پاک کړئ: د دوی په سطح کې غوړ شتون لري، چې د تاوان بهیر چټکتیا کوي، او له دې امله د قران کریم څخه د شراب تولید. اوس ماشین چمتو کړئ: ریري په یوسسلین کې وساتئ او د تیریدو سره ښه په یاد ولرئ. په یو لیتر اوبو کې ډک کړئ، هرڅه سمبال کړئ او د څلورو ورځو لپاره په کار واچوو. په مهاله توګه د بوټانو د مینځلو لپاره مه هیر مه کوئ.
د دې وروسته، مخلوط د شیشیټوت یا چټک په ذریعه فشار واچوي، بل لیټره اوبه او مکس اضافه کړئ. د پاکو او وچو بوتلونو پاکول وخورئ او په شکرو کې واچول شي. د هر بوتل په گردن کې، د ربړونکې ګوتې سره د ربړ رنګه کڅوړه ونیسئ او کانټینرونه په یو سړو کې وساتئ چې د 1.5 میاشتو لپاره محدود لاس رسی لري. د پوټکي څخه تیار شوي مشروبات جلا کړئ، په وړو بوتلونو، ښه هوا او د فرش یا په حجری کې ذخیره کړئ.
د کور بیرته راستنیدونکی شراب
سره له دې چې په دې ډول څښاکونو کې سور ریټرنټونه کارول کیږي، مګر د څښاک ذائقه به ډیر غیر معمولي وي. که تاسو د ځانګړو پیښو لپاره زیرمه کوئ، نو تاسو به د ستونزو پرته پرته میلمنو حيران کړئ. د سور currant wine د جوړولو څرنګوالی ، تاسو باید لاندې سپارښتنې تعقیب کړئ.
عنصرونه:
- سور سرغړونه - 5 کیلوګرامه؛
- د شین ریت - 2 کیلوګرامه؛
- پاک اوبه - 5 لیټره.
چمتووالی
د قران په ذریعه لاړ شئ، ټولې کندې او خرابې ریښې لیرې کړئ، مګر دوی یې مه پریږدئ. د لاسونو سره د لاسونو یا مکسر یا رالنګ پن سره کریم کریم کړئ. لږه تودوخه اوبه (25-29 درجو) یو کیلو ګرامه سره مخلوط کړئ ترڅو شربت جوړ کړي. د بیری بوټی په لوی لوی کانتینر کی د پراخه ژمی سره ډک کړئ، شربت ډک کړئ او ښه مخلوط کړئ. د ګوزۍ غاړې تړل او د 3-4 ورځو لپاره ځای په ځای کې ځای ورکړئ چې د خونې د حرارت درجه کې رڼا ته محدود الس رسی لري. په ورځ کې څو ځله، د کانتینر مواد راټول کړئ، یوټاپیلیایا غوښه غوټوي.
له هغې وروسته، جوس د جوز په داخلولو سره وخورئ او هغه په کښت کې واچوي (دا د حجم 3/4 پورې ډک شي). د هغې ګوتو په ګوتو کې د ګوتو په واسطه د ربړ رنګه ټوټه کېږدي او شراب بیرته پریږدي چې په کوټه کې د حرارت درجه د 20 - 45 ورځو لپاره وځنډوي. د پنځو ورځو وروسته، د نیم لیټره وورت جلا جلا کڅوړې ته وځورئ، 500 ګرامه شریبان اضافه کړئ، په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ، پایله یې شربت بیرته د ونو کنینټر ته واچوئ او دا د ګوتو سره بند کړئ. د پنځو نورو ورځو وروسته ورته پروسیجر بیا تکرار کړئ.
بیا یو شراب د نوبل سره مرسته وکړۍ، شکر یا ویډکا (شراب) که وغواړي اضافه کړئ، بیا وروسته کانتینر د ګوتو سره نژدې کړئ او د څو میاشتو لپاره یې د فرخ یا سیلر ته واستوئ. د هغې وروسته، څښاک د کوچنیو بوتلونو په سر اچول کیږي.
په کور کې د سپینو څارويو شراب
که، د ځینو دلیلونو لپاره، تاسو د الکولو اخیستلو څخه منع شوي یاست، دا د کورنۍ فیشنونو لپاره به د څښاک له یوې پروسې څخه ډیر وي. په کور کې د کفارو څخه د شرابو لپاره دا ترکیب ناقابل ممکنه ساده دی.
عنصرونه:
- اوبه 4.5 لیټره
- د سپینو تورونو جوس - 4 لیټره؛
- وړې بوره سپین، کوچنی - 2.4 کیلوګرامه.
چمتووالی
د پخي برخي څخه له جوس څخه د ژغورلو یا مطبوعاتو سره نسکوره کوي. د دې لپاره 1.6 کیلو ګرامه بوره او لیوه شامل کړئ. وروستنی یو داسی ترسره شوی دی: موږ سپینه برنامه واخیستله، په لرګو کې یې کڅوړه او د چینی په توګه د 1: 3 تناسب ته واچوئ. مخلوط مخلوط کړئ او د څو ورځو لپاره یې یو ګرمه تیاره ځای ته ولیږئ. د وینډوز غوړ په یو لیټر کې د 30 ګرامه تناسب پر بنسټ اضافه شوی.
د کښت اضافه کولو وروسته، د خونې د حرارت درجه کې د 7-10 ورځو لپاره بیرته پریږدئ. اوس په ویډی واچوئ، ځکه چې د دې مشروبات یو لیټ 10 لیټره شراب لپاره ډیزاین شوی. ټول ګډ شوي او د پنځو ورځو لپاره ساتل شوي. بیا موږ شراب ته فلټر کوو او پاتې بوره پوښئ، بیا بوتلونو ته واچوئ او د 2-3 میاشتو لپاره ولاړ شئ.