په موسم کې، د کور جوړ شوي شراب جوړولو لپاره تازه میوه کارول کیږي، له هغوی څخه مننه، د څښاک څښل به روښانه او ډیر خوشبین وي. د سټرابیری جاکر ښه دی کله چې په خپله بڼه یا په کوکټز کې د اضافی په توګه خدمت کوي.
څنګه کولای شو په کور کې د سریري بوی وکرئ؟
عنصرونه:
- تازه سریبرونه - 875 g؛
- ودکا (یوازې کیفیت لري، ارزانه به نه وي) - 865 ملیونه؛
- اوبه 475 ملیونه؛
- بوره - 765 g.
چمتووالی
سٹرابیری باید ترتیب شی، ښه څښل او د پښو لرې کړئ. جریمې نیمایي وخوري او په جری کې لیږد کړئ. د ویډکا سره لوړ او د بریښنا بندول. انار بايد د 3 سانتي متره وي چې د مايع سره پوښل کيږي. جارو په کړکۍ کې پریږدئ ترڅو په هغې باندې رڼا واچوي، او اجازه ورکړئ چې د دوه اونیو لپاره پاتې شي. کله چې وخت تېر شوی، انفیوژن فشار راوباسئ، او څو ځله د ګاز له الرې د مايع برخه فلټر کړئ.
شربه په اوبو کې واچوئ، شربت جوړ کړئ، د پنځو دقیقو لپاره وچ شی، فوم بنده کړئ او وروسته یې شنډ کړئ.
انفیوژن د چمتو شوي شربت سره ګډ کړئ او کنټینرونه یې واچوئ. په تیاره ځای کې د پنځه یا اوه ورځو لپاره پټ کړئ او یوازې بیا تاسو کوالی شئ هڅه وکړئ. دا ډول شراب وخورئ کیدی شي دوه کاله پورې وي، یواځې په سړه هوا کې.
څنګه د سریري بوی لرونکی؟
عنصرونه:
- تازه اسبیری - 575 g؛
- بوره شوی بوره - 165 g؛
- د استعداد کیفیت ویډکا - 475 ملیونه.
چمتووالی
دا شراب اوږد ټینګار کوي. د دې لپاره مننه، د انګورو رنګ او خامه تقریبا په بشپړه توګه څښلو ته لیږدول کیږي، او پخپله شراب به د تناسب وروسته فورا د چک لپاره چمتو وي.
د غوږو څخه پاکو اوبو ته اړتیا لري چې وچ شي، وچه یې کړئ او جور ته یې ټول بیرې ولیږل شي. کانتینر باید د کافی مقدار څخه وي ترڅو د وریجونو ډک ډک شي د 2/3 مجموعي مقدار. اوس تاسو اړتیا لرئ چې د بوره سره سوریه ډک کړئ، په ویډی کې واچوئ او غوړونه د برقی سره پوښ کړئ. هرڅه په ښه توګه سره مخلوط کړئ، یوازې د جارو ټوټې کول، او شراب په 14-15 ورځو کې په وړو کې پریږدئ، په وخت سره مواد مواد وسوځاوه، ډاډ ترلاسه کړئ چې بوره ګوښه کوي.
د وخت په پاى کې، د انارو په څنډو باندې پوزه کړئ او شراب د بوتلونو سره په بوتلونو کې اچوي.
څنګه کولای شی په سوریه کې د سریبریا شرابیک Xu-Xu جوړ کړئ؟
عنصرونه:
- خواږه سریب - 575 g؛
- ښه کیفیت ویډکا - 345 ملیونه؛
- بوره - 95 g؛
- د جوس جوس - 85 ملیونه؛
- اوبه نیمه برخه.
چمتووالی
دا د شراب جوړولو لپاره تر ټولو چټکه لار ده. څښاک به په څو ساعتونو کې د خوندیتوب لپاره چمتو وي، او د هغې خوند به د دې سره د آلمان د همکارۍ په پرتله خورا شدید وي.
په دې حالت کې، کور جوړ شوی شراب، موږ به د سریبرونو پیسایه کوو. د جوارو کښت کړئ، پټې او نور ملزونه لرې کړئ او په مخلوط سره یې مخلوط کړئ. بوره اضافه کړه، بیا یې هغه وخت ډک کړئ تر څو چې کرسټال تاوان ونه کړي. د مچۍ جوس سره مچۍ بیری پاکۍ سره مخلوط کړئ، بیا سرد اوبو، ودکا واچوئ او د دې مخلوط سره مخلوط کړئ. دا مخلوط په بوټونو کې وچ کړئ او 6-7 ساعتو لپاره یې وخورئ. کله چې شراب په بشپړه توګه ټکر شوی، کوشش وکړئ یا د کاک یا ډیسټس په جوړولو کې یې کار واچوئ.
څنګه د کور سریري بڼوال جوړ کړئ؟
که تاسو د پوښتنې له امله ناڅاپي یاست، ایا کولی شئ د ویدو پرته د سریري بوی وکرئ، نو شک مه کوئ. په دې ترکیب کې، تاسو کولی شئ د الکول السلیک غوښتنه وکړئ، د بیلګې په توګه، برنايي یا معرفت.
عنصرونه:
- سٹرابیری - 750 g؛
- بوره - 115 g؛
- اوبه 75 ملی لیتره
- برنامه یا سنګاک - 475 ملیونه.
چمتووالی
لومړی، د انګورونو او نورو کثافاتو څخه پاکیږي. بله، په اسانۍ سره پاکه کړئ (blender یا tokkushka) او د الکول شوو الکولو ډک کړئ. کانټینر پوښ کړئ او په 10-14 ورځو کې په لمر کې پریږدئ.
د ټاکل شوي وخت په پاى کې، د خوږو شربو خالص اوبه او شکر څخه پخه کړئ، د جوړېدو فوم له منځه وړل تر هغه پورې چې کرسټال له منځه يوسي. بیا، تاسو اړتیا لرئ د سریبری پاکی او ټیټینګ فشار د وړ شکر شربت سره یوځای کړئ او بوتلونو ته واچوئ. د دې هضم سره کڅوړه وساتئ.